如何评价东北菜 441回复/ 50198652 浏览

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引用 @精唐分子teng 发表的:
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我早年间对东北菜没什么兴趣,直到跟着我媳妇儿回了她家一趟(辽宁铁岭)之后,在东北吃到正经东北菜,感觉是真的不错。照片上这些是我在铁岭、沈阳、大连吃到的。

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我早年间对东北菜没什么兴趣,直到跟着我媳妇儿回了她家一趟(辽宁铁岭)之后,在东北吃到正经东北菜,感觉是真的不错。照片上这些是我在铁岭、沈阳、大连吃到的。

我本以为东北是没有这种小串的

我本以为东北是没有这种小串的

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虽然多数上不了台面 比山西菜好点
量大味道还行 卖相不行

虽然多数上不了台面 比山西菜好点
量大味道还行 卖相不行

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得莫利炖鱼是真好吃

得莫利炖鱼是真好吃

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量大下饭,收获季节的蔬菜吃着舒服

量大下饭,收获季节的蔬菜吃着舒服

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东北,菜量大便宜✓
东北菜,量大便宜×

东北,菜量大便宜✓
东北菜,量大便宜×

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引用 @打酱油的lrj 发表的:
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这叫哪门子正经东北菜??正宗的东北菜几十年前就没了。如今谁敢做正宗东北菜,准备把牢底坐穿吧。

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这叫哪门子正经东北菜??正宗的东北菜几十年前就没了。如今谁敢做正宗东北菜,准备把牢底坐穿吧。

那倒也是,毕竟食材都在保护名录里呢

那倒也是,毕竟食材都在保护名录里呢

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引用 @精唐分子teng 发表的:
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我早年间对东北菜没什么兴趣,直到跟着我媳妇儿回了她家一趟(辽宁铁岭)之后,在东北吃到正经东北菜,感觉是真的不错。照片上这些是我在铁岭、沈阳、大连吃到的。

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我早年间对东北菜没什么兴趣,直到跟着我媳妇儿回了她家一趟(辽宁铁岭)之后,在东北吃到正经东北菜,感觉是真的不错。照片上这些是我在铁岭、沈阳、大连吃到的。

东北菜里面,就喜欢酱大骨,锅包又,地三鲜

东北菜里面,就喜欢酱大骨,锅包又,地三鲜

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引用 @不是擎天柱 发表的:
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b站老东北美食,老爷子逢年过节或者偶尔想炫技开大,做的那些老菜品真的很厉害

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拌均

拌均

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引用 @58同城剩保罗 发表的:
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河南的羊肉烩面有多好吃,我认识的河南朋友都推这个

河南的羊肉烩面有多好吃,我认识的河南朋友都推这个

确实不错,郑州的白汤烩面、咖喱烩面,平顶山叶县的瘸子烩面、炝锅烩面,南阳的方城烩面都不错的。不过这个东西也是河南省内吃着正宗,出了省的那些店做不出来那种味道,因为烩面对汤头的要求其实也挺高。

确实不错,郑州的白汤烩面、咖喱烩面,平顶山叶县的瘸子烩面、炝锅烩面,南阳的方城烩面都不错的。不过这个东西也是河南省内吃着正宗,出了省的那些店做不出来那种味道,因为烩面对汤头的要求其实也挺高。

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引用 @陶飞克 发表的:
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你吃的那个四季抻面是冒牌的。真的就是《四季面条》《老四季》

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你吃的那个四季抻面是冒牌的。真的就是《四季面条》《老四季》

你说的这俩我也吃了,味道也不错

你说的这俩我也吃了,味道也不错

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引用 @精唐分子teng 发表的:
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确实不错,郑州的白汤烩面、咖喱烩面,平顶山叶县的瘸子烩面、炝锅烩面,南阳的方城烩面都不错的。不过这个东西也是河南省内吃着正宗,出了省的那些店做不出来那种味道,因为烩面对汤头的要求其实也挺高。

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确实不错,郑州的白汤烩面、咖喱烩面,平顶山叶县的瘸子烩面、炝锅烩面,南阳的方城烩面都不错的。不过这个东西也是河南省内吃着正宗,出了省的那些店做不出来那种味道,因为烩面对汤头的要求其实也挺高。

老哥专业啊,原来还分这么多子类[虎扑表情-这就叫专业]

老哥专业啊,原来还分这么多子类[虎扑表情-这就叫专业]

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蛙,熊做菜,虎鹿为酒

蛙,熊做菜,虎鹿为酒

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说东北菜量小的那几个出来遛遛,看看是那里的净坛使者?

说东北菜量小的那几个出来遛遛,看看是那里的净坛使者?

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引用 @58同城剩保罗 发表的:
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河南的羊肉烩面有多好吃,我认识的河南朋友都推这个

河南的羊肉烩面有多好吃,我认识的河南朋友都推这个

非常好吃,在杭州上的大学,边上有家河南烩面,太好吃了,现在都记得那个味道,就是现在吃的没那个味道了

非常好吃,在杭州上的大学,边上有家河南烩面,太好吃了,现在都记得那个味道,就是现在吃的没那个味道了

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引用 @L哈哈 发表的:
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准确的说是东北的菜,因为东北菜出了东北也没见量大

准确的说是东北的菜,因为东北菜出了东北也没见量大

是这样的,我南昌上学现在合肥工作两个地方东北菜馆都很多而且老板也是东北人但量说实话一般般不过比本地菜馆好一些

是这样的,我南昌上学现在合肥工作两个地方东北菜馆都很多而且老板也是东北人但量说实话一般般不过比本地菜馆好一些

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引用 @用户0942809419 发表的:
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老四季还没四季抻面好吃呢。连大肉面都没有

老四季还没四季抻面好吃呢。连大肉面都没有

嗯,老四季压根没有猪肉。一切都是鸡为原料

嗯,老四季压根没有猪肉。一切都是鸡为原料

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引用 @加油养娃人 发表的:
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我本以为东北是没有这种小串的

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我本以为东北是没有这种小串的

东北小串可不小,两元一串牛羊肉串,我吃十个能吃个七八分饱了

东北小串可不小,两元一串牛羊肉串,我吃十个能吃个七八分饱了

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引用 @加油养娃人 发表的:
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东北有,但是价格对应的也便宜,一把十多个才10块钱

东北有,但是价格对应的也便宜,一把十多个才10块钱

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Re:如何评价东北菜
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