街上好似对粤菜和本味有很大的偏见啊 839回复/ 5087019 浏览

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对粤菜没有偏见,但是对一些粤菜吹有偏见。吹粤菜也可以,非尼玛贬低别的菜系,甚至贬低整个北方,例如北方人喜欢重油 重盐,重辣,是因为太穷,食材不新鲜的原因。这些话粤菜吹们经常说。吃个清水涮肉,居然也能吃出一身的优越感?

对粤菜没有偏见,但是对一些粤菜吹有偏见。吹粤菜也可以,非尼玛贬低别的菜系,甚至贬低整个北方,例如北方人喜欢重油 重盐,重辣,是因为太穷,食材不新鲜的原因。这些话粤菜吹们经常说。吃个清水涮肉,居然也能吃出一身的优越感?

辣不辣另说,我觉得重油重盐应该是以前的大户人家才有这个条件的。

辣不辣另说,我觉得重油重盐应该是以前的大户人家才有这个条件的。

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是有人在故意带节奏引起对立

是有人在故意带节奏引起对立

是楼主这样的人在故意带节奏引起对立

是楼主这样的人在故意带节奏引起对立

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我寻思我也没说一句粤菜不好啊,本位哥怎么就闻着味还人身攻击上了?这是准备把我驱逐出境吗?

我寻思我也没说一句粤菜不好啊,本位哥怎么就闻着味还人身攻击上了?这是准备把我驱逐出境吗?

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引用 @节肢动物门软甲纲十足目 发表的:
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辣不辣另说,我觉得重油重盐应该是以前的大户人家才有这个条件的。

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辣不辣另说,我觉得重油重盐应该是以前的大户人家才有这个条件的。

那是你觉得重油重盐。有没有可能现在重油重盐的地方,他们现在卖的菜是重油重盐恰恰是因为在古代他们平时吃的东西没有那么多油,也没有那么多盐。我给大家举个例子。我们平时知道的韭菜盒子是什么呀?你知道真正的山东的老百姓像鲁西南之类的韭菜盒子是什么样的吗?它就没有油,死面,硬炕出来的你们以为北方人天天说的饺子,包饺子,饺子里是有肉的吗?饺子好吃没啥秘诀,就是油大就好吃。但是实际上北方老百姓通常吃的饺子,农村里面最常见的都是素馅儿的。

那是你觉得重油重盐。有没有可能现在重油重盐的地方,他们现在卖的菜是重油重盐恰恰是因为在古代他们平时吃的东西没有那么多油,也没有那么多盐。我给大家举个例子。我们平时知道的韭菜盒子是什么呀?你知道真正的山东的老百姓像鲁西南之类的韭菜盒子是什么样的吗?它就没有油,死面,硬炕出来的[奸笑]你们以为北方人天天说的饺子,包饺子,饺子里是有肉的吗?饺子好吃没啥秘诀,就是油大就好吃。但是实际上北方老百姓通常吃的饺子,农村里面最常见的都是素馅儿的。

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吃三吱算不算本味体系延伸出的美食?

吃三吱算不算本味体系延伸出的美食?

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引用 @彪彪巴士 发表的:
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你能不能截图看让我看看究竟有哪个广东人说过这句话,在粤打工给粤泼脏水,终于了解上海人为什么要排外了

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你能不能截图看让我看看究竟有哪个广东人说过这句话,在粤打工给粤泼脏水,终于了解上海人为什么要排外了

太多太多了。你先想好,你真要截图吗?你想好了,你告诉我,我截给你,多的是。

太多太多了。你先想好,你真要截图吗?你想好了,你告诉我,我截给你,多的是。

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引用 @用户1264214408 发表的:
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广东特色:湘菜馆排队,粤菜馆没人

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打工仔的优越感:方便面排队,湘菜馆没人,方便面赢

打工仔的优越感:方便面排队,湘菜馆没人,方便面赢

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在广州珠海等地方都呆过好几周 真心吃不来粤菜 所谓青菜蔬菜也没东北的生菜包菜白菜黄瓜洋葱萝卜大葱这些甜脆嫩 烧腊太油 其他粥水和白灼又太淡 相反各人对潮汕火锅河粉牛肉粉和猪脚饭感觉更喜欢

