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有一说一，潮汕牛肉火锅真的是完全抗衡川渝火锅，我作为一个吃辣省份的江西人，真的很喜欢潮汕牛肉火锅，牛肉太新鲜了。之前在汕头吃的八合里，汤底很清淡，但是很鲜，蘸料我就做了简单的沙茶酱，酱油，小米椒，蒜葱姜，再配上10s就烫熟的牛肉，真的比川渝火锅好吃太多。川渝火锅是吃第一口第二口还可以，吃多了就会反胃，一股那种冰冻肉煮久了那种感觉，说不出来的味道。但是潮汕牛肉火锅没有这种感觉，吃到最后吃饱了并不会产生那种反胃的感觉，因为食材都是新鲜的。
有一说一，潮汕牛肉火锅真的是完全抗衡川渝火锅，我作为一个吃辣省份的江西人，真的很喜欢潮汕牛肉火锅，牛肉太新鲜了。之前在汕头吃的八合里，汤底很清淡，但是很鲜，蘸料我就做了简单的沙茶酱，酱油，小米椒，蒜葱姜，再配上10s就烫熟的牛肉，真的比川渝火锅好吃太多。川渝火锅是吃第一口第二口还可以，吃多了就会反胃，一股那种冰冻肉煮久了那种感觉，说不出来的味道。但是潮汕牛肉火锅没有这种感觉，吃到最后吃饱了并不会产生那种反胃的感觉，因为食材都是新鲜的。
也不是啦，吃多了都会腻的，而且我们潮汕本地的川渝麻辣火锅店也挺多，现在大家接受度都很高，各种菜系都很受欢迎。
欢迎再来潮汕，下次可以试试卤水火锅（卤鹅酱汁做的锅底，很香），石橄榄鸡火锅（用片牛肉的方式去片鸡肉，也是吃个精细），杜龙火锅（也是吃个鲜和精细刀工）。
也不是啦，吃多了都会腻的，而且我们潮汕本地的川渝麻辣火锅店也挺多，现在大家接受度都很高，各种菜系都很受欢迎。
欢迎再来潮汕，下次可以试试卤水火锅（卤鹅酱汁做的锅底，很香），石橄榄鸡火锅（用片牛肉的方式去片鸡肉，也是吃个精细），杜龙火锅（也是吃个鲜和精细刀工）。
味道都不一样 内蒙有黄牛？
味道都不一样 内蒙有黄牛？
有内蒙的牛肉和有云贵的牛肉冲突么？
有内蒙的牛肉和有云贵的牛肉冲突么？
我广东人都吃不惯沙茶酱，每次都是蒜泥香菜辣椒圈酱油拌一起沾。
我是辣椒圈➕酱油，沙茶太腻了，主要小时候我家就是卖牛肉火锅这东西的，我爸以前老在家熬这东西，有段时间放学回家，本来饥肠辘辘，一开门闻到味都快饱
我是辣椒圈➕酱油，沙茶太腻了，主要小时候我家就是卖牛肉火锅这东西的，我爸以前老在家熬这东西，有段时间放学回家，本来饥肠辘辘，一开门闻到味都快饱
去潮汕吃牛肉火锅，牛肉是真好啊，比我们河北这边好的不是一点半点，唯一就是这个山茶酱，太甜了，当时先去的成都，再去的潮汕，心想要是换成辣锅油碟，吃起来该多爽啊。
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去潮汕吃牛肉火锅，牛肉是真好啊，比我们河北这边好的不是一点半点，唯一就是这个山茶酱，太甜了，当时先去的成都，再去的潮汕，心想要是换成辣锅油碟，吃起来该多爽啊。
冷知识，潮汕的牛肉大部分是从贵州过去的
冷知识，潮汕的牛肉大部分是从贵州过去的
去潮汕吃牛肉火锅，牛肉是真好啊，比我们河北这边好的不是一点半点，唯一就是这个山茶酱，太甜了，当时先去的成都，再去的潮汕，心想要是换成辣锅油碟，吃起来该多爽啊。
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去潮汕吃牛肉火锅，牛肉是真好啊，比我们河北这边好的不是一点半点，唯一就是这个山茶酱，太甜了，当时先去的成都，再去的潮汕，心想要是换成辣锅油碟，吃起来该多爽啊。
欢迎来贵州玩。潮汕牛肉来自贵州。干锅牛肉，绝对能满足你的口味。
欢迎来贵州玩。潮汕牛肉来自贵州。干锅牛肉，绝对能满足你的口味。
哈哈我本地的，这家在我们当地评价还不错
哈哈我本地的，这家在我们当地评价还不错
相信本地的大佬
兄弟还有其他推荐的店吗？
相信本地的大佬[强]兄弟还有其他推荐的店吗？
去潮汕吃牛肉火锅，牛肉是真好啊，比我们河北这边好的不是一点半点，唯一就是这个山茶酱，太甜了，当时先去的成都，再去的潮汕，心想要是换成辣锅油碟，吃起来该多爽啊。
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去潮汕吃牛肉火锅，牛肉是真好啊，比我们河北这边好的不是一点半点，唯一就是这个山茶酱，太甜了，当时先去的成都，再去的潮汕，心想要是换成辣锅油碟，吃起来该多爽啊。
我一般都是一碟辣椒一碟沙茶，交替吃，最后辣椒总是比沙茶吃得多，潮汕人
我一般都是一碟辣椒一碟沙茶，交替吃，最后辣椒总是比沙茶吃得多，潮汕人
去潮汕吃牛肉火锅，牛肉是真好啊，比我们河北这边好的不是一点半点，唯一就是这个山茶酱，太甜了，当时先去的成都，再去的潮汕，心想要是换成辣锅油碟，吃起来该多爽啊。
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去潮汕吃牛肉火锅，牛肉是真好啊，比我们河北这边好的不是一点半点，唯一就是这个山茶酱，太甜了，当时先去的成都，再去的潮汕，心想要是换成辣锅油碟，吃起来该多爽啊。
沙茶酱加点麻酱，再加点汤搅合
沙茶酱加点麻酱，再加点汤搅合
那么问题来了，潮汕牛肉好吃，是因为肉质还是做法？
好的料理。新鲜的食材最重要
好的料理。新鲜的食材最重要
沙茶酱绝对不是灵魂，会把牛肉的味道掩盖住。酱油小米辣小橘子汁才是绝配。
沙茶酱绝对不是灵魂，会把牛肉的味道掩盖住。酱油小米辣小橘子汁才是绝配。
沙茶酱必是灵魂
沙茶酱必是灵魂
