米粉店督导对员工的指导,你觉得合理吗? 225回复/ 50153346 浏览

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装模作样

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说的有道理啊,在水面上粉都在那个捞粉的罩子里那只是表面的粉受热,里面的不受热啊,全部倒进桶里才受热均匀啊,生熟度统一啊,没毛病

说的有道理啊,在水面上粉都在那个捞粉的罩子里那只是表面的粉受热,里面的不受热啊,全部倒进桶里才受热均匀啊,生熟度统一啊,没毛病

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这纯纯是为了什么,说实话不是应该先培训才上岗吗?这店员一看都是工作一段时间的了,你过来说这不行那不行,口水还喷的到处都是

这纯纯是为了什么,说实话不是应该先培训才上岗吗?这店员一看都是工作一段时间的了,你过来说这不行那不行,口水还喷的到处都是

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没管理就这样人管人早晚黄,有制度有标准多培训企业才能长久

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这就是正常的管理行为,督导的责任。

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引用内容可能违规暂时被隐藏

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而且不允许有碎粉,客人吃到体验会不好,这些指导是合理的

而且不允许有碎粉,客人吃到体验会不好,这些指导是合理的

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那这是挺好?按她这这么捞粉,肯定有碎粉呀。。。你好什么好。。。

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那这是挺好?按她这这么捞粉,肯定有碎粉呀。。。你好什么好。。。

你连意思都没理解,不是单指断碎的粉,她说的碎粉,是你留在锅里煮久了的碎粉,那口感就会软烂,打到下一位客人的碗里给人吃到了会影响体验,懂了吧

你连意思都没理解,不是单指断碎的粉,她说的碎粉,是你留在锅里煮久了的碎粉,那口感就会软烂,打到下一位客人的碗里给人吃到了会影响体验,懂了吧

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你说的没错

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标准个毛线啊,忙起来啥也不是,还一次扣两百,讲那么多不如先把服务员的口罩安排上

标准个毛线啊,忙起来啥也不是,还一次扣两百,讲那么多不如先把服务员的口罩安排上

是扣老板娘的,是为了督促加盟商管理。知不知道绝味鸭脖那种加盟店,督导来了,哪里不对了它能让你停业整顿并且扣你的押金,这扣200都不算什么。

是扣老板娘的,是为了督促加盟商管理。知不知道绝味鸭脖那种加盟店,督导来了,哪里不对了它能让你停业整顿并且扣你的押金,这扣200都不算什么。

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那个标准化在店里面带个太阳镜满嘴喷口水的

那个标准化在店里面带个太阳镜满嘴喷口水的

她来教操作标准,又不是着装标准,只能说她没那么严谨。

她来教操作标准,又不是着装标准,只能说她没那么严谨。

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引用 @虎扑JR1074065336 发表的:
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这纯纯是为了什么,说实话不是应该先培训才上岗吗?这店员一看都是工作一段时间的了,你过来说这不行那不行,口水还喷的到处都是

这纯纯是为了什么,说实话不是应该先培训才上岗吗?这店员一看都是工作一段时间的了,你过来说这不行那不行,口水还喷的到处都是

加盟店,这要看老板的

加盟店,这要看老板的

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就是菜板,饭店切的多,损耗大,一般饭店是进一根整木,然后有个人负责切成一段一段给厨师用

就是菜板,饭店切的多,损耗大,一般饭店是进一根整木,然后有个人负责切成一段一段给厨师用

牛批

牛批

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你连意思都没理解,不是单指断碎的粉,她说的碎粉,是你留在锅里煮久了的碎粉,那口感就会软烂,打到下一位客人的碗里给人吃到了会影响体验,懂了吧

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你连意思都没理解,不是单指断碎的粉,她说的碎粉,是你留在锅里煮久了的碎粉,那口感就会软烂,打到下一位客人的碗里给人吃到了会影响体验,懂了吧

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引用 @CoolKingChris 发表的:
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就是菜板,饭店切的多,损耗大,一般饭店是进一根整木,然后有个人负责切成一段一段给厨师用

就是菜板,饭店切的多,损耗大,一般饭店是进一根整木,然后有个人负责切成一段一段给厨师用

你是认真的吗

你是认真的吗

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这样标准化不是挺好的吗,你又咋看不惯了

这样标准化不是挺好的吗,你又咋看不惯了

我先说吧!如果这女的是老板!生意早晚要黄!我估计她自己也知道!所以才拍视频保底

我先说吧!如果这女的是老板!生意早晚要黄!我估计她自己也知道!所以才拍视频保底

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说了这么多,她连两百块都不敢扣大姐的。为什么?因为给的少啊。钱少事多鬼给你干

说了这么多,她连两百块都不敢扣大姐的。为什么?因为给的少啊。钱少事多鬼给你干

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这样标准化不是挺好的吗,你又咋看不惯了

这样标准化不是挺好的吗,你又咋看不惯了

垃圾。
口罩网帽呢?

垃圾。
口罩网帽呢?

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但那可能不是核心

但那可能不是核心

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这样标准化不是挺好的吗,你又咋看不惯了

这样标准化不是挺好的吗,你又咋看不惯了

吃碗二十三十的还要BBLL

吃碗二十三十的还要BBLL

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引用 @用户1049353960 发表的:
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挺好的,很讨厌碗里有上一碗的碎粉,软烂了

挺好的,很讨厌碗里有上一碗的碎粉,软烂了

放在勺子里煮,就是为了防止碎粉。放在锅里煮肯定有碎粉。

放在勺子里煮,就是为了防止碎粉。放在锅里煮肯定有碎粉。

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这样标准化不是挺好的吗,你又咋看不惯了

这样标准化不是挺好的吗,你又咋看不惯了

放在勺子里煮,更合理一些,能防止碎粉,只要把粉全没入水中就行了。放在锅里煮肯定有碎粉。

放在勺子里煮,更合理一些,能防止碎粉,只要把粉全没入水中就行了。放在锅里煮肯定有碎粉。

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Re:米粉店督导对员工的指导,你觉得合理吗?
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