不懂就问,日料究竟是怎么在国内被营销成高端餐饮的? 226回复/ 5041739 浏览

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引用 @后撤步三分扣灌篮 发表的:
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就熊猫快餐那种垃圾中餐 哪能代表正儿八经的中餐啊

就熊猫快餐那种垃圾中餐 哪能代表正儿八经的中餐啊

在国外就是如此,中餐是低端快餐,量大管饱且便宜..

在国外就是如此,中餐是低端快餐,量大管饱且便宜..

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引用 @虎扑JR1996581447 发表的:
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英国的中餐和你那边相反,量不大又贵

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英国的中餐和你那边相反,量不大又贵

中国人的中餐和老外的中餐是不同的, 中国人的正经餐还是好吃的,而且价钱不算便宜。但正经的中餐老外不吃啊,或者很少吃,老外就是吃陈皮鸡,蒙古牛,炒饭,春卷之类的

中国人的中餐和老外的中餐是不同的, 中国人的正经餐还是好吃的,而且价钱不算便宜。但正经的中餐老外不吃啊,或者很少吃,老外就是吃陈皮鸡,蒙古牛,炒饭,春卷之类的

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引用 @亚瑟摩根暴打达奇范德林德 发表的:
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在国外就是如此,中餐是低端快餐,量大管饱且便宜..

在国外就是如此,中餐是低端快餐,量大管饱且便宜..

也就老美那样 其他地方已经有很多高端中餐馆陆陆续续开起来了

也就老美那样 其他地方已经有很多高端中餐馆陆陆续续开起来了

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引用 @MU饼干 发表的:
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为啥要炒作,外国菜在国内都是溢价的,你去国外吃中国菜也贵。就拿你这图来说,三文鱼金枪鱼甜虾海胆这些食材本来也不便宜

为啥要炒作,外国菜在国内都是溢价的,你去国外吃中国菜也贵。就拿你这图来说,三文鱼金枪鱼甜虾海胆这些食材本来也不便宜

我美团15.9元18个寿司,也还好呀

我美团15.9元18个寿司,也还好呀

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引用 @亚瑟摩根暴打达奇范德林德 发表的:
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国外的中餐大多都是便宜量大好吃,而且快,就是快餐,高端中餐少之又少。而且老外也吃不惯

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国外的中餐大多都是便宜量大好吃,而且快,就是快餐,高端中餐少之又少。而且老外也吃不惯

澳洲这边中餐比同档次中餐至少贵百分之四十。。。吃西餐一般餐厅两个人七八十,一般的越南菜日本菜六七十就够,中餐两个人炒个菜经常要上百

澳洲这边中餐比同档次中餐至少贵百分之四十。。。吃西餐一般餐厅两个人七八十,一般的越南菜日本菜六七十就够,中餐两个人炒个菜经常要上百

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引用 @呆呆的大叔 发表的:
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这个解冻的不能算吧

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美国要求大部分生食鱼类要先冷冻 别的地方估计也差不多吧

美国要求大部分生食鱼类要先冷冻 别的地方估计也差不多吧

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引用 @阿妹你看啊 发表的:
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问题是一堆日料店用冷冻的原来预制小菜就敢人均四五百。

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问题是一堆日料店用冷冻的原来预制小菜就敢人均四五百。

图片这些也是冷冻的,也不说明什么吧

图片这些也是冷冻的,也不说明什么吧

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引用 @虎扑JR1161091277 发表的:
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市场买的活鱼能刺身嘛

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市场买的活鱼能刺身嘛

可以是可以,只是据说冷冻过才可以灭杀寄生虫,不怕寄生虫其实都无所谓的,淡水鱼也可以照样刺身

可以是可以,只是据说冷冻过才可以灭杀寄生虫,不怕寄生虫其实都无所谓的,淡水鱼也可以照样刺身

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引用 @大叔我打不动了 发表的:
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新鲜能比得过市场现杀的活鱼?

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新鲜能比得过市场现杀的活鱼?

