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这些回帖亮了
如果你说的日料是鱼生,和牛,海鲜的话,在哪国都不算便宜。
如果你说的日料是鱼生,和牛,海鲜的话,在哪国都不算便宜。
为啥要炒作,外国菜在国内都是溢价的,你去国外吃中国菜也贵。就拿你这图来说,三文鱼金枪鱼甜虾海胆这些食材本来也不便宜
为啥要炒作,外国菜在国内都是溢价的,你去国外吃中国菜也贵。就拿你这图来说,三文鱼金枪鱼甜虾海胆这些食材本来也不便宜
因为食材贵
因为食材贵
国外的中餐大多都是便宜量大好吃,而且快,就是快餐,高端中餐少之又少。而且老外也吃不惯
英国的中餐和你那边相反,量不大又贵
英国的中餐和你那边相反,量不大又贵
国外的中餐大多都是便宜量大好吃,而且快,就是快餐,高端中餐少之又少。而且老外也吃不惯
就熊猫快餐那种垃圾中餐 哪能代表正儿八经的中餐啊
就熊猫快餐那种垃圾中餐 哪能代表正儿八经的中餐啊
为啥要炒作,外国菜在国内都是溢价的,你去国外吃中国菜也贵。就拿你这图来说,三文鱼金枪鱼甜虾海胆这些食材本来也不便宜
为啥要炒作,外国菜在国内都是溢价的,你去国外吃中国菜也贵。就拿你这图来说,三文鱼金枪鱼甜虾海胆这些食材本来也不便宜
国外的中餐大多都是便宜量大好吃,而且快,就是快餐,高端中餐少之又少。而且老外也吃不惯
国外的中餐大多都是便宜量大好吃,而且快,就是快餐,高端中餐少之又少。而且老外也吃不惯
就熊猫快餐那种垃圾中餐 哪能代表正儿八经的中餐啊
就熊猫快餐那种垃圾中餐 哪能代表正儿八经的中餐啊
在国外就是如此,中餐是低端快餐,量大管饱且便宜..
在国外就是如此,中餐是低端快餐,量大管饱且便宜..
你家市场不卖海鱼?
起码我家市场不卖鲜活三文鱼
起码我家市场不卖鲜活三文鱼
新鲜能比得过市场现杀的活鱼?
市场买的活鱼能刺身嘛
市场买的活鱼能刺身嘛
全部回帖
食材必须是新鲜的,这一条基本就秒杀大部分餐饮了
食材必须是新鲜的,这一条基本就秒杀大部分餐饮了
不是在国内贵
国外照样不便宜
至少日料在标准化以及走出国门进行文化输出这样面确实值得学习
国内美食自己都没个标准
能走的出去才怪
不是在国内贵
国外照样不便宜
至少日料在标准化以及走出国门进行文化输出这样面确实值得学习
国内美食自己都没个标准
能走的出去才怪
不是在国内贵
国外照样不便宜
至少日料在标准化以及走出国门进行文化输出这样面确实值得学习
国内美食自己都没个标准
能走的出去才怪
中餐难以做到严格的标准化,不仅在于南北口味差异大,还在于制作过程的复杂化。哪怕最简单最家常的一道番茄炒蛋,也是百家百味:有人爱放糖,有人爱放番茄酱;有的先炒蛋,有的先炒番茄;有人喜欢把蛋炒老些好入味,有人喜欢吃嫩的…
中国的餐饮行业为什么没有出现像美国麦当劳、肯德基,或者日本的吉野家这类跨国巨头?就在于中餐一旦标准化后就说不上有多好吃。广东有一家著名的连锁中式快餐真功夫,中央厨房统一制作配送,味道算是挺统一的,也就果腹的水平,说不上好吃。而且一说到中央厨房,预制菜的问题也就绕不开了。
中餐难以做到严格的标准化,不仅在于南北口味差异大,还在于制作过程的复杂化。哪怕最简单最家常的一道番茄炒蛋,也是百家百味:有人爱放糖,有人爱放番茄酱;有的先炒蛋,有的先炒番茄;有人喜欢把蛋炒老些好入味,有人喜欢吃嫩的…
中国的餐饮行业为什么没有出现像美国麦当劳、肯德基,或者日本的吉野家这类跨国巨头?就在于中餐一旦标准化后就说不上有多好吃。广东有一家著名的连锁中式快餐真功夫,中央厨房统一制作配送,味道算是挺统一的,也就果腹的水平,说不上好吃。而且一说到中央厨房,预制菜的问题也就绕不开了。
不是在国内贵
国外照样不便宜
至少日料在标准化以及走出国门进行文化输出这样面确实值得学习
国内美食自己都没个标准
能走的出去才怪
标准化是肯德基麦当劳不是日料,高端日料没有连锁店的多的是。日料做成高端 关键是吸收了高端的东西,鹅肝是法国的,生鱼片挪威传过来的,都成了经典日料。
标准化是肯德基麦当劳不是日料,高端日料没有连锁店的多的是。日料做成高端 关键是吸收了高端的东西,鹅肝是法国的,生鱼片挪威传过来的,都成了经典日料。
洋人吃的都挺方便营销的
洋人吃的都挺方便营销的
标准化是肯德基麦当劳不是日料,高端日料没有连锁店的多的是。日料做成高端 关键是吸收了高端的东西,鹅肝是法国的,生鱼片挪威传过来的,都成了经典日料。
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标准化是肯德基麦当劳不是日料,高端日料没有连锁店的多的是。日料做成高端 关键是吸收了高端的东西,鹅肝是法国的,生鱼片挪威传过来的,都成了经典日料。
??生鱼片不是中国传过去的?
??生鱼片不是中国传过去的?
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