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我以前也是这么认为。但是想想比江西更穷的地方反而不怎么吃辣,这个怎么解释?
压变质的味道,下饭
这倒是真的,江西清朝后期没落后才开始吃辣,因为饥荒把原来种来观赏的辣椒弄来吃,吃上了就改不了了.
扯淡
可问题是沿海地带以前比内陆更穷更吃不上饭,不说远的,就改革开放之前,浙江福建这些沿海地方还比不上江西,毕竟江西好歹能种的地多点,粮食产量更高
感觉是不是江西部分地区吃的比较辣,然后网上形成江西吃辣的舆论氛围后,江西其他地方也朝吃辣发展。零几年的时候,我在江西南昌待过半年多,反正那段时间没感觉南昌的饭菜有多少辣。
西藏 新疆 青海 甘肃穷不穷?
[图片]
一直穷和变穷是两回事。
沿海地区再穷都有海鲜河鲜吃
下饭,凡是口味重的,以前都不富裕,能搞点菜下饭已经很好了。反观相对发达的沿海地区,都比较清淡。
多读点书吧,无力吐槽了,没有晚清那几次战争,江西不知道多富裕,两江总督是最有钱的总督,其中管辖的一江就是江南西道,简称江西。以前穷的地方是沿海,几千年来海盗倭寇就没停过,打鱼最苦,不然怎么下南洋,活不下去了,只能往外跑,古代发配边疆,南方除了广州,南方过了江西几乎都是边疆,苦的不得了。
吃辣的基本都是潮湿的内陆省份,四川天府之国不一样吃辣吗?而且古代江西可不算穷,哪怕刚建国也很弱,当年是一些浙江人去江西打工干苦力,现在反过来了。
那你解释解释,你祖宗以前是不是口味重?到你这代,沿海发展更快,所以口味变淡了?
还真是,上海传统的浓油赤酱年轻人也吃的越来越少了。
明显不是,毕竟那么冷的东北三省基本没吃
主要是除湿,喜吃辣的省份基本都是南方内陆省份,炎热潮湿多雨,我小时候经常下雨时候淋点小雨,就容易拉肚子,因为下雨后湿冷的湿气入体,半小时内就得去拉肚子。
好食材用辣椒吃起来更爽,不吃辣的人无法理解,什么食材的原汁原味儿,你生吃生蚝?
米其林,黑珍珠还找不到一家以辣为卖点的店
我个人认为,主要是辣椒吃多了口味会越来越重,再吃别的会觉得没味道,在家庭里长辈吃辣往往下一辈也只能跟着吃辣,一代传一代吃辣的人就会越来越多,所以说吃辣这种习惯是会传播的
在不吃辣的地区比如广东,现在也是川湘菜越来越多
现代人压力大,辣的吃的浑身是汗利于多巴胺分泌,解压
我擦有道理,你这么明事理怎么起这个名字
因为他明事理
有味道,比单纯吃食物更好
你搞错了,以前内陆比沿海富裕,阳澄湖大闸蟹当年是上海穷人充饥用的伙食。沿海清淡是因为没有足够的食材,沿海能中出什么食材,是现在交通运输方便了,不然真封闭起来,沿海只能天天吃海鲜。
东三省湿气又不重