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川菜泰斗伍钰盛——麻婆豆腐 131回复/ 48亮134569 浏览

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这里有个胡哥哥2024-11-29 21:58:46发布于湖南

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不加姜末怎么炒

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虎扑JR03093301032024-11-29 22:37:27发布于南卡罗来纳

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引用 @老师再见发表的:

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之前有个测评，只给一个菜选啥，第一比例是西红柿炒鸡蛋。但是我每次都选麻婆豆腐

我说的是海外中餐海外很少有地儿做番茄炒蛋的

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SakuraSSR2024-11-29 22:58:43

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引用 @tmc410 发表的:

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这正宗的麻婆豆腐小日本肯定吃不惯

那不至于，虽然日本人自己改造了麻婆豆腐，但是这道菜应该能算是日本人最爱吃的中餐所以它被改良了各种口味的，我看在当地也算能接受

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马丁是个大骗子2024-11-29 23:20:41发布于四川

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引用 @鬼喊抓鬼2024 发表的:

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家公是你爷还是你的父辈？

家公就是外祖父的意思

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詹姆斯哈丁丁2024-11-29 23:27:21发布于山东

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引用 @老师再见发表的:

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之前有个测评，只给一个菜选啥，第一比例是西红柿炒鸡蛋。但是我每次都选麻婆豆腐

不吃辣的不能吃麻婆豆腐，但是能吃西红柿炒鸡蛋

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阿里妹妹2024-11-29 23:34:50发布于安徽

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引用 @虎扑JR0309330103 发表的:

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窃以为麻婆豆腐是海外中餐的抗把子

麻婆豆腐是我大学时出去吃饭必点。

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游逆老河上2024-11-29 23:37:14发布于重庆

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简单的下饭菜，下饭的菜不简单

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鸭蛋炒番茄2024-11-30 00:01:15发布于四川

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引用 @詹姆斯哈丁丁发表的:

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不吃辣的不能吃麻婆豆腐，但是能吃西红柿炒鸡蛋

麻婆豆腐不辣的，那辣椒是郫县豆瓣里面的，麻婆豆腐主要是麻

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dodddouuut2024-11-30 00:26:51发布于河南

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引用 @虎扑JR0309330103 发表的:

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窃以为麻婆豆腐是海外中餐的抗把子

麻婆豆腐确实是中餐的国外代表了

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不死火鸟杰8的重炮2024-11-30 00:32:45发布于广东

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引用 @shych02 发表的:

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这个是真大师[祈祷][祈祷]40年前刘敬贤兰花熊掌获得金奖的时候这位老先生是评委。

厉害👍🏻。

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DreamInPAR2024-11-30 01:02:36发布于上海

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听口音和腔调就强得可怕

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塞伯坦阿里2024-11-30 01:23:16发布于北京

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引用 @钓鱼老哥贺强发表的:

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跟现在的麻婆豆腐做法还是有点不同的

现在应该是减油版本吧，前女友万州人，她外婆做的家常菜，油就这么多，基本跟菜持平，真是惊到我了。

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午夜侦探2024-11-30 02:34:42发布于山东

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刚觉用料跟现在也有区别了

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风速9002024-11-30 05:37:56发布于北京

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麻婆豆腐

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平芜尽处是春山追风赶月莫停留2024-11-30 05:48:57发布于江苏

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引用 @拉风的泥八发表的:

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麻婆豆腐的精髓就是面上撒的那一层花椒面，现在的街边饭店为了省成本都不撒花椒面，我好多次就想吃一口那种酥麻的感觉，吃遍几条街，每家都不放花椒面，偏偏菜单上又说自己是麻婆豆腐，真是讨厌

[图片]

没有那个花椒真的没有吃头

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水秀2024-11-30 06:36:43发布于广东

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引用 @虎扑JR0309330103 发表的:

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窃以为麻婆豆腐是海外中餐的抗把子

你的IP让人信你

你的IP让人信你[鼓掌]

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HAMPHP2024-11-30 07:02:07发布于四川

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引用 @鬼喊抓鬼2024 发表的:

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家公是你爷还是你的父辈？

家公就是外公。家在这里念嘎，嘎公

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在下朱祿山2024-11-30 07:13:14发布于福建

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馬克

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我想要一套最赚钱的方法2024-11-30 07:22:50发布于甘肃

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引用 @拉风的泥八发表的:

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[图片]

我爸前段时间做麻婆豆腐，用的是今年刚摘的花椒，自己用锅焙干，擀成面，撒上去后那味道绝了。

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DDK172024-11-30 07:29:34发布于天津

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引用 @拉风的泥八发表的:

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[图片]

我之前总吃的一家会撒花椒面，最近为了节省成本居然把花椒面撤了

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Re：川菜泰斗伍钰盛——麻婆豆腐

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