[社区热议]火锅界集体打响价格战,JRs怎么看待火锅行业的未来? 774回复/ 50719356 浏览

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引用 @tazlXSY0o0 发表的:
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我怎么感觉在家吃的氛围更好呢?一家四口坐在沙发上看电视吃火锅更惬意,而且我发现我们这一家宝藏肉店,他家的肉涮出来又软又嫩,比火锅店强5倍不止!

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我怎么感觉在家吃的氛围更好呢?一家四口坐在沙发上看电视吃火锅更惬意,而且我发现我们这一家宝藏肉店,他家的肉涮出来又软又嫩,比火锅店强5倍不止!

可能主要是你是负责吃的那个人,准备菜和洗碗收拾的那个人遭殃

可能主要是你是负责吃的那个人,准备菜和洗碗收拾的那个人遭殃

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引用 @最爱吃溜肉段 发表的:
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我现在跟我媳妇吃火锅都在家吃了,2斤肉都吃饱了,去店里没个小200下不来

我现在跟我媳妇吃火锅都在家吃了,2斤肉都吃饱了,去店里没个小200下不来

其他可以自己弄。火锅自己弄和外面差距太大了

其他可以自己弄。火锅自己弄和外面差距太大了

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引用 @虎扑JR1257075323 发表的:
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这玩意成本本来就低,凭什么卖那么贵

这玩意成本本来就低,凭什么卖那么贵

大哥 2块钱拍黄瓜不也卖你十块吗

大哥 2块钱拍黄瓜不也卖你十块吗

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引用 @我的狗叫胖哒 发表的:
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这一锅自己做的麻辣香锅,有牛肉,基围虾,鸡肉,食材总共才80左右,外卖没有200以上能吃到这个分量?

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这一锅自己做的麻辣香锅,有牛肉,基围虾,鸡肉,食材总共才80左右,外卖没有200以上能吃到这个分量?

挖槽看着就香

挖槽看着就香

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自从不和父母住以后,除了出门旅游,其他时间火锅我都是叫朋友在家吃一次性碗筷+一次性桌布,牛肉市场切好的,菜都是朴朴叫过来洗好的,就最后洗个锅就行了,而且不仅省菜钱,还省酒水

自从不和父母住以后,除了出门旅游,其他时间火锅我都是叫朋友在家吃[捂脸]一次性碗筷+一次性桌布,牛肉市场切好的,菜都是朴朴叫过来洗好的,就最后洗个锅就行了,而且不仅省菜钱,还省酒水

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引用 @eiji 发表的:
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年龄大了,配菜也多,家里俩孩小学,一顿一斤肉吃不完~无非就是前期准备后期洗刷,真不敢去海底捞们→_→

年龄大了,配菜也多,家里俩孩小学,一顿一斤肉吃不完~无非就是前期准备后期洗刷,真不敢去海底捞们→_→

我广东这边不吃辣锅,都是清汤牛肉。市场新鲜肥牛68一斤切好的,4个人两斤牛肉,加点蔬菜丸子之类的,200来块搞定,酒也是自己在网上买。去海底捞的话不算酒水没有500搞不定

我广东这边不吃辣锅,都是清汤牛肉。市场新鲜肥牛68一斤切好的,4个人两斤牛肉,加点蔬菜丸子之类的,200来块搞定,酒也是自己在网上买。去海底捞的话不算酒水没有500搞不定

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引用 @剪剪双眸 发表的:
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解冻的技术含量?

解冻的技术含量?

你回家,先捏个手握,咱俩再来讨论

你回家,先捏个手握,咱俩再来讨论

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引用 @那那那那树 发表的:
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日料有技术含量加成,火锅锅底预制,菜就是洗一洗。

日料有技术含量加成,火锅锅底预制,菜就是洗一洗。

日料是最没技术含量的,跟火锅不上乡下

日料是最没技术含量的,跟火锅不上乡下

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引用 @水滴撞击 发表的:
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你自己在家吃,调一个重庆火锅的锅底至少100块

你自己在家吃,调一个重庆火锅的锅底至少100块

火锅店的火锅底料不就是袋装的吗,倒一包半,淘宝10块钱左右,人家肯定比你还便宜

火锅店的火锅底料不就是袋装的吗,倒一包半,淘宝10块钱左右,人家肯定比你还便宜

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引用 @佛山胖胖虎 发表的:
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买几包火锅底料真要100吗

