➕1昨晚我就是奔着麻酱去吃的铜锅涮肉，没有麻酱的铜锅涮肉我个人确实不太偏爱

本来就是穷人食物，回归本质而已

+1一包底料，自己买各种食材，这玩意儿又不是要专业厨艺，总比火锅店就几片底下垫的不是白菜帮子就是冰块强

吃火锅就两点，一个是家里弄的到处都是味，再一个就是油大收拾麻烦，要是这两点都不在乎的话，在家吃基本上一半不到的钱就够了，而且食材都可以很好。

抖音一堆教程

跟海底捞的火锅底料比呢

饭店要看翻桌率，火锅这种吃一两个小时的，饭点也就只能翻一两桌

前两年效益不错的时候，跟老婆一顿火锅就是5-600。确实贵。还各种店，都是这个价

我朋友来了11年的店关了，按他的说法，12年底开业的时候整个市区（四线城市）80多家火锅店，到今年已经有差不多400家了，人气好点的地方，一条街能开七八家。
加上火锅产业的菜品供应链现在太厉害了，底料厂到处都是，这个行业本来就没啥技术含量，现在弄得谁都能开

对哇 火锅串串凭什么这么贵 我就很好奇外地物价这么贵嘛 我刚刚吃串串三个人才吃了一百

反正我不吃连锁 我只吃楼下社区店 价格对我来说没啥影响

别的饭店没有吗？相比其他饭店，火锅店人员成本要更低吧！

我都是自己带肉和菜去海底捞

这一锅自己做的麻辣香锅，有牛肉，基围虾，鸡肉，食材总共才80左右，外卖没有200以上能吃到这个分量？

我们这最近开了好几家80左右的牛肉自助火锅，感觉比单点的火锅店划得来的多了，牛肉吃到撑

用券买锅圈，在家吃

都坐不满，还翻啥桌

山西人？基斯林

在成都一个重油重辣锅底才三四十，在其他地方牛油放的没那么多的锅底动辄七八十，简直不知所谓

现在都直接网上买冷冻的涮菜，火锅底料和牛油自己调，吃起来一点不比成都的差

你花39和别人花3.9一样，外面吃个饭花了200-300，还省事。自己做饭，刷碗，收拾。人工不值钱啊