全部回帖
收起
你连意思都没理解，不是单指断碎的粉，她说的碎粉，是你留在锅里煮久了的碎粉，那口感就会软烂，打到下一位客人的碗里给人吃到了会影响体验，懂了吧
去你的，你这个文盲。。。是你没理解。跟你这种文盲解释都是浪费时间。。。。
去你的，你这个文盲。。。是你没理解。跟你这种文盲解释都是浪费时间。。。。
引用 @CoolKingChris 发表的:
只看此人
就是菜板，饭店切的多，损耗大，一般饭店是进一根整木，然后有个人负责切成一段一段给厨师用
就是菜板，饭店切的多，损耗大，一般饭店是进一根整木，然后有个人负责切成一段一段给厨师用
兄弟你认真的吗
兄弟你认真的吗
引用 @残血紫龙 发表的:
只看此人
督导进后厨…不带帽子口罩？
督导进后厨…不带帽子口罩？
教学又不是给顾客出餐
教学又不是给顾客出餐
真害怕这种认真又严厉的上级，愈加突出自己的不足（我是废物orz）
真害怕这种认真又严厉的上级，愈加突出自己的不足（我是废物orz）
引用 @电竞瑶神 发表的:
只看此人
我十多岁的时候，在后厨干过切墩，说实话，饭店这行，钱没多少，比事是真多，反正我是干不了。后来去了工地，一干就是十多年。
我十多岁的时候，在后厨干过切墩，说实话，饭店这行，钱没多少，比事是真多，反正我是干不了。后来去了工地，一干就是十多年。
勤行 没辙 就这样
勤行 没辙 就这样
口罩戴起来啊
口罩戴起来啊
Re：米粉店督导对员工的指导，你觉得合理吗？
虎扑游戏中心
美食区最热帖
大人小孩都爱吃的咸蛋黄鸡翅，实在是太香啦！#金沙鸡翅 #咸蛋黄鸡翅 #咸蛋黄焗
2亮 6回复
藏餐不太能接受
5亮 22回复
下次吃火锅，千万别放过他们
1亮 5回复
老谢：干自媒体以来消费最高的一顿饭！
13亮 26回复
你认为中国最难吃的面条是什么？
44亮 188回复
国内哪个地方你认为是“美食荒漠”？
49亮 504回复
国宴郝大师：青蒜炒红烧肉：千万别看别学更别吃！这肉会勾魂！
50亮 263回复
不懂就问，日料究竟是怎么在国内被营销成高端餐饮的？
46亮 221回复
国宴胡大师：香酥羊排：来源于人民大会堂的香酥配方！没一点膻味！
16亮 31回复
韩国自助泡面机器|方便又简单~
16亮 65回复
美食区最新帖
下次吃火锅，千万别放过他们
11小时前
南京第一渣男
唐朝蟹神
13小时前
hupu_29d37546a200ec83
大人小孩都爱吃的咸蛋黄鸡翅，实在是太香啦！#金沙鸡翅 #咸蛋黄鸡翅 #咸蛋黄焗
15小时前
潮菜叶飞
煎饼果子加汉堡？倒反天罡！
1天前
打开盒子吓一跳
两种食材都当季，不吃要等什么时候！#芋泥南瓜饼 #芋泥饼 #南瓜饼 #煎南瓜饼
1天前
潮菜叶飞
再现生鸡肉，开店超8000家的塔斯汀被食安问题“难住了”？
1天前
趣解商业
苹果产地声量对比：烟台VS沂源VS洛川VS天水VS昭通VS阿克苏VS盖州
1天前
tigerLDX
柴火土灶，煤气灶，电磁炉三种加热方式哪种炒菜最好吃？
2天前
失眠得熊猫
好久没认真点菜吃饭了！
2天前
Terry在这
鸡蛋到底是算肉还是素？
2天前
失眠得熊猫