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引用 @罗神之锤 发表的:
只看此人
以我一个吃了20年北方面食的外行南方人而言，面好不好吃都看汤料或者浇头，比如我就觉得安徽牛肉板面最好吃
以我一个吃了20年北方面食的外行南方人而言，面好不好吃都看汤料或者浇头，比如我就觉得安徽牛肉板面最好吃
面汤卤都很重要啊，一碗面能把这三样的两样做好了都很难得了
面汤卤都很重要啊，一碗面能把这三样的两样做好了都很难得了
引用 @香菇炖土豆 发表的:
只看此人
过几天48周生日了，吃了大半辈子面，我觉得吃面还是看面本身，筋道滑爽的面肯定是最受欢迎的，否则再多的浇头都毫无意义。
过几天48周生日了，吃了大半辈子面，
我觉得吃面还是看面本身，
筋道滑爽的面肯定是最受欢迎的，否则再多的浇头都毫无意义。
你这是点名苏式面啊
你这是点名苏式面啊
做起来费功夫，不适合快餐
做起来费功夫，不适合快餐
我记得20年前山西刀削面在全国的都很流行 尤其是火车站长途汽车站 远超兰州拉面
现在很少见到了 是不是削面师傅少了
我记得20年前山西刀削面在全国的都很流行 尤其是火车站长途汽车站 远超兰州拉面
现在很少见到了 是不是削面师傅少了
那我只喜欢吃宽的挂面怎么办，外面有浇头的我都吃不惯，就清汤寡水挂面就行
那我只喜欢吃宽的挂面怎么办，外面有浇头的我都吃不惯，就清汤寡水挂面就行
你这是点名苏式面啊
宁波奉化牛肉面，也是这样子的，很难吃，不是一般难吃，浇头很好，面，就是一坨屎。
但是，镇江锅盖面很好吃啊，面挺筋道的。
宁波奉化牛肉面，也是这样子的，很难吃，不是一般难吃，浇头很好，面，就是一坨屎。
但是，镇江锅盖面很好吃啊，面挺筋道的。
Re：为啥这两年陕西的面红遍大江南北，山西的面只能在北京看到
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