东北菜真的不比八大菜系差吧 598回复/ 49131978 浏览

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引用 @虎扑JR1857051962 发表的:
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安徽有啥好吃的菜

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安徽有啥好吃的菜

没啥,我一般吃的学校食堂。

没啥,我一般吃的学校食堂。

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引用 @其实是个黑 发表的:
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我是东北人,确实有完全不辣的四川菜可以试试

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我是东北人,确实有完全不辣的四川菜可以试试

蒸菜吧,和汤菜一类的

蒸菜吧,和汤菜一类的

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引用 @薄暮冥冥a 发表的:
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没啥,我一般吃的学校食堂。

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没啥,我一般吃的学校食堂。

臭鳜鱼是安徽的吧

臭鳜鱼是安徽的吧

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引用 @whitebkack 发表的:
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川菜是麻不是辣,当然肯定比不吃辣的地区要辣的多,但单说辣肯定是不如江西、湖南的。四川尤其是成都和重庆主要是麻

川菜是麻不是辣,当然肯定比不吃辣的地区要辣的多,但单说辣肯定是不如江西、湖南的。四川尤其是成都和重庆主要是麻

重庆要辣一些,口味重一些,江湖菜的发源地,菜汤留到第二顿吃面都要少放点

重庆要辣一些,口味重一些,江湖菜的发源地,菜汤留到第二顿吃面都要少放点

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引用 @延时赛三连战 发表的:
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好吃,确实好吃,而且口味非常广泛,适合大众。给您推荐下辽菜,您研究研究,会爱上的。客观的说跟八大菜系比,底蕴,精细程度都差,但真不会差在好吃上的。

好吃,确实好吃,而且口味非常广泛,适合大众。给您推荐下辽菜,您研究研究,会爱上的。
客观的说跟八大菜系比,底蕴,精细程度都差,但真不会差在好吃上的。

辽菜有一部分是宫廷菜 还有一些是保护动物

辽菜有一部分是宫廷菜 还有一些是保护动物

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引用 @薄暮冥冥a 发表的:
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浙江就有很多好吃的了,比如肯德基,麦当劳。

浙江就有很多好吃的了,比如肯德基,麦当劳。

浙江菜其实也有好吃的,我本人四川人,参加本地朋友的酒席,还是挺不错的,炖菜挺不错的,但我不知道这算不算正宗浙江本地菜,也有可能是这里外来人口多,菜谱吸取了外地菜谱。不过我要吐槽本地人的家常菜,他们做海鲜不去腥的,放点葱姜蒜就开蒸,我并排租的独栋楼房味道都能传我家来

浙江菜其实也有好吃的,我本人四川人,参加本地朋友的酒席,还是挺不错的,炖菜挺不错的,但我不知道这算不算正宗浙江本地菜,也有可能是这里外来人口多,菜谱吸取了外地菜谱。不过我要吐槽本地人的家常菜,他们做海鲜不去腥的,放点葱姜蒜就开蒸,我并排租的独栋楼房味道都能传我家来[裂开]

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引用 @那杯马提尼 发表的:
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好吃是蛮好吃的,健康的话不见的

好吃是蛮好吃的,健康的话不见的

东北菜算健康的了

东北菜算健康的了

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引用 @ccyandy 发表的:
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宫保鸡丁、鱼香肉丝、回锅肉这些都不辣吧。。。

宫保鸡丁、鱼香肉丝、回锅肉这些都不辣吧。。。

这就是刻版印象

这就是刻版印象

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引用 @外强中干算不算阴阳平衡 发表的:
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东北菜就是鲁菜底子➕满,蒙,朝,哲等少数民族特色➕俄餐风情,很难给他们归为一个菜系

东北菜就是鲁菜底子➕满,蒙,朝,哲等少数民族特色➕俄餐风情,很难给他们归为一个菜系

其实所谓的八大菜系都已经是衍生过的了,中国菜或者说汉族菜吧,毕竟还有很多少数民族的美食,几乎都脱胎于川鲁淮粤四大菜系,甚至连粤菜好多菜品都是由鲁菜发展而来的,东北菜论特色有之,但很难说成了一个体系,光菜品数量就远远比不上四大菜系了

