全部回帖
焦糖不甜？你要不要在家自己炒一点试试？
焦糖不甜？你要不要在家自己炒一点试试？
糖色和焦糖就不是一个东西，广东ip不会做饭，外地来的？
糖色和焦糖就不是一个东西，广东ip不会做饭，外地来的？
糖色和焦糖就不是一个东西，广东ip不会做饭，外地来的？
你认为的糖色是多少度的焦糖你来说说？我烹饪化学学得很好，我跟你杠一下，来呗
你认为的糖色是多少度的焦糖你来说说？我烹饪化学学得很好，我跟你杠一下，来呗
你认为的糖色是多少度的焦糖你来说说？我烹饪化学学得很好，我跟你杠一下，来呗
你认为的糖色是多少度的焦糖你来说说？我烹饪化学学得很好，我跟你杠一下，来呗
不要天天给我扯什么烹饪化学什么多少度了，我不学这个我也不想知道你那百度查来的170度到底是多少度，你不会真拿着食品温度计去炒糖色熬焦糖吧，你们烹饪课不实操的吗？老师不教你们看糖的颜色反倒教你们看温度计？糖色和焦糖，一个拿来调味一个拿来上色，一个油炒化水一个水熬或者直接上枪，你觉得是一个东西吗，上面有哥们跟你讨论你的烹饪化学聊你的糖分子分解过程和甜味的变化你怎么一句话不回啊，是不是百度只告诉你170度糖分子开始溶解，憋了半天烹饪化学还是只有个170度，有那功夫不如多做点饭吃啦
不要天天给我扯什么烹饪化学什么多少度了，我不学这个我也不想知道你那百度查来的170度到底是多少度，你不会真拿着食品温度计去炒糖色熬焦糖吧，你们烹饪课不实操的吗？老师不教你们看糖的颜色反倒教你们看温度计？糖色和焦糖，一个拿来调味一个拿来上色，一个油炒化水一个水熬或者直接上枪，你觉得是一个东西吗，上面有哥们跟你讨论你的烹饪化学聊你的糖分子分解过程和甜味的变化你怎么一句话不回啊，是不是百度只告诉你170度糖分子开始溶解，憋了半天烹饪化学还是只有个170度，有那功夫不如多做点饭吃啦
不要天天给我扯什么烹饪化学什么多少度了，我不学这个我也不想知道你那百度查来的170度到底是多少度，你不会真拿着食品温度计去炒糖色熬焦糖吧，你们烹饪课不实操的吗？老师不教你们看糖的颜色反倒教你们看温度计？糖色和焦糖，一个拿来调味一个拿来上色，一个油炒化水一个水熬或者直接上枪，你觉得是一个东西吗，上面有哥们跟你讨论你的烹饪化学聊你的糖分子分解过程和甜味的变化你怎么一句话不回啊，是不是百度只告诉你170度糖分子开始溶解，憋了半天烹饪化学还是只有个170度，有那功夫不如多做点饭吃啦
[图片]
不要天天给我扯什么烹饪化学什么多少度了，我不学这个我也不想知道你那百度查来的170度到底是多少度，你不会真拿着食品温度计去炒糖色熬焦糖吧，你们烹饪课不实操的吗？老师不教你们看糖的颜色反倒教你们看温度计？糖色和焦糖，一个拿来调味一个拿来上色，一个油炒化水一个水熬或者直接上枪，你觉得是一个东西吗，上面有哥们跟你讨论你的烹饪化学聊你的糖分子分解过程和甜味的变化你怎么一句话不回啊，是不是百度只告诉你170度糖分子开始溶解，憋了半天烹饪化学还是只有个170度，有那功夫不如多做点饭吃啦
焦糖随着温度上升甜味逐渐失去后就是苦味，哪有介于中间的不甜不苦的，你玩薛定谔呢？不好意思，我们就是用温度计那么严谨的，我一开始的回答就是糖色肯定会有甜味的，都不知道你在杠什么，我炒的糖色比你吃的饭还多，又没知识又没生活常识.你不服就来我这，要么你炒，要么我炒给你看.嘴是真的硬
焦糖随着温度上升甜味逐渐失去后就是苦味，哪有介于中间的不甜不苦的，你玩薛定谔呢？不好意思，我们就是用温度计那么严谨的，我一开始的回答就是糖色肯定会有甜味的，都不知道你在杠什么，我炒的糖色比你吃的饭还多，又没知识又没生活常识.你不服就来我这，要么你炒，要么我炒给你看.嘴是真的硬
