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[吃瓜]
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哪里有好的食材不是这么吃？
哪里有好的食材不是这么吃？
之前油管看到个视频，广东人吃牛欢喜，开水烫一下就开始吃，那真是新鲜本味。
烫牛肉我可以，牛欢喜我是过不了心理关
烫牛肉我可以，牛欢喜我是过不了心理关
净扯淡，你白水煮鱼肯定腥的一逼
古代也有葱姜啊。清水煮鱼总归是要放葱姜除腥的。再说料酒或者白酒也可以用来除腥。
古代也有葱姜啊。清水煮鱼总归是要放葱姜除腥的。再说料酒或者白酒也可以用来除腥。
好吃多了。。。。那你猜为啥人要费真的大劲发明各种调味品
好吃多了。。。。那你猜为啥人要费真的大劲发明各种调味品
为了掩盖食材不新鲜的味道
典型的如红烧肉，松鼠鳜鱼。尤其是红烧肉，馆子里浓油赤酱加的再重，还是能吃出点猪骚味。
而自己家里，买新鲜五花肉做水煎肉，什么调料都不放，连盐都不加，却能吃出肉香味。
鱼清蒸，加豉汁淋油，鲜美无鱼腥，外面的烤炸烧的鱼，根本没有鲜味，全是调料味
为了掩盖食材不新鲜的味道
典型的如红烧肉，松鼠鳜鱼。尤其是红烧肉，馆子里浓油赤酱加的再重，还是能吃出点猪骚味。
而自己家里，买新鲜五花肉做水煎肉，什么调料都不放，连盐都不加，却能吃出肉香味。
鱼清蒸，加豉汁淋油，鲜美无鱼腥，外面的烤炸烧的鱼，根本没有鲜味，全是调料味
古代有个毛西红柿
明清不算古代是吧
明清不算古代是吧
烫牛肉我可以，牛欢喜我是过不了心理关
人b新鲜的吃过没
人b新鲜的吃过没
为了掩盖食材不新鲜的味道典型的如红烧肉，松鼠鳜鱼。尤其是红烧肉，馆子里浓油赤酱加的再重，还是能吃出点猪骚味。而自己家里，买新鲜五花肉做水煎肉，什么调料都不放，连盐都不加，却能吃出肉香味。鱼清蒸，加豉汁淋油，鲜美无鱼腥，外面的烤炸烧的鱼，根本没有鲜味，全是调料味
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为了掩盖食材不新鲜的味道
典型的如红烧肉，松鼠鳜鱼。尤其是红烧肉，馆子里浓油赤酱加的再重，还是能吃出点猪骚味。
而自己家里，买新鲜五花肉做水煎肉，什么调料都不放，连盐都不加，却能吃出肉香味。
鱼清蒸，加豉汁淋油，鲜美无鱼腥，外面的烤炸烧的鱼，根本没有鲜味，全是调料味
想多了，只有在热带地区这样干，因为食物真的会坏
想多了，只有在热带地区这样干，因为食物真的会坏
顶级的食材只需要做成白人饭那种原生态就可以了，又新鲜又健康，还保持了食物的原汁原味。
之前油管看到个视频，广东人吃牛欢喜，开水烫一下就开始吃，那真是新鲜本味。
开水烫那还没吃牛不得踹他啊
开水烫那还没吃牛不得踹他啊
调料只是取代了造价高昂的高汤和贝类。以前的菜虽然没有味精这么猛但也不至于寡淡。当然，成本高老百姓也很少有机会吃，能下馆子的都是富人。路边小店的话那就是白煮粗盐之类的，确实没好菜。
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调料只是取代了造价高昂的高汤和贝类。以前的菜虽然没有味精这么猛但也不至于寡淡。
当然，成本高老百姓也很少有机会吃，能下馆子的都是富人。
路边小店的话那就是白煮粗盐之类的，确实没好菜。
油烟拉满猛火爆炒味道不会差到哪
油烟拉满猛火爆炒味道不会差到哪
