理性讨论,粤菜为什么会被称为中国第一菜系 814回复/ 49105119 浏览

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引用 @巴塞罗那主教练科曼 发表的:
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家常就完了?

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家常就完了?

新鲜就完了猴脑老鼠蛇还是你们会吃

新鲜就完了猴脑老鼠蛇还是你们会吃

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引用 @明凯养猪场 发表的:
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在其他省份开粤菜馆一般比较高端一点,价格不亲民,精致粤菜价格本来就比较贵,你让广东人也不肯能天天跑去利苑炳胜这些地方吃

在其他省份开粤菜馆一般比较高端一点,价格不亲民,精致粤菜价格本来就比较贵,你让广东人也不肯能天天跑去利苑炳胜这些地方吃

开到北方的粤菜馆只要不是天价那种,全是预制菜,那烧鸭烧鹅跟广东的完全不是一种东西

开到北方的粤菜馆只要不是天价那种,全是预制菜,那烧鸭烧鹅跟广东的完全不是一种东西

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引用 @F拉力 发表的:
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我去青岛旅游,看到海信广场就有粤菜馆,那里好像也算得上当地数一数二的广场了

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我去青岛旅游,看到海信广场就有粤菜馆,那里好像也算得上当地数一数二的广场了

要论开店火锅店那里都有,川菜妥妥第一也轮不到粤菜坐第一

要论开店火锅店那里都有,川菜妥妥第一也轮不到粤菜坐第一

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引用 @食本味 发表的:
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互联网公认的粤菜是第一菜系

互联网公认的粤菜是第一菜系

互联网上的粤语差点成为普通话吗

互联网上的粤语差点成为普通话吗

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要俺说,粤菜口味第一。白切鸡、豉汁排骨、猪杂粥、烧猪、蜜汁叉烧。。。哪个不让你口水直流?鲁菜那些玩意儿都是官府做法,装逼用的,除了腰花,别的真不好吃。川菜就算了,辣糊糊的,都是垃圾。

要俺说,粤菜口味第一。白切鸡、豉汁排骨、猪杂粥、烧猪、蜜汁叉烧。。。哪个不让你口水直流?鲁菜那些玩意儿都是官府做法,装逼用的,除了腰花,别的真不好吃。川菜就算了,辣糊糊的,都是垃圾。

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引用 @主教练卡纳瓦罗 发表的:
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引用内容可能违规暂时被隐藏

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把字打对了再来对线

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引用 @開心點 发表的:
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爱吃什么吃什么,排第一吃了能成仙?

爱吃什么吃什么,排第一吃了能成仙?

对啊,所以说谁给粤菜排第一不是多余?

对啊,所以说谁给粤菜排第一不是多余?

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引用 @静静的顿河q 发表的:
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非抬杠,能介绍一下哪些属于鲁菜范畴吗?确实没见过鲁菜馆

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非抬杠,能介绍一下哪些属于鲁菜范畴吗?确实没见过鲁菜馆

北京烤鸭是鲁菜,那家北京烤鸭会写上鲁菜北京烤鸭

北京烤鸭是鲁菜,那家北京烤鸭会写上鲁菜北京烤鸭

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引用 @玩虎扑玩的 发表的:
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全球是汉堡披萨

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全球是汉堡披萨

也配算是菜?早点铺子罢了。

也配算是菜?早点铺子罢了。

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引用 @车仔曼联阿仙奴 发表的:
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粤菜的老字号有广州酒家陶陶居莲香楼,月饼届的GOAT美心月饼,全国有“吃在广州,味在顺德”的说法,香港以“美食天堂”享誉全球,偏偏在虎扑得不到认可而广式美食的影响力是全方位的,早餐肠粉猪脚面、广式早茶,午餐烧腊煲仔饭隆江猪脚饭,夜宵干炒牛河砂锅粥,正餐九大簋,汤锅潮牛火锅,干锅啫啫煲,零食小吃老婆饼、蛋挞、蛋卷、菠萝包、中秋月饼、萝卜牛杂,奶茶有珍珠奶茶港式冻柠茶双皮奶……应有尽有,广式美食虽包罗万象但是秉承一个宗旨:最细腻的烹饪技巧来激发食材本身的鲜味,越分析越强,反观别的菜系,吹破天还是冰冻肉加一把辣椒完事

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粤菜的老字号有广州酒家陶陶居莲香楼,月饼届的GOAT美心月饼,全国有“吃在广州,味在顺德”的说法,香港以“美食天堂”享誉全球,偏偏在虎扑得不到认可

而广式美食的影响力是全方位的,早餐肠粉猪脚面、广式早茶,午餐烧腊煲仔饭隆江猪脚饭,夜宵干炒牛河砂锅粥,正餐九大簋,汤锅潮牛火锅,干锅啫啫煲,零食小吃老婆饼、蛋挞、蛋卷、菠萝包、中秋月饼、萝卜牛杂,奶茶有珍珠奶茶港式冻柠茶双皮奶……应有尽有,广式美食虽包罗万象但是秉承一个宗旨:最细腻的烹饪技巧来激发食材本身的鲜味,越分析越强,反观别的菜系,吹破天还是冰冻肉加一把辣椒完事

