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话说古时候就有番茄酱了吗
现在哪有什么古时候的菜,不都是融合创新,最多到民国就算得上历史悠久了。西湖醋鱼那倒是传的久
估计是预制菜
饭店都是一样的,谁给你现杀,忙不过来。这种卖的多的菜都是提前码好味道直接下锅炸就行,不讲究的久提前炸过一遍。
带着预制菜穿越回去,我就是超级大厨,哪怕因为口味去不了大酒店,做个三线一把手没问题吧
带一麻袋味精就行了
我在网上见过两种警察是最多的,一个粤语警察,一个粤菜警察
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瞧你说的,他生活条件还好呢,还有钱呢
高级不一定高级,做法挺多倒是真的。鱼生就不用说了,还有煎的,或者粥油浸浓汤浸,也可以起片生炒,焖这个技法也经常用到,另外还有拆鱼羹什么的。至于一些复合技法的手工菜,因为制作麻烦,现在外面很少吃得到了。
我喜欢粤菜,海鲜烧烤,噘噘煲,牛肉火锅,蒸汽海鲜真的不错我也有不喜欢的拉肠和早茶点心,我就不喜欢
差一票普通话➕吃食材的本味
还宜居呢
把生抽没收了全部都要懵逼
粤菜有啥高级做法? 都是蒸一下 泼油浇汁 或者砂锅焗,没啥复杂的呀
避风塘算是粤菜的一种吧
大胆,那叫吃食物的原味
我们吃的是菜,没有吃辣椒酱油盐的爱好,有些地区呢有这样的爱好。并没有说哪个地区比哪个地区强。但是广东人吃菜的原味这话肯定没错
把那些东西油炸后,重油,重辣,重盐后,你吃出的都是调味品的味道
既然食物原味那么好,人类为啥还要拼命寻找香料和调味品呢?
这波我站沪爷
广东人民喜欢吃啥那是广东人民的自由,不过在古代任何调味品都是死贵死贵的物品,我想这还是有其理由的吧?
广州深圳香港表示,经济不经济的事情说不清楚,只是爱吃原味
冒昧的问一下 打边炉肉沾的是什么白水吗?生腌是拿什么腌的 请你解答一下
像不阴阳怪气的讨论的人致敬
火锅沾的本来就是清汤吧,我在北京吃的涮羊肉也是清汤的啊。也就只有重庆四川锅上浮一层辣椒,贵州那边也爱吃口味重的,其他地方不了解
生抽没收了原地改行
生抽算调料不