都是下水浓油重酱只有北方人能喜欢这么咸的东西From北京的卤煮爱好者

就是，东北三省可不吃

我北方人，偶尔吃吃还行，经常吃也顶不住

我一个女孩儿喜欢吃卤煮……是不是很重口

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别闹，广东是牛杂，比北京清淡多了卤煮火烧我吃了三十多年了，除了猪下水之外，咸太多了你多吃吃就有对比了

这也能开地图炮？你要这说，我可要提西湖醋鱼了

广东的各地牛杂也不一样，有些地方是清汤的，有些地方是沙茶的。广府的牛杂看着跟卤煮差不多，但味道差很远，虽然两者都放大料，但广式牛杂还会用柱侯酱 腐乳 南乳 米酒 黄豆酱 耗油，而且盐放的少，甚至不放盐。还有正宗的广式牛杂，不是放清水的，是放高汤。先不说谁更好吃，单从咸度来说，卤煮确实会咸一点。我自己反正两者都喜欢吃的。

作为一个广西老表，我挺喜欢吃卤煮、羊汤、烧饼、牛肉面、馒头、饺子这些。早前在燕郊待过一段时间，每天满大街找这些吃，感觉吃得很自在，很满意。

开啥地图跑，我家北京的我黑西湖醋鱼又不是一天两天了

但是啊，你身在浙江，不知道杭州的卤味也是浓油赤酱很咸的吗？

别闹，广东是牛杂，比北京清淡多了卤煮火烧我吃了三十多年了，除了猪下水之外，咸太多了你多吃吃就有对比了

广东的各地牛杂也不一样，有些地方是清汤的，有些地方是沙茶的。广府的牛杂看着跟卤煮差不多，但味道差很远，虽然两者都放大料，但广式牛杂还会用柱侯酱 腐乳 南乳 米酒 黄豆酱 耗油，而且盐放的少，甚至不放盐。还有正宗的广式牛杂，不是放清水的，是放高汤。先不说谁更好吃，单从咸度来说，卤煮确实会咸一点。我自己反正两者都喜欢吃的。

确实，猪肺是真tm难吃，肥肠倒是很好吃，我每次吃卤煮都不要肺

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一般的地区，吃下水都是习惯单独一样吧，比如猪肺汤，炒猪心，哪有一锅乱炖的

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都是下水浓油重酱只有北方人能喜欢这么咸的东西From北京的卤煮爱好者

百味咸为首，咸不是才好吃嘛。而且广东牛杂一般沾酱的，黄豆酱，番茄酱这些，也不清淡的。

你这饮食习惯像北方人，不像广西的

都是下水浓油重酱只有北方人能喜欢这么咸的东西From北京的卤煮爱好者