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能别瞎扯吗?江西最穷的几个市都不怎么吃辣。建国后只见过外省的到江西讨饭吃,没见过江西人出去讨饭吃。
广东人都没为了除湿气吃辣
广东有茯苓啊 陈皮啊 各地都有不同的
下饭,凡是口味重的,以前都不富裕,能搞点菜下饭已经很好了。反观相对发达的沿海地区,都比较清淡。
以前吃的以前穷得连饭都不够吃,还需要辣椒下饭吗
沿海地区再穷都有海鲜河鲜吃
..................怎么不说山里的再穷还能捕猎了
得跟周围邻居省份比,因为气候,农作物生长条件,居民生活习性都跟周围省份接近,江南的农作物放在西北并不能生长。感觉南方经济越差的地方吃辣越多,江西,重庆,四川,湖南,贵州。
广西????
以前能吃饱饭还叫穷?那来江西讨饭吃的叫什么?
翰林多吉水不是?当官的多怎么还穷
翰林多吉水那是教育水平高吧
当了翰林都是在中央工作,可不代表会反哺家乡
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法国:我还能比邻居穷?
我北方人,这两天跟着学校在江西下乡,已经快潮死了,根本适应不了
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这不就成潮男了
这你真是纯直觉然后错的离谱了。
从历史观点看,判断一个地方富不富裕,是看它的稻谷等主粮产量,以及各类菜蔬,而这些产量高了,也可以畜养牲口,获得肉食。
翻遍整个历史大部分时间,江西湖南这些地区的粮食产量,都是碾压沿海的,后期的四川也是天下粮仓之一。
反观之下,沿海地区才是真正的穷山恶水,物产极为贫瘠。
至于这种饮食习惯形成的原因,我是不了解,但是如果从你的逻辑触发,恰恰是因为内陆几个省份比较富裕,才能吃辣。
因为辣椒本身就是一种比较高价值的经济产物。
有一本书《中国食辣史》,把这个问题说的比较清楚,可以去看看。
口味重的烹饪要么是代盐,要么是掩盖食材久放的味道,吃辣和当地物质生活水平是有关系的。倒是说吃辣驱寒除湿的说法不太靠谱,像东北这么冷吃的也不辣,东南沿海也少食辣椒
主要是除湿,喜吃辣的省份基本都是南方内陆省份,炎热潮湿多雨,我小时候经常下雨时候淋点小雨,就容易拉肚子,因为下雨后湿冷的湿气入体,半小时内就得去拉肚子。
那两广呢
因为穷 古代富的地方吃甜 穷的地方吃咸和辣
江西从古至今就和穷这个字不沾边。现在GDP总量也在全国15左右。
大多数沿海地区富起来也就不到50年,以前穷的冒烟。相反,湖南、湖北、江西、安徽自古以来都是富庶之地。
吃辣的省份都在同一个纬度,气候条件相差不大,单单穷不不足以解释,古代就没有几个吃饱饭的省份
关键讲历史江西不穷啊,太平天国之后才把江西打烂了。
所以以前不吃辣的啊
这倒是真的,江西清朝后期没落后才开始吃辣,因为饥荒把原来种来观赏的辣椒弄来吃,吃上了就改不了了.
以前有辣椒?
扯犊子,改革开放之前,江西比湖南湖北安徽福建这些差了?
辣椒也不是中国特产,传来中国也就不到300年时间。