买几包火锅底料真要100吗

1包底料3包红油,再加上花椒辣椒调味粉

1包底料3包红油,再加上花椒辣椒调味粉

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引用 @虎扑JR1257075323 发表的:
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这玩意成本本来就低,凭什么卖那么贵

这玩意成本本来就低,凭什么卖那么贵

最近流行的地摊火锅,三人均下来三四十,能吃饱,算是不用去吃什么高端品牌了

最近流行的地摊火锅,三人均下来三四十,能吃饱,算是不用去吃什么高端品牌了

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引用 @秋水丶寒星 发表的:
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不会真有人不会做饭还要硬杠吧?你要说煮牛肉还真就是火锅底料➕从菜市场里买回来的鲜牛肉➕你喜欢的蘸料,味道直接锤烂外面那些什么几百块一盘的牛肉,火锅一吃底料二吃蘸料,食材本身是占比最小的

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不会真有人不会做饭还要硬杠吧?你要说煮牛肉还真就是火锅底料➕从菜市场里买回来的鲜牛肉➕你喜欢的蘸料,味道直接锤烂外面那些什么几百块一盘的牛肉,火锅一吃底料二吃蘸料,食材本身是占比最小的

哈哈,你教育小孩呢

哈哈,你教育小孩呢

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引用 @梦其菲菲菲 发表的:
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其他可以自己弄。火锅自己弄和外面差距太大了

其他可以自己弄。火锅自己弄和外面差距太大了

我家主要平时清水涮肉还好些,红油辣锅是真的难受

我家主要平时清水涮肉还好些,红油辣锅是真的难受

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引用 @tazlXSY0o0 发表的:
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我怎么感觉在家吃的氛围更好呢?一家四口坐在沙发上看电视吃火锅更惬意,而且我发现我们这一家宝藏肉店,他家的肉涮出来又软又嫩,比火锅店强5倍不止!

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我怎么感觉在家吃的氛围更好呢?一家四口坐在沙发上看电视吃火锅更惬意,而且我发现我们这一家宝藏肉店,他家的肉涮出来又软又嫩,比火锅店强5倍不止!

我不喜欢在家涮火锅,夏天太热冬天开窗通风差。。

我不喜欢在家涮火锅,夏天太热冬天开窗通风差。。

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引用 @南湾里子 发表的:
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如果按你这么一大家子算,去外面吃尽兴可不止两三百啊

如果按你这么一大家子算,去外面吃尽兴可不止两三百啊

那肯定打不住

那肯定打不住

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引用 @富则润其根 发表的:
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哈哈,你教育小孩呢

哈哈,你教育小孩呢

这种没做过饭还嘴硬的说不定真是小孩儿

这种没做过饭还嘴硬的说不定真是小孩儿

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引用 @为什么不可以呢 发表的:
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可能主要是你是负责吃的那个人,准备菜和洗碗收拾的那个人遭殃

可能主要是你是负责吃的那个人,准备菜和洗碗收拾的那个人遭殃

我也负责收拾啊,一般都是我老婆我俩一起做一起收拾!

我也负责收拾啊,一般都是我老婆我俩一起做一起收拾!

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引用 @看三年眼睛有点干 发表的:
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不是不相信你,发一期教程让兄弟学习一下

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不是不相信你,发一期教程让兄弟学习一下

直接用火锅底料,做麻辣香锅很好吃,而且很简单,下厨房上很多教程,上周刚做了个毛血旺味道跟店里一样

直接用火锅底料,做麻辣香锅很好吃,而且很简单,下厨房上很多教程,上周刚做了个毛血旺味道跟店里一样

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引用 @那那那那树 发表的:
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你回家,先捏个手握,咱俩再来讨论

你回家,先捏个手握,咱俩再来讨论

我还以为啥技术含量…那海底捞也有技术含量阿,你回家自己拉个面唱个生日歌试试

我还以为啥技术含量…那海底捞也有技术含量阿,你回家自己拉个面唱个生日歌试试

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引用 @水滴撞击 发表的:
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1包底料3包红油,再加上花椒辣椒调味粉

1包底料3包红油,再加上花椒辣椒调味粉

你在说啥,100都能买多少了,50都不用,最简单便宜的你直接买火锅底料就行

你在说啥,100都能买多少了,50都不用,最简单便宜的你直接买火锅底料就行

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Re:[社区热议]火锅界集体打响价格战,JRs怎么看待火锅行业的未来?
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请问各位神通广大的jrs,怎么样才能弄到美娜的鞋罩袜?
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