其实所谓的八大菜系都已经是衍生过的了,中国菜或者说汉族菜吧,毕竟还有很多少数民族的美食,几乎都脱胎于川鲁淮粤四大菜系,甚至连粤菜好多菜品都是由鲁菜发展而来的,东北菜论特色有之,但很难说成了一个体系,光菜品数量就远远比不上四大菜系了

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东北菜是有野生动物法之后没落的。。。。

东北菜是有野生动物法之后没落的。。。。

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我老婆东北人,坐月子的时候丈母娘过来照顾她,给我们一起生活了一年,做了一年的东北菜。那一年我买的老干妈数量激增。。。

我老婆东北人,坐月子的时候丈母娘过来照顾她,给我们一起生活了一年,做了一年的东北菜。那一年我买的老干妈数量激增。。。

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引用 @延时赛三连战 发表的:
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好吃,确实好吃,而且口味非常广泛,适合大众。给您推荐下辽菜,您研究研究,会爱上的。客观的说跟八大菜系比,底蕴,精细程度都差,但真不会差在好吃上的。

好吃,确实好吃,而且口味非常广泛,适合大众。给您推荐下辽菜,您研究研究,会爱上的。
客观的说跟八大菜系比,底蕴,精细程度都差,但真不会差在好吃上的。

我一个潮汕人挺爱吃东北菜的,雀食好吃,就是吃多了有点咸

我一个潮汕人挺爱吃东北菜的,雀食好吃,就是吃多了有点咸

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引用 @塞伯坦阿里 发表的:
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我看怎么了事

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我看怎么了事

随便炒个野味都得三年起步吧?

随便炒个野味都得三年起步吧?

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引用 @延时赛三连战 发表的:
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好吃,确实好吃,而且口味非常广泛,适合大众。给您推荐下辽菜,您研究研究,会爱上的。客观的说跟八大菜系比,底蕴,精细程度都差,但真不会差在好吃上的。

好吃,确实好吃,而且口味非常广泛,适合大众。给您推荐下辽菜,您研究研究,会爱上的。
客观的说跟八大菜系比,底蕴,精细程度都差,但真不会差在好吃上的。

光是鱼香肉丝是甜的已经劝退了

光是鱼香肉丝是甜的已经劝退了

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这么看我没有一个菜系不喜欢的,可能只讨厌某些主食

这么看我没有一个菜系不喜欢的,可能只讨厌某些主食

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引用 @10573 发表的:
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有一说一。。。量大是真的大,但真的不怎么好吃吧

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有一说一。。。量大是真的大,但真的不怎么好吃吧

东北菜和川菜是最好吃的两种

东北菜和川菜是最好吃的两种

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引用 @你行你上啊丶 发表的:
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我个人很喜欢东北菜,份量大还好吃,最讨厌的就是川菜,感觉完全就是吃辣椒,也有可能是我不能吃辣的原因。

我个人很喜欢东北菜,份量大还好吃,最讨厌的就是川菜,感觉完全就是吃辣椒,也有可能是我不能吃辣的原因。

川菜那能叫辣?

川菜那能叫辣?

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引用 @夏夜之一星 发表的:
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光是鱼香肉丝是甜的已经劝退了

光是鱼香肉丝是甜的已经劝退了

你们那里鱼香肉丝不放糖吗?

你们那里鱼香肉丝不放糖吗?

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引用 @竹杖芒鞋轻胜马CS 发表的:
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同意,我们这儿纯正的本地菜相对比较粗犷,成体系的都是以鲁菜为底,甚至可以说就是鲁菜。

同意,我们这儿纯正的本地菜相对比较粗犷,成体系的都是以鲁菜为底,甚至可以说就是鲁菜。

毕竟清末大规模闯关东的人口主要是山东人……

毕竟清末大规模闯关东的人口主要是山东人……

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Re:东北菜真的不比八大菜系差吧
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