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吃了个龙哥旋转小火锅,60一位,感觉还行,和自助餐似的啥都有
跟海底捞的火锅底料比呢
看个人口味吧,可以试一下,十来块钱又不贵
还有水电油,燃气和调料这些,重要的是时间和味道,菜场买菜加备菜,烹饪加饭后清洁,怎么也得3个小时吧,手艺不好的花了3小时还不好吃多糟心
三小时不存在的,这些从买到准备到出锅一个小时,其中准备食材去了40分钟
这玩意成本本来就低,凭什么卖那么贵
没错,真的很不值得,买个底料和食材回家自己不随便吃嘛。
别的餐饮好歹还给你炒个菜,火锅就把菜洗一洗摆个盘然后按一道菜的钱卖
有的时候根本不洗,洒水罢了
餐饮行业不都这德行 几块成本卖 50
因为去饭店吃饭都是图个厨师的手艺,火锅有啥手艺?
一个切肉片洗菜叶的贵,还是炒菜的厨子贵。
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逆天,后续的洗碗收拾搞卫生的人不用钱?你去人家场地不用钱?最贵的就是人工,还说出这种逆天的话,要是这个社会都是你这样的人,大家都拿1000块一个月。所以劳动力不值钱
他挣他的,我吃我的。我觉得好吃,省事,花了2-3百还叫事?服务人员人工不值钱也就20,30一小时,我能和他一样?同样的事。你给我500,让我自己准备食材,吃完收拾,我都不干
这些人都觉得应该按照买菜价来吃的。能这么算,也不知道是干什么的
那这样的话 我的建议是你去开个火锅店 看看能不能赚钱
估计一个月亏得裤衩子都没了
我们开店的那个没有员工和租金,餐饮业利润就是高
餐饮累啊 别的建材五金啥的 跟躺平都没啥区别了
试了好几回了,什么28 37 用料水泄结果每次都不是我想要的味道后来就放弃了,加上弄这个太费事了
我们这自己在家涮都买红太阳的蘸料 虽然没有什么麻酱味但是很好吃
麻辣香锅算是比较简单了,而且想吃啥加啥,外面还二十多一斤
我是石家庄的,锅底料10元左右。芝麻酱一小瓶12元。羊肉38一斤,买一斤。然后锅圈食汇买其他东西,虾滑或者猪脑这一类的20,买半斤鱼肉或者纯羊油大概16,毛肚18,鱼丸撒尿牛丸鱼豆腐这一类的加一块15,宽粉8,火锅面6,剩下菜市场的蔬菜,媳妇的饮品和我的啤酒,就不算偶尔买的小海鲜了
你这出去火锅店一斤羊肉加个猪脑虾滑不就得100多了
+1,火锅店收桌子的时候一般桌子碗上的牛油都冷了,很难搞的,别问我怎么知道的,读书的时候,室友有在火锅店打工的
家里吃感觉更贵 买食材都要买好的 特别是那些包装的牛羊这些 随便一买就是200往上俩个人
详细算算这两百怎么花的,买了啥。
火锅是最简单的做法,基本属于水一开该放啥放啥就OK了,甚至都不用到刀和砧板
好巧,刚在家里吃了火锅
其实锅底促成本算比较高的,好吃的火锅锅底挺贵的,主要放的量多,家里顶多放一块,外面得放3,4块
今日说法放过,外面的店里的锅底料…唉…