河蚌肉鲜味美，为什么菜场却没有商家卖，也很少有人吃？-步行街主干道-虎扑社区

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河蚌肉鲜味美，为什么菜场却没有商家卖，也很少有人吃？ 212回复/ 46亮87380 浏览

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金灿灿的麦子2024-07-26 21:48:28发布于广东

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引用 @诺克萨斯切菜板发表的:

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是的，小时候喜欢吃，直到后来自己河里摸了个蚌，敲开看到钻来钻去的虫子跟蛔虫一样，就产生阴影不敢吃了

抓活的吃

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喜欢大臀2024-07-26 21:51:44发布于浙江

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引用 @一雨星辰发表的:

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难道不是？南京这边清明节前好多卖这个的。拿来跟咸肉一起烧汤，特别鲜。

鲜美的是溪里的蚬，就是黄蚬。

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没有烦恼的可怜人2024-07-26 21:56:23发布于蒙大拿

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这玩意小时候摸鱼都是直接扔掉的 i家里的狗鸡都不吃它

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一朝醒来已是秋了2024-07-26 22:00:09发布于浙江

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白送都不吃，处理麻烦也没味道

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YLAAHPH2024-07-26 22:36:48发布于广东

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引用 @夜观星尘发表的:

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你就是花甲、生蚝也有不少寄生虫，煮透就好了，河蚌就是腥味比较重~

海鲜一般没有寄生虫，寄生虫活不了

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止步学姐2024-07-26 22:43:26发布于浙江

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引用 @爆炸迷你贝发表的:

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如果肉鲜味美，不可能没有商家买的，这玩意儿土腥味太重而且很脏

小时候下河一桶一桶的捞，但是真的不好吃，肌肉部分很硬嚼不动，脏器部分很面没有口感。腥味很重，烹调也非常费调料。

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止步学姐2024-07-26 22:44:36发布于浙江

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引用 @一雨星辰发表的:

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难道不是？南京这边清明节前好多卖这个的。拿来跟咸肉一起烧汤，特别鲜。

咸肉你弄点鹅卵石跟他一起烧汤也鲜的

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休斯敦火箭建队基石詹姆斯哈登2024-07-26 23:36:34发布于江苏

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我们这菜场都有的卖，帮你剖好，回去用盐先马一下，然后用刀背敲松，秧草烧河蚌，鲜

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古巨基阮惊天2024-07-26 23:39:42发布于浙江

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鲜

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白夜黑昼2024-07-27 00:17:47发布于江苏

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我们这菜场都有卖的

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白夜黑昼2024-07-27 00:19:48发布于江苏

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引用 @最初的寻道者发表的:

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因为南京不靠海，过去运输也不不方便，要不然谁吃这个

拉倒吧，南京吃个海鲜有什么难得？不说南京，苏州上海也是这么个吃法，上海人总容易吃海鲜吧

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白夜黑昼2024-07-27 00:20:58发布于江苏

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引用 @禅禅禅禅禅禅禅禅禅禅禅禅禅禅发表的:

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多吃点

[图片]

多吃点

谢谢，我是真喜欢吃

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白夜黑昼2024-07-27 00:24:24发布于江苏

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引用 @爆炸迷你贝发表的:

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如果这个玩意儿养殖难度不高，成本不大，如果真的好吃的话，为什么只有清明前后卖呢，

因为过了清明有寄生虫

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白夜黑昼2024-07-27 00:29:47发布于江苏

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引用 @禅禅禅禅禅禅禅禅禅禅禅禅禅禅发表的:

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弟啊，少吃点吧，全是寄生虫

[图片]

弟啊，少吃点吧，全是寄生虫

我们都是清明前吃，这时候没有，过了清明就不吃了

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大大大大楼2024-07-27 01:04:50发布于浙江

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引用 @sharkwuhupu 发表的:

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淡水蚌类是贝壳类味道垫底的...淡水里的石螺，田螺，海水里的带子，扇贝，象拔蚌，蛏子，北极贝，鲍鱼，薄壳，青口，花甲，白贝，钉螺等等都比它好吃多了...

淡水货永远比不了海水货

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虎扑JR01757238722024-07-27 03:07:33发布于安徽

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用肉锤敲，然后高压锅炖

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julianning2024-07-27 06:25:26发布于江苏

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我们这里每个菜场都有专门的档口卖河蚌

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用户01942839272024-07-27 06:38:39发布于山东

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但凡好吃的早上桌了，老祖宗这么多年还研究不出啥好吃啥不好吃

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zjjccc2024-07-27 07:29:09发布于山东

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引用 @夜观星尘发表的:

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你就是花甲、生蚝也有不少寄生虫，煮透就好了，河蚌就是腥味比较重~

海里因为渗透压的问题，不会在人身体存活

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Re：河蚌肉鲜味美，为什么菜场却没有商家卖，也很少有人吃？

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