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不是实话?闯关东不了解?
不是实话?闯关东不了解?
除了喷还剩什么?就会说“好吃”,一二三又说不出来,看你码了这么对字,一点内容没有。别人研究别人的菜系,硬插进来啥也不懂的无差别攻击,只能表现出自己的无知又自信,还没有礼貌,你买衣服估计只有“好看”吧,买车,别人研究发动机、操控、轮胎,你乱入,来一句“好开”,真是贻笑大方
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除了喷还剩什么?就会说“好吃”,一二三又说不出来,看你码了这么对字,一点内容没有。别人研究别人的菜系,硬插进来啥也不懂的无差别攻击,只能表现出自己的无知又自信,还没有礼貌,你买衣服估计只有“好看”吧,买车,别人研究发动机、操控、轮胎,你乱入,来一句“好开”,真是贻笑大方
一看就是没什么文化的大老粗,一点静下心来讨论的能力都没有
一看就是没什么文化的大老粗,一点静下心来讨论的能力都没有
好吃,确实好吃,而且口味非常广泛,适合大众。给您推荐下辽菜,您研究研究,会爱上的。客观的说跟八大菜系比,底蕴,精细程度都差,但真不会差在好吃上的。
好吃,确实好吃,而且口味非常广泛,适合大众。给您推荐下辽菜,您研究研究,会爱上的。
客观的说跟八大菜系比,底蕴,精细程度都差,但真不会差在好吃上的。
咸,量大,但档次低。也是不争的事实,体面的商务宴请有淮扬菜粤菜,没见过吃东北菜的
咸,量大,但档次低。也是不争的事实,体面的商务宴请有淮扬菜粤菜,没见过吃东北菜的
你本地的觉得好吃。我完全吃不下去,我来河北两个月了,天天下馆子,瘦了十多斤。不下馆子,吃食堂的话,我能瘦30斤。食堂吃的跟猪食一样,尤其那个酸菜炖猪肉和粉条,食欲全无。外面饭店的也不好吃,但是好歹能下嘴。主要是一点辣味都没有,我每次跟老板说多放点辣椒,他说他给我做特辣的,结果一上来一点辣味都没有,辣椒都是甜的,吃个锤子。
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你本地的觉得好吃。我完全吃不下去,我来河北两个月了,天天下馆子,瘦了十多斤。不下馆子,吃食堂的话,我能瘦30斤。食堂吃的跟猪食一样,尤其那个酸菜炖猪肉和粉条,食欲全无。外面饭店的也不好吃,但是好歹能下嘴。主要是一点辣味都没有,我每次跟老板说多放点辣椒,他说他给我做特辣的,结果一上来一点辣味都没有,辣椒都是甜的,吃个锤子。
酸菜炖肉如果做不好的话,确实没法下嘴。
酸菜炖肉如果做不好的话,确实没法下嘴。
真的不好吃。
真的不好吃。
辽菜也是小有体系的,多吃吃,总有一款适合你的。
辽菜也是小有体系的,多吃吃,总有一款适合你的。
东北菜和其他菜系不同的地方就是粗,用料没那么精细,口略重,色和味特别的浓
东北菜和其他菜系不同的地方就是粗,用料没那么精细,口略重,色和味特别的浓
确实这样,一度我以为是口味最重的(当时觉得从南往北,越往北口味越重,四川两湖这种麻辣重口的除外)。。直到我去了山西。。
确实这样,一度我以为是口味最重的(当时觉得从南往北,越往北口味越重,四川两湖这种麻辣重口的除外)。。直到我去了山西。。
