街上好似对粤菜和本味有很大的偏见啊 841回复/ 5087398 浏览

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“光是江浙沪这边三黄鸡做白切的连锁老字号,也都是深受本地人欢迎,并不只是粤菜崇尚本味”

对,但是我们吃三黄鸡的不会去说别人吃辣子鸡口水鸡的吃的是垃圾,明白了吗?

“光是江浙沪这边三黄鸡做白切的连锁老字号,也都是深受本地人欢迎,并不只是粤菜崇尚本味”

对,但是我们吃三黄鸡的不会去说别人吃辣子鸡口水鸡的吃的是垃圾,明白了吗?

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正餐鸡鸭鹅,粥粉面饭,早茶快餐宵夜,甜品小吃蛋挞月饼老婆饼……广东全方位无死角请淮扬地区上一样能风靡全国的美食

正餐鸡鸭鹅,粥粉面饭,早茶快餐宵夜,甜品小吃蛋挞月饼老婆饼……广东全方位无死角

请淮扬地区上一样能风靡全国的美食

一个小笼包就打倒你这上面所有的

一个小笼包就打倒你这上面所有的

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说实话,粤菜不腻吗,我觉得粤菜好多都很油腻,汤也不好喝,凉茶大多都跟喝药一样

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说实话,粤菜不腻吗,我觉得粤菜好多都很油腻,汤也不好喝,凉茶大多都跟喝药一样

汤不好喝?

汤不好喝?

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汤不好喝?

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汤不好喝?

我个人觉得不好喝,广东人太养生了,经常在汤里加些药材,导致好多汤的味道一言难尽

我个人觉得不好喝,广东人太养生了,经常在汤里加些药材,导致好多汤的味道一言难尽

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几个吃辣的省份,贵州湖南四川都各有特色,酸辣香辣麻辣,江西是真受不了,就是纯辣

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几个吃辣的省份,贵州湖南四川都各有特色,酸辣香辣麻辣,江西是真受不了,就是纯辣

我纯老广,川菜湘菜随便造,川渝跑半个月吃到菊花喷火都行,江西吃不了,贵州很讨厌,我第一吃不了折耳根、贵州各种放折耳根,其次不喜欢酸,贵州酸汤正好天克我,我老婆反过来,川渝吃不了,贵州嘎嘎香

我纯老广,川菜湘菜随便造,川渝跑半个月吃到菊花喷火都行,江西吃不了,贵州很讨厌,我第一吃不了折耳根、贵州各种放折耳根,其次不喜欢酸,贵州酸汤正好天克我,我老婆反过来,川渝吃不了,贵州嘎嘎香

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个人角度主观来说,萝卜青菜各有所爱,但从宏观餐饮市场来讲,北方菜系确实在现代发展的不如南方菜系,粤菜综合性和完整性好多了(冷热菜,位菜,招牌菜,点心甜点,小吃),这也是市场选择的事实

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个人角度主观来说,萝卜青菜各有所爱,但从宏观餐饮市场来讲,北方菜系确实在现代发展的不如南方菜系,粤菜综合性和完整性好多了(冷热菜,位菜,招牌菜,点心甜点,小吃),这也是市场选择的事实

哦这会要对线了 又南方了?之前吹粤菜的时候不是一个省就打全国吗 谁特么和你一起南方

哦这会要对线了 又南方了?之前吹粤菜的时候不是一个省就打全国吗 谁特么和你一起南方

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哦这会要对线了 又南方了?之前吹粤菜的时候不是一个省就打全国吗 谁特么和你一起南方

哦这会要对线了 又南方了?之前吹粤菜的时候不是一个省就打全国吗 谁特么和你一起南方

河南是南方?

河南是南方?

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北方食材过去山野味多,所以也只能大油大盐才能去异,当下食材没那么多野味儿了,但技法已经流传下来了

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北方食材过去山野味多,所以也只能大油大盐才能去异,当下食材没那么多野味儿了,但技法已经流传下来了

那是哪个地域吃猴脑和蝙蝠呢?

那是哪个地域吃猴脑和蝙蝠呢?

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引用 @虎扑JR1947459273 发表的:
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那是哪个地域吃猴脑和蝙蝠呢?

那是哪个地域吃猴脑和蝙蝠呢?

