以前吃过，整个煮特别韧，不好吃。后来改进切碎了，跟肉末混在一起做成酿肉，再煮，就能吃了。不过也很久很久没碰了，想吃螺就买田螺或者是海螺，很少吃这种大贝壳。

那是你不会烧，或者没有吃到烧得好啊河蚌。河蚌处理好后，加入胡椒粉，料酒腌制一下。青菜（要那种大青菜）炒一下，把处理好的河蚌复在青菜上，不要翻动。盖锅盖两分钟，加盐鸡精调味出锅。绝对是人间美味！

海里的基本没有

吃过两次，嚼都嚼不动

不好吃啊，鲜味不咋地，又韧得很，非常难嚼

地域差异，很正常，就像我也理解不了有的地方饮食习惯，咸肉河蚌汤在我看来比大多数汤都要鲜美

腥，老，咬不动

我们都是煲汤

刀背或锤子先把肉敲散，高度白酒焯水后上高压锅，配合姜蒜末、小米辣、紫苏收汁调味，你就知道为啥湘菜这么好恰了，哈哈

？我们这儿多的是，咸肉青菜炖河蚌，家家必备

不知道几个人买过菜的？这玩意我这里的菜场只卖清明前的那段时间的，现在肯定没有卖的了啊

河鲜最好吃的是七星壳

这种做皮鞋也可以。

湘菜里有一道小炒河蚌肉，还挺好吃的。

土腥味你是一句不提。。而且肉很难嚼这玩意儿能好吃了？？

这在我们那都是人家捕完鱼，没人要。有的老人才去捡了吃，或者喂鸡喂鸭子，还要花钱去买。市场里极少数能看到。我小时候去河边泥里捡过，，真的那个年头都没人吃。

错，主要是腥臭，很难做。

首先是脏，太脏了，这东西把，乡下河沟里多的是，你愿意下去捞不用钱，但乡下人不爱吃这玩意，烹饪很麻烦，一个不巧就是一坨嚼不动的橡皮，但是这破东西放到城里又贵的很，大几块甚至十多块一斤，带壳的！这东西以前乡下都是喂鸭子的，现在想吃偶尔去饭馆点就行，自己做就是纯粹自己折磨自己。

苏州也吃

煮了吃，谁叫你生吃了