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我也是,大爷走了就再也没看过,我看老饭骨就是从有一期大爷给大妈做炸酱面开始,现在只剩二伯了感觉有点端着。。。我现在只看老隋和老魏的探店视频。
我觉得二伯还行,下面的徒弟真是一言难尽,魏味的探店也看不进去,还是隋老师的视频舒服,隋卞做也真的是,按照他的方式基本不会翻车
所以随便的粉丝量很快破百万了,魏伟的还在三十万
你们炒过糖色吗,炒完了根本不甜,就是要一个红烧的颜色
甚至有点苦味
cy红烧肉
没有高压锅能做吗,
[图片]
没有高压锅就小火多炖会儿,在大学宿舍用小锅的时候我直接咕嘟一个半小时,高压锅时间×4差不多是小火慢炖需要的时间。
就是没味道的,有一种微苦的特殊味,中间还会另外加糖呢
这个就是焦糖自带的苦味,而且全程是用自酿绍兴老黄酒的话,那就绝对不用额外加糖了,这个黄酒很甜,而且一般年份越高越浓越甜
Cy 红烧肉
有没有可能是你的问题
呵呵
cycy红烧肉
红烧肉
哈哈
就问你会不会升血糖,会不会刺激胰岛素分泌吧
看饿了
cy