东北菜真的不比八大菜系差吧 598回复/ 49131978 浏览

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引用 @云飞帮场 发表的:
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还有鹿 大雁 飞龙

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还有鹿 大雁 飞龙

鹿大雁飞龙基本上都出刑法了,因为都养殖化了,基本上除了熊虎豹这种猛兽大部分都可以养殖,不过一方面已经失去了市场,一方面技法失去了传承。

鹿大雁飞龙基本上都出刑法了,因为都养殖化了,基本上除了熊虎豹这种猛兽大部分都可以养殖,不过一方面已经失去了市场,一方面技法失去了传承。

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管他这系那系,老百姓只在乎好不好吃

管他这系那系,老百姓只在乎好不好吃

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辣就是不健康是怎么来的?

辣就是不健康是怎么来的?

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我就东北的,我感觉东北菜主要点都在食材上,东北长出来那个东西我感觉好吃,味道就是不一样

我就东北的,我感觉东北菜主要点都在食材上,东北长出来那个东西我感觉好吃,味道就是不一样

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引用 @10573 发表的:
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有一说一。。。量大是真的大,但真的不怎么好吃吧

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有一说一。。。量大是真的大,但真的不怎么好吃吧

有一说一 挺好吃的

有一说一 挺好吃的

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东北菜有个毛的菜品,看相应该是最差的那一档

东北菜有个毛的菜品,看相应该是最差的那一档

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自己喜欢就好,哪个好吃完全是个人口味而已

自己喜欢就好,哪个好吃完全是个人口味而已

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不护短,东北菜来源山东菜为主,不是一个独立发展的体系出来的,大盘子倒是真敞亮。
但也有区别,我们沈阳真的认为番茄酱版锅包肉才是正宗的,但黑龙江铁子们总唱反调……

不护短,东北菜来源山东菜为主,不是一个独立发展的体系出来的,大盘子倒是真敞亮。
但也有区别,我们沈阳真的认为番茄酱版锅包肉才是正宗的,但黑龙江铁子们总唱反调……

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引用 @吃糖吐泡泡呀 发表的:
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你们东北的不喜欢吃东北菜

你们东北的不喜欢吃东北菜

我就喜欢吃啊,我上学去了安徽合肥吃了4年,还是爱吃东北菜啊。

我就喜欢吃啊,我上学去了安徽合肥吃了4年,还是爱吃东北菜啊。

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引用 @辣条一个 发表的:
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东北菜可比印度菜精致多了

东北菜可比印度菜精致多了

浙江就有很多好吃的了,比如肯德基,麦当劳。

浙江就有很多好吃的了,比如肯德基,麦当劳。

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引用 @外强中干算不算阴阳平衡 发表的:
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东北菜就是鲁菜底子➕满,蒙,朝,哲等少数民族特色➕俄餐风情,很难给他们归为一个菜系

东北菜就是鲁菜底子➕满,蒙,朝,哲等少数民族特色➕俄餐风情,很难给他们归为一个菜系

粤菜不也是鲁菜技法加地方特色?

粤菜不也是鲁菜技法加地方特色?

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东北菜很好吃,很适合我口味。我是山东人

东北菜很好吃,很适合我口味。我是山东人

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作为地方菜我觉得挺好的,但是能称作为菜系是因为从刀工技法、烹饪技巧、菜品特色、饮食文化等等全方面形成独具自己特点的方能成为菜系,打个比方你能吃到所有的东北菜的烹饪技法,炒煎炸炖煮,蒸烤焖煨卤。 滑溜炝拌腌,烧烩熏风干,有哪些是不受受鲁菜影响的

作为地方菜我觉得挺好的,但是能称作为菜系是因为从刀工技法、烹饪技巧、菜品特色、饮食文化等等全方面形成独具自己特点的方能成为菜系,打个比方你能吃到所有的东北菜的烹饪技法,炒煎炸炖煮,蒸烤焖煨卤。 滑溜炝拌腌,烧烩熏风干,有哪些是不受受鲁菜影响的

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引用 @外强中干算不算阴阳平衡 发表的:
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东北菜就是鲁菜底子➕满,蒙,朝,哲等少数民族特色➕俄餐风情,很难给他们归为一个菜系

东北菜就是鲁菜底子➕满,蒙,朝,哲等少数民族特色➕俄餐风情,很难给他们归为一个菜系

还有川菜,东北很多家常菜都是川菜,但又完全不一样

还有川菜,东北很多家常菜都是川菜,但又完全不一样

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引用 @你行你上啊丶 发表的:
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我个人很喜欢东北菜,份量大还好吃,最讨厌的就是川菜,感觉完全就是吃辣椒,也有可能是我不能吃辣的原因。

我个人很喜欢东北菜,份量大还好吃,最讨厌的就是川菜,感觉完全就是吃辣椒,也有可能是我不能吃辣的原因。

说到辣,现在川菜和湘菜江西菜比不了吧

说到辣,现在川菜和湘菜江西菜比不了吧

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引用 @江城夜樱 发表的:
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还有川菜,东北很多家常菜都是川菜,但又完全不一样

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还有川菜,东北很多家常菜都是川菜,但又完全不一样

比如麻辣烫,这玩意儿四川人不咋吃,东北人反而吃的多一些

比如麻辣烫,这玩意儿四川人不咋吃,东北人反而吃的多一些

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引用 @薄暮冥冥a 发表的:
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我就喜欢吃啊,我上学去了安徽合肥吃了4年,还是爱吃东北菜啊。

我就喜欢吃啊,我上学去了安徽合肥吃了4年,还是爱吃东北菜啊。

安徽有啥好吃的菜

安徽有啥好吃的菜

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引用 @延时赛三连战 发表的:
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好吃,确实好吃,而且口味非常广泛,适合大众。给您推荐下辽菜,您研究研究,会爱上的。客观的说跟八大菜系比,底蕴,精细程度都差,但真不会差在好吃上的。

好吃,确实好吃,而且口味非常广泛,适合大众。给您推荐下辽菜,您研究研究,会爱上的。
客观的说跟八大菜系比,底蕴,精细程度都差,但真不会差在好吃上的。

八大菜系主要是丰富,精致。而且每个菜系都有各自鲜明的特点,上酒席场面会很好看

八大菜系主要是丰富,精致。而且每个菜系都有各自鲜明的特点,上酒席场面会很好看

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Re:东北菜真的不比八大菜系差吧
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