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卤煮火烧为什么走不到全中国？ 231回复/ 47亮105639 浏览

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拓海的绿顶862024-11-28 15:21:39发布于河南

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引用 @冰冻啤酒- 发表的:

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其实不是，卤煮火烧和羊肉泡馍、手抓饭不能流行的原因差不多，就是作为快餐单价贵，食用方式比较独特，难以引起外地食客认同……

也不全是我觉得主要是地方特色小吃具有独特性你要是开在外地一是要适应当地口味二是产品不能单一我家这里之前有个西安小伙开了家面店只买油泼面好吃是真的好吃但后来也关门了

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咪咪滑不拉几2024-11-28 15:22:14发布于贵州

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引用 @不想拿路灯了发表的:

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跟我一样，迄今为止这两样东西长期在我黑名单中，特别是虫子，哪都能看到有人吃，任别人吹的天花乱坠我都不会去碰

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跟我一样，迄今为止这两样东西长期在我黑名单中，特别是虫子，哪都能看到有人吃，任别人吹的天花乱坠我都不会去碰

其它虫不知道，蜂蛹可以尝试一下，特别是油炸之后，嘎嘣脆，特别适合下酒

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不想拿路灯了2024-11-28 15:26:20发布于广东

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引用 @咪咪滑不拉几发表的:

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其它虫不知道，蜂蛹可以尝试一下，特别是油炸之后，嘎嘣脆，特别适合下酒

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其它虫不知道，蜂蛹可以尝试一下，特别是油炸之后，嘎嘣脆，特别适合下酒

心理这堵墙我卡的死死的，它不允许我尝试

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湖人总冠军zbbb2024-11-28 15:34:55发布于上海

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引用 @aaliluya 发表的:

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肺部的口感真是太差了，软绵绵的，有种吃屎的感觉

猪肺我感觉烧烤或者爆炒好吃特别是烧烤

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为什么名字会自动变数字2024-11-28 15:37:24

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吃个新鲜还行，经常吃肯定不行

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carter_95272024-11-28 16:21:26发布于浙江

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引用 @虎扑JR0444324148 发表的:

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别，北方人喜欢的也不多

嗯那就是北京的喜欢，这样比较稳妥

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carter_95272024-11-28 16:22:00发布于浙江

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引用 @南奥大腿朱大仙儿发表的:

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违背祖训了啊老哥

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违背祖训了啊老哥

混不下去呗，承认自己不够优秀不难～

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carter_95272024-11-28 16:22:58发布于浙江

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引用 @路德维多发表的:

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我家广东亲戚，每次来北京都要去吃卤煮，爆肚

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我家广东亲戚，每次来北京都要去吃卤煮，爆肚

我一个北京土著，每次在广东牛杂摊前面都走不动道，哈哈哈
大家都是喜欢尝试的

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打拳爱好者2024-11-28 16:42:20发布于江苏

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引用 @zjjccc 发表的:

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牛杂汤偏原味，听听你在说什么，你是故意的还是不小心

你自己见识太少了吧

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aaliluya2024-11-28 16:46:03发布于四川

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引用 @湖人总冠军zbbb 发表的:

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猪肺我感觉烧烤或者爆炒好吃特别是烧烤

不会吧，这是哪里的做法

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渔夫的雕竿2024-11-28 16:49:16发布于浙江

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引用 @shych02 发表的:

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这也能开地图炮？你要这说，我可要提西湖醋鱼了

这也能开地图炮？

你要这说，我可要提西湖醋鱼了

不用你黑，我一杭州人从来不吃这玩意，反而特喜欢北方人的蘸酱菜，奈何这酱对我来说太咸

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ywwywwyww2024-11-28 16:50:41发布于山东

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引用 @carter_9527 发表的:

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开啥地图跑，我家北京的我黑西湖醋鱼又不是一天两天了

开啥地图跑，我家北京的
我黑西湖醋鱼又不是一天两天了

没开地图炮你提北方干嘛？你直接说北京不就行了？？谁告诉你整个北方喜欢卤煮火烧？你自己臆想的吧？所以，你自己口口声声不开地图炮，然后把一个北京的玩意儿说成北方？不太合适吧？

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zjjccc2024-11-28 16:54:57发布于山东

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引用 @打拳爱好者发表的:

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你自己见识太少了吧

我倒是想听听，肺头，大小肠，百叶，不下各种猛料，不放很多盐怎么去腥味。你当我没去过广东还是没吃过牛杂

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打拳爱好者2024-11-28 17:01:34发布于江苏

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引用 @zjjccc 发表的:

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我倒是想听听，肺头，大小肠，百叶，不下各种猛料，不放很多盐怎么去腥味。你当我没去过广东还是没吃过牛杂

不都回复过你了嘛图都上了

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MU饼干2024-11-28 17:02:59发布于上海

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引用 @天涯浪子无尽漂泊发表的:

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难度挺大，不正宗就会自然死亡

东西本身就难吃，怎么推广

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korn_as2024-11-28 17:09:16发布于辽宁

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爱吃

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啥都不想就上班2024-11-28 17:09:53发布于广东

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引用 @carter_9527 发表的:

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别闹，广东是牛杂，比北京清淡多了卤煮火烧我吃了三十多年了，除了猪下水之外，咸太多了你多吃吃就有对比了

别闹，广东是牛杂，比北京清淡多了
卤煮火烧我吃了三十多年了，除了猪下水之外，咸太多了
你多吃吃就有对比了

百味咸为首，咸不是才好吃嘛。
而且广东牛杂一般沾酱的，黄豆酱，番茄酱这些，也不清淡的。

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湖人总冠军zbbb2024-11-28 17:13:41发布于上海

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引用 @aaliluya 发表的:

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不会吧，这是哪里的做法

广西桂林啊回去吃烧烤基本必点一两串猪肺肺管脆脆的好吃在加他们应该先焯水然后腌制后炸了一下放冰柜有人要就炭火上烤爆炒是小时候吃过的就是洗干净焯水后腌制一下辣椒葱姜蒜爆炒

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Re：卤煮火烧为什么走不到全中国？

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