说实话广东那些水蟑螂和老鼠也挺黑暗的,吃不了

说实话广东那些水蟑螂和老鼠也挺黑暗的,吃不了

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那你讲讲我错在哪?事实如此啊

那你讲讲我错在哪?事实如此啊

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莫名其妙的优越感这事粤粤独一份,其他省份加一块都比不上

莫名其妙的优越感这事粤粤独一份,其他省份加一块都比不上

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说实话,粤菜不腻吗,我觉得粤菜好多都很油腻,汤也不好喝,凉茶大多都跟喝药一样

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说实话,粤菜不腻吗,我觉得粤菜好多都很油腻,汤也不好喝,凉茶大多都跟喝药一样

凉茶就是药啊,当然,也有甜的凉茶

凉茶就是药啊,当然,也有甜的凉茶

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个人角度主观来说,萝卜青菜各有所爱,但从宏观餐饮市场来讲,北方菜系确实在现代发展的不如南方菜系,粤菜综合性和完整性好多了(冷热菜,位菜,招牌菜,点心甜点,小吃),这也是市场选择的事实

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个人角度主观来说,萝卜青菜各有所爱,但从宏观餐饮市场来讲,北方菜系确实在现代发展的不如南方菜系,粤菜综合性和完整性好多了(冷热菜,位菜,招牌菜,点心甜点,小吃),这也是市场选择的事实

屁,你广东省内湘菜馆都快比粤菜馆多了,还在这吹呢

屁,你广东省内湘菜馆都快比粤菜馆多了,还在这吹呢

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那你讲讲我错在哪?事实如此啊

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那你讲讲我错在哪?事实如此啊

我觉得高亮说的没错呀 是你们先攻击别的菜系的 现在别人对你们菜系攻击了你开始在那说一方水土一方人了 晚啦!

我觉得高亮说的没错呀 是你们先攻击别的菜系的 现在别人对你们菜系攻击了你开始在那说一方水土一方人了 晚啦!

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大部分是古代时候物产不丰富的地方使用调料更多

大部分是古代时候物产不丰富的地方使用调料更多

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其实看虎扑这些评论,我更相信那些绝大部分的鬼佬是不喜欢中餐的,国内菜系之间都这么大偏见了,更别说饮食体系差距那么大的鬼佬了不过我还是那个观点,整天说这个菜系怎样吃不下那个菜系怎样吃不下的,都是没见识的捞炮

其实看虎扑这些评论,我更相信那些绝大部分的鬼佬是不喜欢中餐的,国内菜系之间都这么大偏见了,更别说饮食体系差距那么大的鬼佬了
不过我还是那个观点,整天说这个菜系怎样吃不下那个菜系怎样吃不下的,都是没见识的捞炮

国内主要是各有特色,鬼佬总会找到自己爱吃的那款的,就像德国人的酱肘子和肠跟东北的比也少那两分味道

国内主要是各有特色,鬼佬总会找到自己爱吃的那款的,就像德国人的酱肘子和肠跟东北的比也少那两分味道[捂脸]

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终于到粤菜了我早知道会有这一天的。可笑广东网友还一直杠呢。广东没变成美食荒漠是因为北方去广东打工的人,特别是中原官话区的人,不够多

终于到粤菜了[捂脸]我早知道会有这一天的。可笑广东网友还一直杠呢。广东没变成美食荒漠是因为北方去广东打工的人,特别是中原官话区的人,不够多

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引用 @车灯鉴赏师 发表的:
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啊?难道不是粤菜粉到处说别的菜系失去了食材的本味引起众怒了吗?爱吃什么菜都可以,别跟个懂王似的指指点点就行了。对吧?楼主

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啊?难道不是粤菜粉到处说别的菜系失去了食材的本味引起众怒了吗?爱吃什么菜都可以,别跟个懂王似的指指点点就行了。对吧?楼主

回老家吧,咱不在广东打工受粤仔们的鸟气

回老家吧,咱不在广东打工受粤仔们的鸟气

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正餐鸡鸭鹅,粥粉面饭,早茶快餐宵夜,甜品小吃蛋挞月饼老婆饼……广东全方位无死角请淮扬地区上一样能风靡全国的美食

正餐鸡鸭鹅,粥粉面饭,早茶快餐宵夜,甜品小吃蛋挞月饼老婆饼……广东全方位无死角

请淮扬地区上一样能风靡全国的美食

淮扬菜是国宴菜,跟你整有的没的?继续吃猪脚饭吧

淮扬菜是国宴菜,跟你整有的没的?继续吃猪脚饭吧

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Re:街上好似对粤菜和本味有很大的偏见啊
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如果知道对方是日本人,你做哪道菜招待他肯定不会翻车?
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