那我得说说我老婆了，已经给我烧爆了3个砂锅了，里面一层碳，刷都刷不出来。真的，太上老君炼丹要有我老婆那火候，现在西游记的大师兄就是猪八戒。

炒糖色给特厨看乐啦

我看到别的评论：放鸡蛋液的目的是提腥去鲜

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不吹，我做得也比他好多了

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红烧做法里面炒糖色很常见的，比如红烧排骨红烧肉。当然图省事或者没冰糖或者其他手法啥的也不是说一定糖色上色（防杠）。

黄磊的厨艺应该就是仅限于进过厨房会做的层面，食材处理，火候，调味啥的就是想怎么来就怎么来的感觉。刚刚注意到豆角旁边那盘西红柿炒鸡蛋，那西红柿一看就是块大了，没炒透，毫无食欲，一个西红柿炒鸡蛋做成这个样子水平不用多说了吧，非要立个黄小厨的人设

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我知道我这碗炒饭就已经胜他太多了

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我倒觉得土豆其实刷干净了去不去皮都行，皮也挺好吃的。特别是小土豆。

这是啥笔记本啊

没有吃过这种吃法诶，土豆不去皮真的好吃吗？

表情一下子就严肃起来了，让我想起外国声乐老师第一次观众看华晨宇演出的表情了。

我看到别的评论：放鸡蛋液的目的是提腥去鲜

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心疼你，炒糖色有的人都要跟你杠半天，肉放进去又放糖一起炒，能炒个鬼的糖色

我看有的论文时就是这种感觉，完全想不到他们是怎么做到看着还像模像样，细一看没有一句是人话的，让我故意这么写我都写不出来

做红烧肉就学隋坡那道有手就行的超简易版红烧肉就行了，我做好几次了超好吃，不比饭馆里的差，肉香浓郁，超级好吃，真的就是有手就行。