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卤煮火烧为什么走不到全中国？ 231回复/ 47亮105658 浏览

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SIR阿莱克斯弗格森2024-11-29 04:10:17发布于北京

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浓油赤酱推一下上海的八宝辣酱

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seekct2024-11-29 04:44:28发布于北京

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引用 @麻婆豆腐盖饭发表的:

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一个北京人说卤煮你扯什么西湖醋鱼

因为卤煮是乾隆下江南带回来的苏造肉，现在苏州镇江扬州一片一堆卖的

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麻婆豆腐盖饭2024-11-29 07:30:39发布于浙江

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引用 @seekct 发表的:

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因为卤煮是乾隆下江南带回来的苏造肉，现在苏州镇江扬州一片一堆卖的

你回我的跟我回的帖有什么因果关系吗

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其实是个黑2024-11-29 07:35:31发布于四川

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引用 @carter_9527 发表的:

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都是下水浓油重酱只有北方人能喜欢这么咸的东西From北京的卤煮爱好者

都是下水浓油重酱
只有北方人能喜欢这么咸的东西
From北京的卤煮爱好者

四川的火锅，卤菜，也都是下水，重盐

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其实是个黑2024-11-29 07:36:27发布于四川

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引用 @carter_9527 发表的:

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别闹，广东是牛杂，比北京清淡多了卤煮火烧我吃了三十多年了，除了猪下水之外，咸太多了你多吃吃就有对比了

别闹，广东是牛杂，比北京清淡多了
卤煮火烧我吃了三十多年了，除了猪下水之外，咸太多了
你多吃吃就有对比了

四川呢，算不算南方

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小小同彦2024-11-29 09:07:08发布于山东

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引用 @人人都是赵海棠发表的:

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我也是个卤煮爱好者，我回山东都会点一份卤煮，护心肉和大肠我是太喜欢了

[图片]

我也是个卤煮爱好者，我回山东都会点一份卤煮，护心肉和大肠我是太喜欢了

山东有这玩意吗？

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师爷有为2024-11-29 09:14:25发布于海南

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引用 @carter_9527 发表的:

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都是下水浓油重酱只有北方人能喜欢这么咸的东西From北京的卤煮爱好者

都是下水浓油重酱
只有北方人能喜欢这么咸的东西
From北京的卤煮爱好者

哈哈哈，以前去山西参加大学舍友婚礼，吃席要拿开水配着吃，真他娘的咸啊。。。。。

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用户04842053442024-11-29 10:03:21

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引用 @carter_9527 发表的:

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开啥地图跑，我家北京的我黑西湖醋鱼又不是一天两天了

开啥地图跑，我家北京的
我黑西湖醋鱼又不是一天两天了

那你别xjb代表北方人和全国人行吗？

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埃尔顿费祖拉乌2024-11-29 10:46:00发布于北京

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引用 @carter_9527 发表的:

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都是下水浓油重酱只有北方人能喜欢这么咸的东西From北京的卤煮爱好者

都是下水浓油重酱
只有北方人能喜欢这么咸的东西
From北京的卤煮爱好者

喜欢重口味的地方很多，但是卤煮现在不行是因为太贵了，一碗实在点儿的都得四五十了，我好几年不吃了，淘宝找代下单吃麦当劳3个汉堡都用不了40，不比吃卤煮过瘾

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四月三更两点2024-11-29 10:46:42发布于上海

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喜欢吃

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Pi7es2024-11-29 11:00:17发布于北京

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引用 @shych02 发表的:

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这也能开地图炮？你要这说，我可要提西湖醋鱼了

这也能开地图炮？

你要这说，我可要提西湖醋鱼了

我还没见过比川湘菜更咸的菜

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爱吃泡馍小炒的炮蜜2024-11-29 11:09:37发布于陕西

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引用 @carter_9527 发表的:

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都是下水浓油重酱只有北方人能喜欢这么咸的东西From北京的卤煮爱好者

都是下水浓油重酱
只有北方人能喜欢这么咸的东西
From北京的卤煮爱好者

开什么地图炮，别动不动就北方，卤煮的确难吃，但是不是所有北方人都喜欢这么重口味的东西。再者，重口味也不只是北方也有，南方的菜口味有多清淡？

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虎扑JR14318162412024-11-29 11:09:49发布于辽宁

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引用 @carter_9527 发表的:

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都是下水浓油重酱只有北方人能喜欢这么咸的东西From北京的卤煮爱好者

都是下水浓油重酱
只有北方人能喜欢这么咸的东西
From北京的卤煮爱好者

浓油重酱这不是经典的上海菜特点吗

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露卡酷2024-11-29 11:23:03

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引用 @carter_9527 发表的:

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都是下水浓油重酱只有北方人能喜欢这么咸的东西From北京的卤煮爱好者

都是下水浓油重酱
只有北方人能喜欢这么咸的东西
From北京的卤煮爱好者

那倒不是，长三角觉得一点不咸。推广不开主要原因一是这玩意品控不稳，上下限相差太大；二是相对还是贵

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我是李承乾2024-11-29 11:39:28发布于广东

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引用 @选豆腐还是子瑜呢发表的:

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我一个湖北人，在保定吃东西，啥都感觉咸的不行，天津也是，感觉就是北方吃的更咸。

我在广东待久了，回北方老家下馆子有些菜都觉得咸。

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人人都是赵海棠2024-11-29 12:14:54发布于四川

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引用 @小小同彦发表的:

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山东有这玩意吗？

卤煮店不少的啊，济南泺源大街就有家我挺喜欢的

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江东帆影张2024-11-29 14:37:28发布于江苏

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引用 @carter_9527 发表的:

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忘了说，我是北京来杭打工的

那些人地域荣誉感太强了，你说自己看法都要被喷

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carter_95272024-11-29 15:28:35发布于浙江

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引用 @师爷有为发表的:

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哈哈哈，以前去山西参加大学舍友婚礼，吃席要拿开水配着吃，真他娘的咸啊。。。。。

[图片]

哈哈哈，以前去山西参加大学舍友婚礼，吃席要拿开水配着吃，真他娘的咸啊。。。。。

各地口味差异。。。
肯定我觉得也不至于咸到那个地步吧

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carter_95272024-11-29 15:30:06发布于浙江

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引用 @其实是个黑发表的:

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四川呢，算不算南方

[图片]

四川呢，算不算南方

每个人定义南方不太一样（毕竟每个人有自己坐标图钉）
我以为是算南方，西南也是南

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Re：卤煮火烧为什么走不到全中国？

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