一辈子只去过广东和广西吧

一辈子只去过广东和广西吧

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引用 @徐静雨 发表的:
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川菜最不健康

川菜最不健康

健康?合适才是最好的,在过去四川的潮湿环境下不吃川菜,再健康的人也会不健康

健康?合适才是最好的,在过去四川的潮湿环境下不吃川菜,再健康的人也会不健康

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引用 @达奇说他有个点子 发表的:
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评论区不就有

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闹麻了哈哈哈

闹麻了哈哈哈

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引用 @车仔曼联阿仙奴 发表的:
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粤菜的老字号有广州酒家陶陶居莲香楼,月饼届的GOAT美心月饼,全国有“吃在广州,味在顺德”的说法,香港以“美食天堂”享誉全球,偏偏在虎扑得不到认可而广式美食的影响力是全方位的,早餐肠粉猪脚面、广式早茶,午餐广式烧腊隆江猪脚饭,夜宵干炒牛河砂锅粥,正餐九大簋,汤锅潮牛火锅,干锅啫啫煲,零食小吃老婆饼、蛋挞、蛋卷、菠萝包、中秋月饼、萝卜牛杂,奶茶有珍珠奶茶港式冻柠茶双皮奶……应有尽有,广式美食虽包罗万象但是秉承一个宗旨:最细腻的烹饪技巧来激发食材本身的鲜味,越分析越强,反观别的菜系,吹破天还是冰冻肉加一把辣椒完事

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粤菜的老字号有广州酒家陶陶居莲香楼,月饼届的GOAT美心月饼,全国有“吃在广州,味在顺德”的说法,香港以“美食天堂”享誉全球,偏偏在虎扑得不到认可

而广式美食的影响力是全方位的,早餐肠粉猪脚面、广式早茶,午餐广式烧腊隆江猪脚饭,夜宵干炒牛河砂锅粥,正餐九大簋,汤锅潮牛火锅,干锅啫啫煲,零食小吃老婆饼、蛋挞、蛋卷、菠萝包、中秋月饼、萝卜牛杂,奶茶有珍珠奶茶港式冻柠茶双皮奶……应有尽有,广式美食虽包罗万象但是秉承一个宗旨:最细腻的烹饪技巧来激发食材本身的鲜味,越分析越强,反观别的菜系,吹破天还是冰冻肉加一把辣椒完事

都是小吃啊,被你这么一举例,粤菜看来真是不太行。

都是小吃啊,被你这么一举例,粤菜看来真是不太行。

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引用 @NNDerry 发表的:
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一辈子只去过广东和广西吧

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一辈子只去过广东和广西吧

广西至少三分之一的地更认川湘。

广西至少三分之一的地更认川湘。

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引用 @啊啊啊SAM 发表的:
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确实是这样子的[捂脸],穷山恶水人多地少呀,不出海吃不饱呀,然后这两地方的人也爱研究吃的

确实是这样子的[捂脸],穷山恶水人多地少呀,不出海吃不饱呀,然后这两地方的人也爱研究吃的

全国最有钱的地方了,还穷山恶水,我们云南这些地方咋办?应该是极有冒险开拓精神,走南闯北

全国最有钱的地方了,还穷山恶水,我们云南这些地方咋办?应该是极有冒险开拓精神,走南闯北

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引用 @開心點 发表的:
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爱吃什么吃什么,排第一吃了能成仙?

爱吃什么吃什么,排第一吃了能成仙?

破防的样子真可爱

破防的样子真可爱

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引用 @赖床的周末 发表的:
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你说的这些,淮扬菜都具有,而且还是粤菜的祖宗

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你说的这些,淮扬菜都具有,而且还是粤菜的祖宗

淮扬菜不接地气,好吃的淮安菜都太贵了

淮扬菜不接地气,好吃的淮安菜都太贵了

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引用 @芸法 发表的:
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话题终结

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我去到济南也吃不到山东菜

我去到济南也吃不到山东菜

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引用 @米夏埃尔s 发表的:
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最有名的牛羊肉在内蒙新疆西北,最好的大米在东北五常,最有名的螃蟹在阳澄湖,川菜全国遍地都是,反观粤菜吹得分能力,哦不,吹食材新鲜,但广东没什么知名的,天天碰瓷鲁菜自称 goat,实际上越分析越弱

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最有名的牛羊肉在内蒙新疆西北,最好的大米在东北五常,最有名的螃蟹在阳澄湖,川菜全国遍地都是,反观粤菜吹得分能力,哦不,吹食材新鲜,但广东没什么知名的,天天碰瓷鲁菜自称 goat,实际上越分析越弱

最有名的牛羊肉在内蒙新疆西北,最好的大米在东北五常,最有名的螃蟹在阳澄湖,川菜全国遍地都是……

这么简单一句话,逻辑混乱,九不搭八。

最有名的牛羊肉在内蒙新疆西北,最好的大米在东北五常,最有名的螃蟹在阳澄湖,川菜全国遍地都是……

这么简单一句话,逻辑混乱,九不搭八。

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新疆菜好吃?

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Re:理性讨论,粤菜为什么会被称为中国第一菜系
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