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南北对面的追求完全相反,北方爱吃粗面,劲道的面,南方爱吃细的软的,我妈四川嫁到山西这么多年,自己都宁愿吃挂面也不吃山西的面,但她和我去吃山西面,也说这家面口感很好,虽然她还是不爱吃
南北对面的追求完全相反,北方爱吃粗面,劲道的面,南方爱吃细的软的,我妈四川嫁到山西这么多年,自己都宁愿吃挂面也不吃山西的面,但她和我去吃山西面,也说这家面口感很好,虽然她还是不爱吃
不不不,兰州牛肉面和山西刀削面都不是那种很粗的面,但是就是做得到爽滑劲道。特别刀削面,能做到一根面,面芯劲道面边缘软滑清爽,谁发明的呢。
不不不,兰州牛肉面和山西刀削面都不是那种很粗的面,但是就是做得到爽滑劲道。特别刀削面,能做到一根面,面芯劲道面边缘软滑清爽,谁发明的呢。
四川人,跟地域无关,本人自身原因,不爱吃面,包括川渝比较有名的担担面重庆小面啥的,单纯觉得不怎么好吃去西安,非常喜欢油泼面,二合一,油泼加肉,每次取吃一大碗,真是大碗,起码一碗顶成都2碗那种另外,走了很多地方,我觉得比较好吃的都是干拌,汤面至今没发现喜欢的。比如宁夏炒刀削,新疆丁丁面
四川人,跟地域无关,本人自身原因,不爱吃面,包括川渝比较有名的担担面重庆小面啥的,单纯觉得不怎么好吃
去西安,非常喜欢油泼面,二合一,油泼加肉,每次取吃一大碗,真是大碗,起码一碗顶成都2碗那种
另外,走了很多地方,我觉得比较好吃的都是干拌,汤面至今没发现喜欢的。比如宁夏炒刀削,新疆丁丁面
汤面可以试试次坞打面,北方式切面+南方炒的浇头,真的顶。就是分布太少。另外其实台湾牛肉面也好吃,就是你们那种红烧牛肉的汤底配上北方式手工面。
汤面可以试试次坞打面,北方式切面+南方炒的浇头,真的顶。就是分布太少。另外其实台湾牛肉面也好吃,就是你们那种红烧牛肉的汤底配上北方式手工面。
汤面可以试试次坞打面,北方式切面+南方炒的浇头,真的顶。就是分布太少。另外其实台湾牛肉面也好吃,就是你们那种红烧牛肉的汤底配上北方式手工面。
汤面可以试试次坞打面,北方式切面+南方炒的浇头,真的顶。就是分布太少。另外其实台湾牛肉面也好吃,就是你们那种红烧牛肉的汤底配上北方式手工面。
我陕西人在杭州就靠次坞打面的,陕西面馆离得远,楼下的次坞打面经常吃,我一直以为是杭州的,还跟朋友说:谁说杭州没好吃的,结果后来才知道这玩意也不是杭州的
我陕西人在杭州就靠次坞打面的,陕西面馆离得远,楼下的次坞打面经常吃,我一直以为是杭州的,还跟朋友说:谁说杭州没好吃的,结果后来才知道这玩意也不是杭州的
劲不劲道和面的粗细没关系。
劲不劲道和面的粗细没关系。
怎么样算劲道呢?一直没理解这个概念,实在是吃惯了细面,每次旅游吃粗面都感觉吃不下多少
怎么样算劲道呢?一直没理解这个概念,实在是吃惯了细面,每次旅游吃粗面都感觉吃不下多少
南方人都这么认为吗?我陕西人,吃面就是为了吃面本身,浇透根本不重要,面本身宽的窄的粗的细的长的短的吃起来口感就是不一样呀。在四川这边面基本没区别,区别就是配的浇透,但是对我来说吃多了感觉就是一个味
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南方人都这么认为吗?我陕西人,吃面就是为了吃面本身,浇透根本不重要,面本身宽的窄的粗的细的长的短的吃起来口感就是不一样呀。在四川这边面基本没区别,区别就是配的浇透,但是对我来说吃多了感觉就是一个味
得看,陕西的普遍我都爱,但是苏式面尤其龙须面我希望面不要那么生汤底好吃点,重庆小面不挑都可以,河南烩面的话不要太咸即
得看,陕西的普遍我都爱,但是苏式面尤其龙须面我希望面不要那么生汤底好吃点,重庆小面不挑都可以,河南烩面的话不要太咸即
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