不，油泼面有什么花里胡哨的浇头吗？

这是两个地方追求不同陕西更追求浇头山西更追求面的本身而且美食传播也是经济的体现山西差点意思

扯了哥们 看起来不像是吃过很多陕西面的样子。。。

嗯我一碗都没吃过

没吃过下次来陕西 陕北关中哥们都能安排

引用内容可能违规暂时被隐藏

过几天48周生日了，吃了大半辈子面，我觉得吃面还是看面本身，筋道滑爽的面肯定是最受欢迎的，否则再多的浇头都毫无意义。

别一杆子打死一船人，你觉得不好吃可能是你确实不喜欢 也可能是你吃的不正宗，直接否定一个以面食著称的省份，未免太武断了

上海大学宝山校区这边，他是连锁的，其他地方也有

其实我对山西的印象挺好的，尤其煤老板们，哈哈，上大学时还去过山西打野球，哈哈

有一说一，南方人吃不惯北方面条，我现在就吃不惯

[图片]

我可以只吃浇头啊

[图片]

要说细面，甘肃兰州牛肉面也可以又细又弹牙，新疆南疆传统拌面也是偏细，一样是有嚼劲有面香的，做面这一块我不认同什么风格差异，就是水平问题

我南方人，在陕西上大学，毕业后主要在山西，新疆，东北，等北方地区工作出差，我想我还是有点发言权的。就我及身边同事亲友来说，新疆的面最筋道，口感最好，以面食出名的山西反而并不出众。我个人最喜欢的还是新疆的拌面，其次是陕西的油泼辣子面，岐山哨子面，山西的面食看着花样挺多，但是并不合我的胃口，很多山西人早餐吃面居然是煮方便面加鸡蛋你敢信？但山西的醋是真的好喝，过油肉也很好吃。

哇塞，可以以后一起吗

过几天48周生日了，吃了大半辈子面，我觉得吃面还是看面本身，筋道滑爽的面肯定是最受欢迎的，否则再多的浇头都毫无意义。

过几天48周生日了，吃了大半辈子面，我觉得吃面还是看面本身，筋道滑爽的面肯定是最受欢迎的，否则再多的浇头都毫无意义。

这是最关键的，陕西辣椒太顶了。别人给我捎过一家很有名的辣椒面，不需要任何别的料，泼热油上去就很香。不管是擀面皮还是油泼面有辣椒红油坐底就好吃。

网上有没有店铺啊，买了很多家秦椒辣椒面，吃起来都不是很香