其实所谓的八大菜系都已经是衍生过的了,中国菜或者说汉族菜吧,毕竟还有很多少数民族的美食,几乎都脱胎于川鲁淮粤四大菜系,甚至连粤菜好多菜品都是由鲁菜发展而来的,东北菜论特色有之,但很难说成了一个体系,光菜品数量就远远比不上四大菜系了
其实所谓的八大菜系都已经是衍生过的了,中国菜或者说汉族菜吧,毕竟还有很多少数民族的美食,几乎都脱胎于川鲁淮粤四大菜系,甚至连粤菜好多菜品都是由鲁菜发展而来的,东北菜论特色有之,但很难说成了一个体系,光菜品数量就远远比不上四大菜系了
哈哈,你说的对。还有个词叫满汉全席,是真实存在过的国宴。你说的这些是汉族菜,满族菜就是最初的,最原始的东北菜。从这方面你就可以判断出,真实的东北菜,跟所谓的几大菜系根本不是一个层面。为啥东北菜没落了?因为招牌东北菜的食材都不让吃了。蒸熊掌....拿面蒸啊。蘑菇炖飞龙-蘑菇炖山鸡-蘑菇炖小鸡......这都降了几级了,还怎么比。
哈哈,你说的对。还有个词叫满汉全席,是真实存在过的国宴。你说的这些是汉族菜,满族菜就是最初的,最原始的东北菜。从这方面你就可以判断出,真实的东北菜,跟所谓的几大菜系根本不是一个层面。为啥东北菜没落了?因为招牌东北菜的食材都不让吃了。蒸熊掌....拿面蒸啊。蘑菇炖飞龙-蘑菇炖山鸡-蘑菇炖小鸡......这都降了几级了,还怎么比。
本来我们东北菜就是大融合,但是俄罗斯风情真没有吧
也就哈尔滨保留了一些,但来源不一定是俄罗斯。
比如深入千家万户的苏波汤,就是俄罗斯红汤;还有红肠、白肠、粉肠、松江肠、茶肠、哈尔滨肠;大列巴、塞克、修古丽姆、槽子面包;在饭馆常吃的罐牛罐虾罐羊、俄式拌香鸡、烤奶汁桂鱼;在家就能做的香煎大马哈;格瓦斯;酸黄瓜。
我从小到大吃过次数较多的就是这些了。
也就哈尔滨保留了一些,但来源不一定是俄罗斯。
比如深入千家万户的苏波汤,就是俄罗斯红汤;还有红肠、白肠、粉肠、松江肠、茶肠、哈尔滨肠;大列巴、塞克、修古丽姆、槽子面包;在饭馆常吃的罐牛罐虾罐羊、俄式拌香鸡、烤奶汁桂鱼;在家就能做的香煎大马哈;格瓦斯;酸黄瓜。
我从小到大吃过次数较多的就是这些了。
东北菜就是鲁菜底子➕满,蒙,朝,哲等少数民族特色➕俄餐风情,很难给他们归为一个菜系
东北菜就是鲁菜底子➕满,蒙,朝,哲等少数民族特色➕俄餐风情,很难给他们归为一个菜系
中国哪做菜不是煎炒烹炸,用的不是油盐酱醋,还这底子那底子的,你广东全是猴的时候,中原大地上都炊烟袅袅了,你粤菜啥底子啊?自创的呀?你妈盗的天火,你爸跳炉子里铸的铁锅?你别管融合了什么,成体系且好吃就可以
中国哪做菜不是煎炒烹炸,用的不是油盐酱醋,还这底子那底子的,你广东全是猴的时候,中原大地上都炊烟袅袅了,你粤菜啥底子啊?自创的呀?你妈盗的天火,你爸跳炉子里铸的铁锅?你别管融合了什么,成体系且好吃就可以
还有川菜,东北很多家常菜都是川菜,但又完全不一样
川菜就是各地家常菜加辣椒,破壁地方潮湿,就得吃辣的,四川人在东北常年吃辣都得死。还川菜呢,不如叫防潮菜
川菜就是各地家常菜加辣椒,破壁地方潮湿,就得吃辣的,四川人在东北常年吃辣都得死。还川菜呢,不如叫防潮菜
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