[社区热议]火锅界集体打响价格战,JRs怎么看待火锅行业的未来? 191回复/ 50197289 浏览

全部回帖

收起

亮了(0)
回复

吃了个龙哥旋转小火锅,60一位,感觉还行,和自助餐似的啥都有

吃了个龙哥旋转小火锅,60一位,感觉还行,和自助餐似的啥都有

亮了(0)
回复
引用 @南柯一梦终为空 发表的:
只看此人

跟海底捞的火锅底料比呢

跟海底捞的火锅底料比呢

看个人口味吧,可以试一下,十来块钱又不贵

看个人口味吧,可以试一下,十来块钱又不贵

亮了(0)
回复
引用 @政政政政呀 发表的:
只看此人

还有水电油,燃气和调料这些,重要的是时间和味道,菜场买菜加备菜,烹饪加饭后清洁,怎么也得3个小时吧,手艺不好的花了3小时还不好吃多糟心

还有水电油,燃气和调料这些,重要的是时间和味道,菜场买菜加备菜,烹饪加饭后清洁,怎么也得3个小时吧,手艺不好的花了3小时还不好吃多糟心

三小时不存在的,这些从买到准备到出锅一个小时,其中准备食材去了40分钟

三小时不存在的,这些从买到准备到出锅一个小时,其中准备食材去了40分钟

亮了(6)
回复
查看评论(1)
引用 @虎扑JR1257075323 发表的:
只看此人

这玩意成本本来就低,凭什么卖那么贵

这玩意成本本来就低,凭什么卖那么贵

没错,真的很不值得,买个底料和食材回家自己不随便吃嘛。

没错,真的很不值得,买个底料和食材回家自己不随便吃嘛。

亮了(0)
回复
引用 @沨澈 发表的:
只看此人

别的餐饮好歹还给你炒个菜,火锅就把菜洗一洗摆个盘然后按一道菜的钱卖

别的餐饮好歹还给你炒个菜,火锅就把菜洗一洗摆个盘然后按一道菜的钱卖

有的时候根本不洗,洒水罢了

有的时候根本不洗,洒水罢了

亮了(13)
回复
引用 @用户0223353427 发表的:
只看此人

餐饮行业不都这德行 几块成本卖 50

餐饮行业不都这德行 几块成本卖 50

因为去饭店吃饭都是图个厨师的手艺,火锅有啥手艺?

因为去饭店吃饭都是图个厨师的手艺,火锅有啥手艺?

亮了(2)
回复
引用 @9伊戈达拉 发表的:
只看此人

一个切肉片洗菜叶的贵,还是炒菜的厨子贵。

[图片]

查看更多

一个切肉片洗菜叶的贵,还是炒菜的厨子贵。

逆天,后续的洗碗收拾搞卫生的人不用钱?你去人家场地不用钱?最贵的就是人工,还说出这种逆天的话,要是这个社会都是你这样的人,大家都拿1000块一个月。所以劳动力不值钱

逆天,后续的洗碗收拾搞卫生的人不用钱?你去人家场地不用钱?最贵的就是人工,还说出这种逆天的话,要是这个社会都是你这样的人,大家都拿1000块一个月。所以劳动力不值钱

亮了(4)
回复
查看评论(1)
引用 @虎扑JR0008234147 发表的:
只看此人

他挣他的,我吃我的。我觉得好吃,省事,花了2-3百还叫事?服务人员人工不值钱也就20,30一小时,我能和他一样?同样的事。你给我500,让我自己准备食材,吃完收拾,我都不干

[图片]

查看更多

他挣他的,我吃我的。我觉得好吃,省事,花了2-3百还叫事?服务人员人工不值钱也就20,30一小时,我能和他一样?同样的事。你给我500,让我自己准备食材,吃完收拾,我都不干

这些人都觉得应该按照买菜价来吃的。能这么算,也不知道是干什么的

这些人都觉得应该按照买菜价来吃的。能这么算,也不知道是干什么的

亮了(6)
回复
引用 @资深保时捷车主 发表的:
只看此人

那这样的话 我的建议是你去开个火锅店 看看能不能赚钱

那这样的话 我的建议是你去开个火锅店 看看能不能赚钱

估计一个月亏得裤衩子都没了

估计一个月亏得裤衩子都没了

亮了(0)
回复
引用 @李小白心软 发表的:
只看此人

我们开店的那个没有员工和租金,餐饮业利润就是高

我们开店的那个没有员工和租金,餐饮业利润就是高

餐饮累啊 别的建材五金啥的 跟躺平都没啥区别了

餐饮累啊 别的建材五金啥的 跟躺平都没啥区别了

亮了(2)
回复
查看评论(1)
引用 @用户0859238828 发表的:
只看此人

试了好几回了,什么28 37 用料水泄结果每次都不是我想要的味道后来就放弃了,加上弄这个太费事了

[图片]

