[社区热议]火锅界集体打响价格战，JRs怎么看待火锅行业的未来？-步行街主干道-虎扑社区

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[社区热议]火锅界集体打响价格战，JRs怎么看待火锅行业的未来？ 183回复/ 50亮187484 浏览

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时间真的还是2024-11-07 21:58:05发布于江苏

点灭只看此人举报101楼

引用 @实话总是杀人诛心发表的:

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俩人出去吃个火锅，光锅58+俩人小料12，加起来就70了，不知道的以为这锅底是多好多值钱的东西，这年头不是别人吃剩的锅底就不错了

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俩人出去吃个火锅，光锅58+俩人小料12，加起来就70了，不知道的以为这锅底是多好多值钱的东西，这年头不是别人吃剩的锅底就不错了

其实锅底促成本算比较高的，好吃的火锅锅底挺贵的，主要放的量多，家里顶多放一块，外面得放3，4块

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Marzi212024-11-07 21:59:28发布于广东

点灭只看此人举报102楼

引用 @虎扑JR0008234147 发表的:

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你花39和别人花3.9一样，外面吃个饭花了200-300，还省事。自己做饭，刷碗，收拾。人工不值钱啊

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你花39和别人花3.9一样，外面吃个饭花了200-300，还省事。自己做饭，刷碗，收拾。人工不值钱啊

不值钱，我老婆会收拾，因为我做饭了

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塞尔维亚的可乐商2024-11-07 22:00:04发布于广东

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引用 @只看不评论x 发表的:

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对哇火锅串串凭什么这么贵我就很好奇外地物价这么贵嘛我刚刚吃串串三个人才吃了一百

重庆竞争大吧，川渝火锅串串基本上饱和了，玩高定价生存不下去

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抱团大小汪2024-11-07 22:01:41

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引用 @总被低估又总在进步的米切尔发表的:

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60块吃不到真牛肉吧，我这儿全是合成的

百分之一百真肉，杭州这边很多了现在，能看见里面师傅在切肉

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giaotfather2024-11-07 22:01:51发布于湖南

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引用 @糕亿铭发表的:

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200g一盘卖39，有这39自己买一斤不香吗

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200g一盘卖39，有这39自己买一斤不香吗

素材才是最贵的，一块钱金针菇在火锅店能卖七八十

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giaotfather2024-11-07 22:02:29发布于湖南

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引用 @虎扑JR0008234147 发表的:

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你花39和别人花3.9一样，外面吃个饭花了200-300，还省事。自己做饭，刷碗，收拾。人工不值钱啊

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你花39和别人花3.9一样，外面吃个饭花了200-300，还省事。自己做饭，刷碗，收拾。人工不值钱啊

火锅有啥人工？把菜洗好切好就行了，厨师都不用

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var是个好东西2024-11-07 22:02:51发布于湖北

点灭只看此人举报107楼

小区外有个地摊火锅，简陋的一批，荤菜5块一两，素材2块，底料15，关键那个荤菜真心一般，还不如稍微好一点的麻辣烫，就这每次下班路过都看到有一两桌，有的人是真爱吃这玩意

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不爱看帅比2024-11-07 22:03:08发布于福建

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引用 @南柯一梦终为空发表的:

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跟海底捞的火锅底料比呢

海底捞真没啥好吃的，不如名扬，桥头，德庄

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WestJamesJR2024-11-07 22:04:09

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引用 @giaotfather 发表的:

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火锅有啥人工？把菜洗好切好就行了，厨师都不用

那不一样得付工人钱？

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虎扑JR01602990562024-11-07 22:08:44发布于重庆

点灭只看此人举报110楼

引用 @虎扑JR0008234147 发表的:

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你花39和别人花3.9一样，外面吃个饭花了200-300，还省事。自己做饭，刷碗，收拾。人工不值钱啊

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你花39和别人花3.9一样，外面吃个饭花了200-300，还省事。自己做饭，刷碗，收拾。人工不值钱啊

然而人工店员也赚不到多少钱大头都是被老板拿了这你都看不出来吗

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9伊戈达拉2024-11-07 22:09:52发布于辽宁

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引用 @WestJamesJR 发表的:

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那不一样得付工人钱？

一个切肉片洗菜叶的贵，还是炒菜的厨子贵。

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虎扑JR00082341472024-11-07 22:10:41发布于北京

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引用 @WestJamesJR 发表的:

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那不一样得付工人钱？

这13@giaotfather还挺逗，把我设置了。不让我在他评论下面回复。买菜，买肉，准备食材，锅底，小料，葱花香草，吃完刷碗筷，收拾桌子，剩余食材等等等，他干这些话都不用花钱，毕竟他的人工不值钱

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makesun06242024-11-07 22:11:23发布于福建

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引用 @虎扑JR1257075323 发表的:

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这玩意成本本来就低，凭什么卖那么贵

租金，餐饮租金人工水电，谁都知道成本便宜。

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makesun06242024-11-07 22:11:52发布于福建

点灭只看此人举报114楼

引用 @用户0223353427 发表的:

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餐饮行业不都这德行几块成本卖 50

餐饮大头租金人工水电。

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最初的姚麦2024-11-07 22:13:24发布于广东

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引用 @AllenIverson--3 发表的:

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都坐不满，还翻啥桌

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都坐不满，还翻啥桌

坐不满更要卖贵了，不然都亏本了

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一条大河不停留2024-11-07 22:14:07发布于河北

点灭只看此人举报116楼

引用 @总被低估又总在进步的米切尔发表的:

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你哪里的，我们这儿牛羊肉都三十多一斤现给你切好片的，4个人吃两斤多再涮点菜都饱了

我是石家庄的，锅底料10元左右。芝麻酱一小瓶12元。羊肉38一斤，买一斤。然后锅圈食汇买其他东西，虾滑或者猪脑这一类的20，买半斤鱼肉或者纯羊油大概16，毛肚18，鱼丸撒尿牛丸鱼豆腐这一类的加一块15，宽粉8，火锅面6，剩下菜市场的蔬菜，媳妇的饮品和我的啤酒，就不算偶尔买的小海鲜了

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听风倾诉2024-11-07 22:15:07发布于山西

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引用 @国家队粉发表的:

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家里吃

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家里吃

主要长时间在客厅煮，散味儿得散半天，而且油太重了，清理麻烦

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Thunderyzq2024-11-07 22:15:21发布于辽宁

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引用 @我的狗叫胖哒发表的:

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这一锅自己做的麻辣香锅，有牛肉，基围虾，鸡肉，食材总共才80左右，外卖没有200以上能吃到这个分量？

[图片]

这一锅自己做的麻辣香锅，有牛肉，基围虾，鸡肉，食材总共才80左右，外卖没有200以上能吃到这个分量？

老哥好手艺看着真有食欲啊

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