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江西菜为什么这么辣？！ 576回复/ 50亮203857 浏览

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红色白鹭湖2024-05-22 20:21:28发布于江西

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为什么网上这么多人说江西菜太辣？我感觉也没那么辣啊，至少赣州菜是不太辣的，有些菜甚至比较清淡，汤里面很少有放辣椒的。

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十四冠之西2024-05-22 20:26:44发布于四川

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引用 @david105 发表的:

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下饭，凡是口味重的，以前都不富裕，能搞点菜下饭已经很好了。反观相对发达的沿海地区，都比较清淡。

这是抖音评论区看的吧

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2024登哥问鼎总冠军2024-05-22 20:27:19发布于江西

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引用 @阳光男骚气发表的:

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装啥逼啊你

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zjjccc2024-05-22 20:37:19发布于山东

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引用 @我伪球迷1 发表的:

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因为穷辣可以下饭。

不知道为什么，我吃辣的时候吃不下饭

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从百草味到三隻松鼠2024-05-22 20:39:26发布于广东

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引用 @我伪球迷1 发表的:

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因为穷辣可以下饭。

出来工作后，我越来越能吃辣了

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zhaostan2024-05-22 20:44:08发布于浙江

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引用 @肥毛腿发表的:

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这倒是真的，江西清朝后期没落后才开始吃辣，因为饥荒把原来种来观赏的辣椒弄来吃，吃上了就改不了了.

拿来观赏的辣椒？有没有搞错

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德贤不吃肯德基2024-05-22 20:46:47发布于江苏

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引用 @花火333 发表的:

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浓油赤酱加齁甜是不是也是重口味

浓油赤酱是为了在湿气重的环境中便于保存食物重糖是炫富的表现老外贵族甜点够甜也是这意思

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抵制新股从我做起2024-05-22 20:49:20发布于浙江

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确实江西是纯辣

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人一世物一世2024-05-22 21:02:35发布于浙江

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引用 @我伪球迷1 发表的:

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因为穷辣可以下饭。

古代江西可比福建有钱的多

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开始健身啦2024-05-22 21:18:08发布于湖北

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就是因为穷

穷的地方靠辣下饭

就是因为穷

穷的地方靠辣下饭

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取个名字咋就那么难呢2024-05-22 21:19:35

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引用 @我伪球迷1 发表的:

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因为穷辣可以下饭。

为什么现在富裕了反而吃辣的人越来越多？

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河街往东2024-05-22 21:25:19发布于天津

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引用 @zhaostan 发表的:

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拿来观赏的辣椒？有没有搞错

[图片]

拿来观赏的辣椒？有没有搞错

没有搞错。辣椒是从广州上岸的，但当地没有吃辣的习惯。就是因为当地没有那么多动荡，百姓不需要用一些刺激性的东西来下咽那些不那么适口的食物

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虎扑JR17382643482024-05-22 21:32:49

点灭只看此人举报53楼

引用 @取个名字咋就那么难呢发表的:

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为什么现在富裕了反而吃辣的人越来越多？

因为他根本不是穷辣，是瞎辣！

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德拉克丝勒2024-05-22 21:47:17发布于山东

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引用 @Melanism 发表的:

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江西湿气严重吗？

你可以去赣州感受一下，尤其是井冈山上

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珍惜每一餐2024-05-22 21:51:29发布于北京

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引用 @肥毛腿发表的:

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这倒是真的，江西清朝后期没落后才开始吃辣，因为饥荒把原来种来观赏的辣椒弄来吃，吃上了就改不了了.

我看一说法是清末盐贵川渝开始辣菜兴趣代替一部分盐江西还真不知道

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hank21792024-05-22 21:51:35发布于广东

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我个人认为，主要是辣椒吃多了口味会越来越重，再吃别的会觉得没味道，在家庭里长辈吃辣往往下一辈也只能跟着吃辣，一代传一代吃辣的人就会越来越多，所以说吃辣这种习惯是会传播的

在不吃辣的地区比如广东，现在也是川湘菜越来越多

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羲和玄炎望舒冰舞2024-05-22 21:58:57

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说实在的，辣菜必须要有，但是也不要完全是辣啊。

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虎扑JR18556939292024-05-22 21:59:04发布于陕西

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引用 @我伪球迷1 发表的:

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因为穷辣可以下饭。

不是因为江西老表太苦了吗

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Re：江西菜为什么这么辣？！

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