东北菜真的不比八大菜系差吧 598回复/ 49131978 浏览

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东北菜就是低配鲁菜再和其他周边地区特色的大杂烩

东北菜就是低配鲁菜再和其他周边地区特色的大杂烩

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东北菜高端的那些一堆违禁的,根本不能做。
什么熊掌,飞龙之类的。

东北菜高端的那些一堆违禁的,根本不能做。
什么熊掌,飞龙之类的。

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引用 @Babywin 发表的:
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印象中东北菜大多是炖或者炸,有没其他烹饪方式?

印象中东北菜大多是炖或者炸,有没其他烹饪方式?

有啊,我们都是茹毛饮血

有啊,我们都是茹毛饮血

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引用 @10573 发表的:
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有一说一。。。量大是真的大,但真的不怎么好吃吧

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有一说一。。。量大是真的大,但真的不怎么好吃吧

招待客人 最不踩雷就是东北菜了 不出彩 但也不容易踩雷

招待客人 最不踩雷就是东北菜了 不出彩 但也不容易踩雷

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引用 @10573 发表的:
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有一说一。。。量大是真的大,但真的不怎么好吃吧

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有一说一。。。量大是真的大,但真的不怎么好吃吧

好吃,确实好吃,而且口味非常广泛,适合大众。给您推荐下辽菜,您研究研究,会爱上的。
客观的说跟八大菜系比,底蕴,精细程度都差,但真不会差在好吃上的。

好吃,确实好吃,而且口味非常广泛,适合大众。给您推荐下辽菜,您研究研究,会爱上的。
客观的说跟八大菜系比,底蕴,精细程度都差,但真不会差在好吃上的。

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引用 @10573 发表的:
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有一说一。。。量大是真的大,但真的不怎么好吃吧

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卖相不好看,吃的还是好吃的

卖相不好看,吃的还是好吃的

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引用 @Babywin 发表的:
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印象中东北菜大多是炖或者炸,有没其他烹饪方式?

印象中东北菜大多是炖或者炸,有没其他烹饪方式?

炒也有啊

炒也有啊

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有一说一。。。量大是真的大,但真的不怎么好吃吧

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不好吃?

不好吃?

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引用 @虎扑JR0079396471 发表的:
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东北菜和鲁菜有啥本质区别吗

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东北菜和鲁菜有啥本质区别吗

往远点说融合了金元清,近点说融入了一些大鼻子的饮食,在算上朝鲜等周边少数民族的饮食。也算是个融合菜系了。

往远点说融合了金元清,近点说融入了一些大鼻子的饮食,在算上朝鲜等周边少数民族的饮食。也算是个融合菜系了。

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引用 @辣条一个 发表的:
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东北菜可比印度菜精致多了

东北菜可比印度菜精致多了

浙江菜也比印度强。尤其西湖醋鱼。

浙江菜也比印度强。尤其西湖醋鱼。

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引用 @10573 发表的:
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有一说一。。。量大是真的大,但真的不怎么好吃吧

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你们东北的不喜欢吃东北菜

你们东北的不喜欢吃东北菜

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引用 @外强中干算不算阴阳平衡 发表的:
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东北菜就是鲁菜底子➕满,蒙,朝,哲等少数民族特色➕俄餐风情,很难给他们归为一个菜系

东北菜就是鲁菜底子➕满,蒙,朝,哲等少数民族特色➕俄餐风情,很难给他们归为一个菜系

同意,我们这儿纯正的本地菜相对比较粗犷,成体系的都是以鲁菜为底,甚至可以说就是鲁菜。

同意,我们这儿纯正的本地菜相对比较粗犷,成体系的都是以鲁菜为底,甚至可以说就是鲁菜。

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引用 @你行你上啊丶 发表的:
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我个人很喜欢东北菜,份量大还好吃,最讨厌的就是川菜,感觉完全就是吃辣椒,也有可能是我不能吃辣的原因。

我个人很喜欢东北菜,份量大还好吃,最讨厌的就是川菜,感觉完全就是吃辣椒,也有可能是我不能吃辣的原因。

川菜是麻不是辣,当然肯定比不吃辣的地区要辣的多,但单说辣肯定是不如江西、湖南的。四川尤其是成都和重庆主要是麻

川菜是麻不是辣,当然肯定比不吃辣的地区要辣的多,但单说辣肯定是不如江西、湖南的。四川尤其是成都和重庆主要是麻

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引用 @10573 发表的:
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有一说一。。。量大是真的大,但真的不怎么好吃吧

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不够辣就不好吃是吧

不够辣就不好吃是吧

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引用 @10573 发表的:
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有一说一。。。量大是真的大,但真的不怎么好吃吧

如果是配当地新米,愿意吃米饭,那肯定相当可以

如果是配当地新米,愿意吃米饭,那肯定相当可以

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引用 @10573 发表的:
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我看怎么了事

我看怎么了事

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引用 @虎扑JR0079396471 发表的:
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东北菜和鲁菜有啥本质区别吗

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东北菜和鲁菜有啥本质区别吗

有区别,东北混入了本地满族人的菜系以及远东毛子的影响,鲁菜是闯关东带过去的,不成体系主要是太杂了。

有区别,东北混入了本地满族人的菜系以及远东毛子的影响,鲁菜是闯关东带过去的,不成体系主要是太杂了。

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量大不等于好吃

量大不等于好吃

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引用 @你躲在哪里发呆 发表的:
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现在的东北菜不入流是因为好吃的都写进刑法了

现在的东北菜不入流是因为好吃的都写进刑法了

比如熊掌?

比如熊掌?

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Re:东北菜真的不比八大菜系差吧
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