据说冷冻过才可以防止寄生虫,才推荐生吃,不清楚有没有活鱼杀了吃刺身的

据说冷冻过才可以防止寄生虫,才推荐生吃,不清楚有没有活鱼杀了吃刺身的

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你放个寿司图呗,我家外小学门口均价2块钱一个

你放个寿司图呗,我家外小学门口均价2块钱一个

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引用 @疯之指 发表的:
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新鲜怎么定义的 化冻的算么

新鲜怎么定义的 化冻的算么

大部分三文鱼都冷冻过吧。能杀寄生虫

大部分三文鱼都冷冻过吧。能杀寄生虫

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引用 @阿妹你看啊 发表的:
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问题是一堆日料店用冷冻的原来预制小菜就敢人均四五百。

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问题是一堆日料店用冷冻的原来预制小菜就敢人均四五百。

别扯了,消费者又不是傻子,你真货不对价早开不下去了,特别是中高端消费者一个个都猴精的

别扯了,消费者又不是傻子,你真货不对价早开不下去了,特别是中高端消费者一个个都猴精的

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有一说一,日料来日本吃也不便宜。

有一说一,日料来日本吃也不便宜。

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引用 @MU饼干 发表的:
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为啥要炒作,外国菜在国内都是溢价的,你去国外吃中国菜也贵。就拿你这图来说,三文鱼金枪鱼甜虾海胆这些食材本来也不便宜

为啥要炒作,外国菜在国内都是溢价的,你去国外吃中国菜也贵。就拿你这图来说,三文鱼金枪鱼甜虾海胆这些食材本来也不便宜

地图搜海鲜冻货市场,就知道有多便宜了,日料圳纯纯智商税

地图搜海鲜冻货市场,就知道有多便宜了,日料圳纯纯智商税

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引用 @MU饼干 发表的:
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为啥要炒作,外国菜在国内都是溢价的,你去国外吃中国菜也贵。就拿你这图来说,三文鱼金枪鱼甜虾海胆这些食材本来也不便宜

为啥要炒作,外国菜在国内都是溢价的,你去国外吃中国菜也贵。就拿你这图来说,三文鱼金枪鱼甜虾海胆这些食材本来也不便宜

那我就得提一提烧鸟了

那我就得提一提烧鸟了

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引用 @阿妹你看啊 发表的:
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问题是一堆日料店用冷冻的原来预制小菜就敢人均四五百。

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问题是一堆日料店用冷冻的原来预制小菜就敢人均四五百。

真习惯消费水平人均四五百的人能分辨菜好坏的,糊弄还能开的下去?

真习惯消费水平人均四五百的人能分辨菜好坏的,糊弄还能开的下去?

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引用 @MU饼干 发表的:
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为啥要炒作,外国菜在国内都是溢价的,你去国外吃中国菜也贵。就拿你这图来说,三文鱼金枪鱼甜虾海胆这些食材本来也不便宜

为啥要炒作,外国菜在国内都是溢价的,你去国外吃中国菜也贵。就拿你这图来说,三文鱼金枪鱼甜虾海胆这些食材本来也不便宜

国外的中国菜基本都是走低端路线

国外的中国菜基本都是走低端路线

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引用 @阿妹你看啊 发表的:
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问题是一堆日料店用冷冻的原来预制小菜就敢人均四五百。

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问题是一堆日料店用冷冻的原来预制小菜就敢人均四五百。

你吃路边摊海鲜和正经店里口感都不一样,别扯了

你吃路边摊海鲜和正经店里口感都不一样,别扯了

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引用 @MU饼干 发表的:
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为啥要炒作,外国菜在国内都是溢价的,你去国外吃中国菜也贵。就拿你这图来说,三文鱼金枪鱼甜虾海胆这些食材本来也不便宜

为啥要炒作,外国菜在国内都是溢价的,你去国外吃中国菜也贵。就拿你这图来说,三文鱼金枪鱼甜虾海胆这些食材本来也不便宜

其实日式料理在大部分国家的价格都是蛮高的

其实日式料理在大部分国家的价格都是蛮高的

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引用 @update9910 发表的:
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食材必须是新鲜的,这一条基本就秒杀大部分餐饮了

食材必须是新鲜的,这一条基本就秒杀大部分餐饮了

潮汕菜新鲜的食材多了去了

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Re:不懂就问,日料究竟是怎么在国内被营销成高端餐饮的?
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