就这水平 他说他平时自己做饭吃？

东西好不好吃，经常吃或做的人看得出来，当然有仿高手就是做得好看，摆盘也强，但放料和放东西，太多和时间不对也很难吃

你家菜估计和黄磊一样不好吃吧 糖炒肉

说了个啥，啥也没说

欲言又止

沈腾不是早就说了嘛，样样通样样松，三百六十行你不可能都懂，不懂也没关系，但是你不能每行都去当老师指导人家，你不能教医生做手术，不能教科比打篮球，不能教梅西踢足球吧，还有一个何老师，也不知道他和黄磊是不是有仇，这完全就是捧杀嘛，关键是黄还特别吃这一套

浑身刺挠

所以，你那个一定偏甜，而且糖色上不上去，没那种焦糖味，可怜的孩子，这辈子恐怕没吃过正经红烧肉。

锅包肉加鸡蛋，纯瞎搞。炒糖色，真完全错了。黄酒，是不是料酒也看不出来。五花肉应该充分煸炒，然后再下豆角，水加的少，豆角都盖在菜上面炖的时候基本不沾水，怎么可能熟。这几个视频，选的很有代表性。综合看下来，做菜水平明显低于广大男同胞的平均水平，还喜欢瞎搞，真不知道谁给的自信，起码做饭做到家人很认可的水平才能向外标榜大厨人设，他家里人都不说难吃的吗？

那你烧饭也一般啊

心里想，尼玛做的啥啊，待会还要吃，还要夸。

尽管我们说一个人不可能什么菜都会，但是原理都差不多，黄磊有些操作过于离谱了，炒糖色，还有肥肉不煸炒，蔬菜不炒直接炖，一看就不行啊

炒糖色这么基础的东西他能这么干说明他实际做过的菜肯定不多，估计也就做个番茄炒蛋辣椒炒肉这种比较基础的了

可以用水炒糖

主要是他还不讲卫生 这点真受不了

我这是第一次看黄磊完整的做菜视频，锅包肉加蛋液给我看傻了，，，另外我终于知道为什么这么多人吐槽黄磊用黄酒炖肉了，原来他用的是料酒。没看之前我一直没明白黄酒炖肉不是挺正常的为啥吐槽。。。。

我感觉是的,他这豆角不算炖,放食材上像闷

我感觉他就是普通人的厨艺，非得搞创新，简单的东西非的加入自己的理解，好为人师，

我在看这个视频之前我也没明白黄酒炖肘子怎么了，合着用的是料酒。