在广州珠海等地方都呆过好几周 真心吃不来粤菜 所谓青菜蔬菜也没东北的生菜包菜白菜黄瓜洋葱萝卜大葱这些甜脆嫩 烧腊太油 其他粥水和白灼又太淡 相反各人对潮汕火锅河粉牛肉粉和猪脚饭感觉更喜欢

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正餐鸡鸭鹅,粥粉面饭,早茶快餐宵夜,甜品小吃蛋挞月饼老婆饼……广东全方位无死角请淮扬地区上一样能风靡全国的美食

正餐鸡鸭鹅,粥粉面饭,早茶快餐宵夜,甜品小吃蛋挞月饼老婆饼……广东全方位无死角

请淮扬地区上一样能风靡全国的美食

不是,这正餐鸡鸭鹅,粥粉面饭不是全国人都在吃,怎么就变成广东无死角了?

不是,这正餐鸡鸭鹅,粥粉面饭不是全国人都在吃,怎么就变成广东无死角了?

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什么市场选择都是扯淡,是因为包括广东浙江上海等地在内的沿海省份靠着改革春风吹满地发达起来了,成了暴发户了,想在饮食文化领域拥有更多话语权而已,

什么市场选择都是扯淡,是因为包括广东浙江上海等地在内的沿海省份靠着改革春风吹满地发达起来了,成了暴发户了,想在饮食文化领域拥有更多话语权而已,

粤菜吃的上汤焗龙虾,清蒸东星斑,白灼象拔蚌,冰糖燕窝,溏心鲍鱼,最平常的也是烤乳猪烧鹅,还有一堆广式茶点,川菜冰冻肉加一把辣椒也来碰瓷粤菜了??

粤菜吃的上汤焗龙虾,清蒸东星斑,白灼象拔蚌,冰糖燕窝,溏心鲍鱼,最平常的也是烤乳猪烧鹅,还有一堆广式茶点,川菜冰冻肉加一把辣椒也来碰瓷粤菜了??

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引用 @节肢动物门软甲纲十足目 发表的:
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辣不辣另说,我觉得重油重盐应该是以前的大户人家才有这个条件的。

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辣不辣另说,我觉得重油重盐应该是以前的大户人家才有这个条件的。

冰冻肉加一把辣椒就完事,还用得着大户人家

冰冻肉加一把辣椒就完事,还用得着大户人家

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引用 @车仔曼联阿仙奴 发表的:
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笑死我了,继续阿q吧

笑死我了,继续阿q吧

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引用 @车仔曼联阿仙奴 发表的:
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粤菜吃的上汤焗龙虾,清蒸东星斑,白灼象拔蚌,冰糖燕窝,溏心鲍鱼,最平常的也是烤乳猪烧鹅,还有一堆广式茶点,川菜冰冻肉加一把辣椒也来碰瓷粤菜了??

粤菜吃的上汤焗龙虾,清蒸东星斑,白灼象拔蚌,冰糖燕窝,溏心鲍鱼,最平常的也是烤乳猪烧鹅,还有一堆广式茶点,川菜冰冻肉加一把辣椒也来碰瓷粤菜了??

你说的粤菜预制菜都能做,也是垃圾

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引用 @佰_柳 发表的:
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你说的粤菜预制菜都能做,也是垃圾

你说的粤菜预制菜都能做,也是垃圾

预制菜做不了西湖醋鱼是吧

预制菜做不了西湖醋鱼是吧

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引用 @车仔曼联阿仙奴 发表的:
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粤菜吃的上汤焗龙虾,清蒸东星斑,白灼象拔蚌,冰糖燕窝,溏心鲍鱼,最平常的也是烤乳猪烧鹅,还有一堆广式茶点,川菜冰冻肉加一把辣椒也来碰瓷粤菜了??

粤菜吃的上汤焗龙虾,清蒸东星斑,白灼象拔蚌,冰糖燕窝,溏心鲍鱼,最平常的也是烤乳猪烧鹅,还有一堆广式茶点,川菜冰冻肉加一把辣椒也来碰瓷粤菜了??

吃点好的吧,川菜冰冻肉都来了,茹毛饮血的暴发户就这嘴脸

吃点好的吧,川菜冰冻肉都来了,茹毛饮血的暴发户就这嘴脸

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Re:街上好似对粤菜和本味有很大的偏见啊
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