查看更多

试了好几回了,什么28 37 用料水泄结果每次都不是我想要的味道后来就放弃了,加上弄这个太费事了

我们这自己在家涮都买红太阳的蘸料 虽然没有什么麻酱味但是很好吃

我们这自己在家涮都买红太阳的蘸料 虽然没有什么麻酱味但是很好吃

亮了(0)
回复
引用 @政政政政呀 发表的:
只看此人

还有水电油,燃气和调料这些,重要的是时间和味道,菜场买菜加备菜,烹饪加饭后清洁,怎么也得3个小时吧,手艺不好的花了3小时还不好吃多糟心

还有水电油,燃气和调料这些,重要的是时间和味道,菜场买菜加备菜,烹饪加饭后清洁,怎么也得3个小时吧,手艺不好的花了3小时还不好吃多糟心

麻辣香锅算是比较简单了,而且想吃啥加啥,外面还二十多一斤

麻辣香锅算是比较简单了,而且想吃啥加啥,外面还二十多一斤

亮了(4)
回复
引用 @一条大河不停留 发表的:
只看此人

我是石家庄的,锅底料10元左右。芝麻酱一小瓶12元。羊肉38一斤,买一斤。然后锅圈食汇买其他东西,虾滑或者猪脑这一类的20,买半斤鱼肉或者纯羊油大概16,毛肚18,鱼丸撒尿牛丸鱼豆腐这一类的加一块15,宽粉8,火锅面6,剩下菜市场的蔬菜,媳妇的饮品和我的啤酒,就不算偶尔买的小海鲜了

我是石家庄的,锅底料10元左右。芝麻酱一小瓶12元。羊肉38一斤,买一斤。然后锅圈食汇买其他东西,虾滑或者猪脑这一类的20,买半斤鱼肉或者纯羊油大概16,毛肚18,鱼丸撒尿牛丸鱼豆腐这一类的加一块15,宽粉8,火锅面6,剩下菜市场的蔬菜,媳妇的饮品和我的啤酒,就不算偶尔买的小海鲜了

你这出去火锅店一斤羊肉加个猪脑虾滑不就得100多了

你这出去火锅店一斤羊肉加个猪脑虾滑不就得100多了

亮了(4)
回复
引用 @lceTray 发表的:
只看此人

逆天,后续的洗碗收拾搞卫生的人不用钱?你去人家场地不用钱?最贵的就是人工,还说出这种逆天的话,要是这个社会都是你这样的人,大家都拿1000块一个月。所以劳动力不值钱

[图片]

查看更多

逆天,后续的洗碗收拾搞卫生的人不用钱?你去人家场地不用钱?最贵的就是人工,还说出这种逆天的话,要是这个社会都是你这样的人,大家都拿1000块一个月。所以劳动力不值钱

+1,火锅店收桌子的时候一般桌子碗上的牛油都冷了,很难搞的,别问我怎么知道的,读书的时候,室友有在火锅店打工的

+1,火锅店收桌子的时候一般桌子碗上的牛油都冷了,很难搞的,别问我怎么知道的,读书的时候,室友有在火锅店打工的

亮了(2)
回复
查看评论(1)
引用 @反串对付二极管 发表的:
只看此人

家里吃感觉更贵 买食材都要买好的 特别是那些包装的牛羊这些 随便一买就是200往上俩个人

家里吃感觉更贵 买食材都要买好的 特别是那些包装的牛羊这些 随便一买就是200往上俩个人

详细算算这两百怎么花的,买了啥。

详细算算这两百怎么花的,买了啥。

亮了(0)
回复
引用 @政政政政呀 发表的:
只看此人

还有水电油,燃气和调料这些,重要的是时间和味道,菜场买菜加备菜,烹饪加饭后清洁,怎么也得3个小时吧,手艺不好的花了3小时还不好吃多糟心

还有水电油,燃气和调料这些,重要的是时间和味道,菜场买菜加备菜,烹饪加饭后清洁,怎么也得3个小时吧,手艺不好的花了3小时还不好吃多糟心

火锅是最简单的做法,基本属于水一开该放啥放啥就OK了,甚至都不用到刀和砧板

火锅是最简单的做法,基本属于水一开该放啥放啥就OK了,甚至都不用到刀和砧板

亮了(8)
回复

好巧,刚在家里吃了火锅

好巧,刚在家里吃了火锅

亮了(0)
回复
引用 @时间真的还是 发表的:
只看此人

其实锅底促成本算比较高的,好吃的火锅锅底挺贵的,主要放的量多,家里顶多放一块,外面得放3,4块

其实锅底促成本算比较高的,好吃的火锅锅底挺贵的,主要放的量多,家里顶多放一块,外面得放3,4块

今日说法放过,外面的店里的锅底料…唉…

今日说法放过,外面的店里的锅底料…唉…

亮了(0)
回复
查看评论(1)
Re:[社区热议]火锅界集体打响价格战,JRs怎么看待火锅行业的未来?
虎扑游戏中心
步行街主干道最热帖
一年的真心值得吗
董宇辉充分说明了什么是沐猴而冠
45岁的高圆圆你顶得住吗
纯洁度测试!看看你的会是什么?[笑而不语] ​​​
被撞粉色劳斯莱斯车主回应:定损超100万部分我承担,他也不容易
狐臭有多难闻相信不用我多说,很多人最怕过夏天,原因不用我多说。
好兄弟借钱后失踪了
公主殿下,特朗普二女儿伊万卡将来会不会竞选美国总统?
有狐臭,被室友,朋友嫌弃怎么办?
这个条件什么水平?
步行街主干道最新帖
说麒麟处理器性能不够的是来搞笑的吗 老揪着这一点说有意思吗
好兄弟借钱后失踪了
为什么办公室的座椅高度不参考网吧
一年的真心值得吗
轩子巨2兔更博:我差不多就是这样的人,平时跟你嘻嘻哈哈,但是你要是碰到了我的屁股,我就会让你知道什么是真正的尤物
王者荣耀走下坡路,早点倒闭
我真服了hp的广告
大家都住过什么奇葩的酒店?
求助电力佬:与高压配电站共墙,20ut每天呆16h
读心术,我猜对了吗?
热门游戏-即点即玩
无需下载,足球经理模式一键即玩
《NBA英雄》教练系统上线啦!我选好了,看看你的