川菜泰斗伍钰盛——麻婆豆腐

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冷风冷月(23级)楼主2024-11-28 20:35:05发布于福建

川菜泰斗伍钰盛——麻婆豆腐由冷风冷月发表在美食区 https://bbs.hupu.com/539

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shych022024-11-29 09:39:05发布于广西

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这个是真大师40年前刘敬贤兰花熊掌获得金奖的时候这位老先生是评委。

这个是真大师[祈祷][祈祷]40年前刘敬贤兰花熊掌获得金奖的时候这位老先生是评委。

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冷风冷月楼主2024-11-29 14:09:21发布于福建

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确认是麻婆豆腐？

没错啊，他可是蒋介石御厨。

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拉风的泥八2024-11-29 17:09:51

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麻婆豆腐的精髓就是面上撒的那一层花椒面，现在的街边饭店为了省成本都不撒花椒面，我好多次就想吃一口那种酥麻的感觉，吃遍几条街，每家都不放花椒面，偏偏菜单上又说自己是麻婆豆腐，真是讨厌

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孤胆枪手2024-11-29 14:19:28发布于北京

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这个是真大师[祈祷][祈祷]40年前刘敬贤兰花熊掌获得金奖的时候这位老先生是评委。

峨眉酒家以前的当家掌勺

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我想要一套最赚钱的方法2024-11-30 07:22:50发布于甘肃

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我爸前段时间做麻婆豆腐，用的是今年刚摘的花椒，自己用锅焙干，擀成面，撒上去后那味道绝了。

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虎扑JR03093301032024-11-29 09:48:19发布于南卡罗来纳

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窃以为麻婆豆腐是海外中餐的抗把子

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来自卫星的平平哥哥2024-11-30 20:04:40发布于四川

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没错啊，他可是蒋介石御厨。

运输大队长运输的不止是物质，更是人才啊

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solarain2024-11-29 21:25:27发布于北京

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麻辣鲜香烫嫩，麻排第一位

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这是登给我的62024-11-29 20:30:06发布于广西

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窃以为麻婆豆腐是海外中餐的抗把子

以前旅游时意外吃到一次正宗的，至今仍偶尔回味，真的太好吃了。

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tmc4102024-11-29 12:56:04发布于上海

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这正宗的麻婆豆腐小日本肯定吃不惯

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CEO王2024-11-30 22:47:35发布于湖南

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没错啊，他可是蒋介石御厨。

这位大师哪里人…？

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JamesRihanna2024-11-28 21:09:16发布于河北

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学会了

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shych022024-11-29 09:39:05发布于广西

点灭只看此人举报2楼

这个是真大师40年前刘敬贤兰花熊掌获得金奖的时候这位老先生是评委。

这个是真大师[祈祷][祈祷]40年前刘敬贤兰花熊掌获得金奖的时候这位老先生是评委。

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虎扑JR03093301032024-11-29 09:48:19发布于南卡罗来纳

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窃以为麻婆豆腐是海外中餐的抗把子

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钓鱼老哥贺强2024-11-29 12:39:12发布于河北

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跟现在的麻婆豆腐做法还是有点不同的

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tmc4102024-11-29 12:56:04发布于上海

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这正宗的麻婆豆腐小日本肯定吃不惯

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艾宝神器2024-11-29 14:06:51发布于广东

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确认是麻婆豆腐？

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冷风冷月楼主2024-11-29 14:09:21发布于福建

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确认是麻婆豆腐？

没错啊，他可是蒋介石御厨。

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孤胆枪手2024-11-29 14:19:28发布于北京

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这个是真大师[祈祷][祈祷]40年前刘敬贤兰花熊掌获得金奖的时候这位老先生是评委。

峨眉酒家以前的当家掌勺

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拉风的泥八2024-11-29 17:09:51

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酋长驸马爷2024-11-29 18:34:05发布于四川

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花椒面和青蒜

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次元的灵魂碎片2024-11-29 19:09:44发布于四川

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你说的那个应该叫家常烧豆腐

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HAMPHP2024-11-29 19:37:22发布于四川

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正宗四川话，想起了我的家公。家公去世都二十多年了

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每日一柑橘可防癌2024-11-29 19:57:29发布于河南

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原牧2024-11-29 20:12:12发布于辽宁

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那还是分地方，我吃点辣还可以，吃麻不好吃。

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这是登给我的62024-11-29 20:30:06发布于广西

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窃以为麻婆豆腐是海外中餐的抗把子

以前旅游时意外吃到一次正宗的，至今仍偶尔回味，真的太好吃了。

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老师再见2024-11-29 20:30:28发布于江苏

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窃以为麻婆豆腐是海外中餐的抗把子

之前有个测评，只给一个菜选啥，第一比例是西红柿炒鸡蛋。但是我每次都选麻婆豆腐

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solarain2024-11-29 21:25:27发布于北京

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麻辣鲜香烫嫩，麻排第一位

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勒布朗詹姆斯4442024-11-29 21:36:30发布于陕西

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invk2024-11-29 21:36:45发布于上海

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这正宗的麻婆豆腐小日本肯定吃不惯

小日本自己改良了麻婆豆腐，哈哈。味道也不赖。
反正我以前外面点盖浇饭，比例最高的肯定就是麻婆豆腐。番茄炒蛋做的难吃的概率，要高于麻婆豆腐。

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鬼喊抓鬼20242024-11-29 21:50:47发布于河南

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正宗四川话，想起了我的家公。家公去世都二十多年了

家公是你爷还是你的父辈？

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Re：川菜泰斗伍钰盛——麻婆豆腐

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