正餐鸡鸭鹅，粥粉面饭，早茶快餐宵夜，甜品小吃蛋挞月饼老婆饼……广东全方位无死角请淮扬地区上一样能风靡全国的美食

个人角度主观来说，萝卜青菜各有所爱，但从宏观餐饮市场来讲，北方菜系确实在现代发展的不如南方菜系，粤菜综合性和完整性好多了（冷热菜，位菜，招牌菜，点心甜点，小吃），这也是市场选择的事实

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你这ip也算是见过世面了，发的炎咋跟没出过村一样

正因为吃的多了才这样发言的，你有什么想质疑的点？

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你是买的ip

因为首先是广东的网友对其他菜系的贬低然后才是被其他网友反击，比如，喜欢原味为什么不抱着生啃？明明清楚广东的食材，特别是海鲜，质量优于其他地区，那为什么要怪其他菜系下料重？属于自秀优越感罢了。广东比北方冷，广东比北方热，广东比北方宜居。你别说这三种说法你们广东网友说的少

我是湖北人，比较喜欢吃川菜，湘菜和江西的菜。

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回老家吧，咱不在广东打工受粤仔们的鸟气

和辣椒契合的菜，例如腥臊味很重的内脏，河塘鱼，必须得用辣椒，这是辣椒在川湘菜用的好的地方，但不可否认的是，正因为辣椒遮异味的特性，也越来越多的被用作遮住食材变质不新鲜的味道（而非遮食材自身所带的异味）

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给你狂的，你粤菜是想一挑三啊？

我是对事不对人，我也经常吃粤菜，自己喜欢吃什么就去吃好了，吃个饭还得踩别人一脚我是看不惯。

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正餐鸡鸭鹅，粥粉面饭，早茶快餐宵夜，甜品小吃蛋挞月饼老婆饼……广东全方位无死角请淮扬地区上一样能风靡全国的美食

淮扬是好的，但是做鸡鸭鹅感觉还是不如粤菜，但河鲜优势比较大，点心淮扬不如粤菜广，汤不好说

啊？难道不是粤菜粉到处说别的菜系失去了食材的本味引起众怒了吗？爱吃什么菜都可以，别跟个懂王似的指指点点就行了。对吧？楼主

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