[社区热议]火锅界集体打响价格战,JRs怎么看待火锅行业的未来? 184回复/ 50189382 浏览

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引用 @塞尔维亚的可乐商 发表的:
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今天自己一个人在小县城的家刚吃完,自己买材料锅底,本来预算一百块,后面一买发现50,60块的菜加瓶小酒,饱得一批,MD,平常去个店,单锅底五十了,所以那些又不是海底捞那种卖服务的,我都不知道怎么生存下去,我去重庆那些社区火锅都挺便宜的

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今天自己一个人在小县城的家刚吃完,自己买材料锅底,本来预算一百块,后面一买发现50,60块的菜加瓶小酒,饱得一批,MD,平常去个店,单锅底五十了,所以那些又不是海底捞那种卖服务的,我都不知道怎么生存下去,我去重庆那些社区火锅都挺便宜的

重庆那边火锅和串串是真的便宜,之前旅游去玩,找到一家,还免费吃那种锅贴的玉米饼,那个小饼香死我了

重庆那边火锅和串串是真的便宜,之前旅游去玩,找到一家,还免费吃那种锅贴的玉米饼,那个小饼香死我了

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引用 @一条大河不停留 发表的:
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我感觉也是,自己买,菜就算了,多少能省点,买肉类,海鲜类,都是得挑着好点的买,我跟我媳妇出去吃一顿感觉也就一百多,俩人自己买得差不多二百块钱

我感觉也是,自己买,菜就算了,多少能省点,买肉类,海鲜类,都是得挑着好点的买,我跟我媳妇出去吃一顿感觉也就一百多,俩人自己买得差不多二百块钱

你哪里的,我们这儿牛羊肉都三十多一斤现给你切好片的,4个人吃两斤多再涮点菜都饱了

你哪里的,我们这儿牛羊肉都三十多一斤现给你切好片的,4个人吃两斤多再涮点菜都饱了

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引用 @虎扑JR1257075323 发表的:
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这玩意成本本来就低,凭什么卖那么贵

这玩意成本本来就低,凭什么卖那么贵

支持老哥 有的店真是自己给自己摆的位置太高贵了

支持老哥 有的店真是自己给自己摆的位置太高贵了

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引用 @一只憨憨的海豹 发表的:
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早市或者市场就有卖机器磨出来的芝麻酱嘎嘎香 回家自己调一调就好啊

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早市或者市场就有卖机器磨出来的芝麻酱嘎嘎香 回家自己调一调就好啊

试了好几回了,什么28 37 用料水泄结果每次都不是我想要的味道后来就放弃了,加上弄这个太费事了

试了好几回了,什么28 37 用料水泄结果每次都不是我想要的味道后来就放弃了,加上弄这个太费事了

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我咋没感觉变便宜了,反而武汉有很多莫名其妙的噱头火锅店出现了

我咋没感觉变便宜了,反而武汉有很多莫名其妙的噱头火锅店出现了

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自助牛肉火锅越来越多,60块一个人猛猛干,就是锅底有点贵

自助牛肉火锅越来越多,60块一个人猛猛干,就是锅底有点贵

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火锅这种毫无技术含量,毫无门槛的吃食,他就没理由卖那个价格

火锅这种毫无技术含量,毫无门槛的吃食,他就没理由卖那个价格

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引用 @虎扑JR1257075323 发表的:
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这玩意成本本来就低,凭什么卖那么贵

这玩意成本本来就低,凭什么卖那么贵

成本低就算了,还没什么技术含量。

成本低就算了,还没什么技术含量。

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前几天和几个小妹妹吃了一次地摊火锅,菜品分三六九元三档,味道不错,氛围也好。

前几天和几个小妹妹吃了一次地摊火锅,菜品分三六九元三档,味道不错,氛围也好。

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引用 @抱团大小汪 发表的:
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自助牛肉火锅越来越多,60块一个人猛猛干,就是锅底有点贵

