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80年代松鹤楼大厨制作名菜-松鼠鳜鱼，看着让人赏心悦目。 598回复/ 50亮129449 浏览

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江海之翼2024-09-16 14:03:31发布于中国香港

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引用 @取名字是什么发表的:

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话说古时候就有番茄酱了吗

那番茄切碎了熬汁，加白糖和醋调味

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喜欢贾玲被你发现2024-09-16 14:57:44发布于广东

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有没有什么海鱼适合替代鳜鱼的？家住海边

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高效致胜2024-09-16 15:06:27发布于上海

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这道菜老外很喜欢，每次有老外客户过来，吃饭时都会点上这道菜的。

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0o020022024-09-16 15:59:58发布于上海

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最后还应该撒一把松子吧

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孤胆枪手2024-09-16 17:19:58发布于北京

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引用 @高效致胜发表的:

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这道菜老外很喜欢，每次有老外客户过来，吃饭时都会点上这道菜的。

糖醋带油炸，很适合老外口味，也不用吐鱼刺

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风中冷雨2024-09-16 17:48:26发布于北京

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引用 @青楼美男子发表的:

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现在这种都是预制菜

之前在松鹤楼点过，五分钟上菜

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K收起你那挡拆B2024-09-16 17:53:03发布于浙江

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引用 @青楼美男子发表的:

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现在这种都是预制菜

带着预制菜穿越回去，我就是超级大厨，哪怕因为口味去不了大酒店，做个三线一把手没问题吧

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青楼美男子2024-09-16 18:26:09发布于浙江

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引用 @K收起你那挡拆B 发表的:

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带着预制菜穿越回去，我就是超级大厨，哪怕因为口味去不了大酒店，做个三线一把手没问题吧

都能创穿越了只想着做大厨？目标不能大一点吗？我觉得大堂经理就不错

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f16yeah2024-09-16 21:05:00发布于浙江

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引用 @风中冷雨发表的:

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之前在松鹤楼点过，五分钟上菜

离谱

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f16yeah2024-09-16 21:05:54发布于浙江

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引用 @乱红如雨发表的:

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有没有70/80年代大厨做西湖醋鱼的

[图片]

有没有70/80年代大厨做西湖醋鱼的

找到了@我

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擎天柱冲冲冲2024-09-16 22:48:20发布于广东

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引用 @风中冷雨发表的:

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之前在松鹤楼点过，五分钟上菜

估计是预制菜

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wssfire2024-09-17 02:12:16发布于卡尔斯鲁厄

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引用 @黑虎船长发表的:

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粤菜有啥高级做法？都是蒸一下泼油浇汁或者砂锅焗，没啥复杂的呀

大胆，那叫吃食物的原味

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ghoul062024-09-17 03:43:26发布于江苏

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不好吃

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li佳2024-09-17 09:34:21

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引用 @内大贝吉塔发表的:

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引用内容可能违规暂时被隐藏

江浙范围就广了，淮扬菜也属江苏吧

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似风似风风风2024-09-17 10:02:57发布于广东

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引用 @黑虎船长发表的:

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粤菜有啥高级做法？都是蒸一下泼油浇汁或者砂锅焗，没啥复杂的呀

确实，啥原味不原味的

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__Antares2024-09-17 10:07:09发布于北京

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引用 @湖人名宿潘大福发表的:

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真的好吃吗？吃不惯酸甜口的菜。

松鼠桂鱼可以的我也不喜欢酸甜口不过这个菜我能接受

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吃饱喝足就睡觉2024-09-17 10:39:28发布于广东

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引用 @黑虎船长发表的:

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粤菜有啥高级做法？都是蒸一下泼油浇汁或者砂锅焗，没啥复杂的呀

只能说你孤陋寡闻了

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Lac必将崛起2024-09-17 10:46:32发布于浙江

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引用 @河北踩花发表的:

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江浙做鱼水平不咋样

淮扬菜不比粤菜差吧

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autohitu2024-09-17 11:05:14发布于广东

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引用 @黑虎船长发表的:

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粤菜有啥高级做法？都是蒸一下泼油浇汁或者砂锅焗，没啥复杂的呀

就是，粤菜点菜时最烦的了，好好的一条鱼，鱼头，鱼肉，鱼骨都要问一次怎么做。

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Re：80年代松鹤楼大厨制作名菜-松鼠鳜鱼，看着让人赏心悦目。

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