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自助牛肉火锅越来越多,60块一个人猛猛干,就是锅底有点贵

60块吃不到真牛肉吧,我这儿全是合成的

60块吃不到真牛肉吧,我这儿全是合成的

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引用 @沨澈 发表的:
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别的餐饮好歹还给你炒个菜,火锅就把菜洗一洗摆个盘然后按一道菜的钱卖

别的餐饮好歹还给你炒个菜,火锅就把菜洗一洗摆个盘然后按一道菜的钱卖

还真是。炒青菜十几块,踏马火锅一盘份量还没炒菜多,也是十几

还真是。炒青菜十几块,踏马火锅一盘份量还没炒菜多,也是十几

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引用 @回复不看急了憋着 发表的:
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我们这有家回民开的牛羊肉馆,现切牛羊肉40多一斤,牛羊肉卷35左右一斤

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我们这有家回民开的牛羊肉馆,现切牛羊肉40多一斤,牛羊肉卷35左右一斤

这个价格算高还是低捏

这个价格算高还是低捏

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引用 @掘金DENVER 发表的:
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但是收拾卫生、切菜洗菜太麻烦了

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但是收拾卫生、切菜洗菜太麻烦了

洗菜切菜都麻烦?你这也太懒了吧?还是富裕啊

洗菜切菜都麻烦?你这也太懒了吧?还是富裕啊

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引用 @用户0859238828 发表的:
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四川火锅还好一点,铜锅涮肉我主要是奔着麻酱去的,油碟我还能还原一下,麻酱我是真调了半天就是找不出外面那味,能买到的调料包里面的麻酱全是加甜面酱的,齁死了,我感觉涮肉麻酱不行直接失败一半了

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四川火锅还好一点,铜锅涮肉我主要是奔着麻酱去的,油碟我还能还原一下,麻酱我是真调了半天就是找不出外面那味,能买到的调料包里面的麻酱全是加甜面酱的,齁死了,我感觉涮肉麻酱不行直接失败一半了

我自己在家吃火锅调的麻酱,芝麻酱加花生酱加糖加一点盐,一点醋,一点蚝油,大量葱花香菜,好吃

我自己在家吃火锅调的麻酱,芝麻酱加花生酱加糖加一点盐,一点醋,一点蚝油,大量葱花香菜,好吃

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没说说哪家降价最狠呀

没说说哪家降价最狠呀

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引用 @苏大正版吴彦祖 发表的:
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店面租金和员工工资不都是成本吗

店面租金和员工工资不都是成本吗

关键比炒菜贵了

关键比炒菜贵了

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引用 @南柯一梦终为空 发表的:
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红99这么牛吗

红99这么牛吗

吃过十几种品牌,个人还是最喜欢红九九

吃过十几种品牌,个人还是最喜欢红九九

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火锅业的未来就是多卖火锅底料。反正我吃火锅已经在家吃了,难得朋友聚一次去店里吃也就吃了。两个人一顿下来想吃的差不多至少得250➕。这个锅底和原料钱,我去市场买菜回来,在家能吃三顿。

火锅业的未来就是多卖火锅底料。反正我吃火锅已经在家吃了,难得朋友聚一次去店里吃也就吃了。两个人一顿下来想吃的差不多至少得250➕。这个锅底和原料钱,我去市场买菜回来,在家能吃三顿。

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他卖五十我都在家吃,他140+给的那点东西,在家五十买到还好吃

他卖五十我都在家吃,他140+给的那点东西,在家五十买到还好吃

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我要想吃好点的就自己买了在家吃,懒了就去自助小火锅东西和你差不多,便宜的又多,可能也就🍖不得行!菜品样式还多

我要想吃好点的就自己买了在家吃,懒了就去自助小火锅东西和你差不多,便宜的又多,可能也就🍖不得行!菜品样式还多

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Re:[社区热议]火锅界集体打响价格战,JRs怎么看待火锅行业的未来?
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