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作为唐仁杰粉丝，国庆节去了趟北京探了好些他高评价的店，感觉出入还是很大的 308回复/ 50亮332523 浏览

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Tony989112023-02-05 20:04:21发布于宁夏

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引用 @孤胆枪手发表的:

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具体我没有仔细找过，不过好像有人扒过，说找不到他的名字……

直接上网搜高文麟就可以

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暴风吸入2023-02-05 20:05:23发布于广东

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我看老唐纯纯饭点图一乐，他那我都背下来了，小酸甜，咸鲜口，哏啾再配个烧大肠。他好多常见食材都不知道，有一期去四川吃鳝鱼面，结果空心菜给说成香椿，真的离谱。

[图片]

走南闯北吃东西

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Tony989112023-02-05 20:07:45发布于宁夏

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引用 @深蓝海岛发表的:

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高文麟真的是探店天花板，老唐，老魏，老隋都是一个模板刻出来，没啥意思。老高探店讲一堆故事和菜的来源太有意思了，果然是舌尖的顾问水平牛的。

我主要想的是老唐这个公司真厉害！唐人杰作为厨子探店第一人，第一波流量就收满了。后来的厨子探店，无论是谁，都是他的模仿者罢了，我还在想他们还有什么办法，结果人家直接签高文麟，现在除了你能把蔡澜拉下场，要不然人家还是领头羊。

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虎扑JR11232413782023-02-05 20:12:07发布于四川

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[图片]

空心菜我们又叫蓊菜，但读作wong四声，也叫藤藤菜。配面是一种，更多的是凉拌

空心菜我们又叫蓊菜，但读作wong四声，也叫藤藤菜。配面是一种，更多的是凉拌[吃瓜]

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孤胆枪手2023-02-05 20:13:16发布于北京

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引用 @Tony98911 发表的:

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直接上网搜高文麟就可以

我的意思是，有人扒了舌尖3的幕后名单，说没他的名字。

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威廉亨利盖茨三世2023-02-05 20:21:09发布于天津

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引用 @踏雪无痕233 发表的:

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你的观点我是认同的，但是功德林20世纪初刚开的时候有没有现在所谓的素食主义这东西还不知道呢，当时做的一些仿荤，比如什么素鸡这种都是让吃不起肉的人也能吃到肉味道的东西

素菜馆子和佛教可能有关，应该不是吃不起肉的人吃。

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狮子Y尼玛2023-02-05 20:29:03发布于四川

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上次他评价不错的成都的一家小馆子，我去吃了，是真的不行，他还是学的川菜

上次他评价不错的成都的一家小馆子，我去吃了，是真的不行，他还是学的川菜[捂脸]

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DynazenonGrid2023-02-05 20:32:32发布于安徽

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如果你们看了老高新年那期视频你就要知道，不同时间去同一家店可能品控并不一样，他们探店也仅仅代表他们那次的结果。如果你作为普通人，我的建议是看老高的视频，他是作为消费者的角度探店的。魏味和隋坡你就正儿八经看他们名厨怎么点评的

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DynazenonGrid2023-02-05 20:33:26发布于安徽

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引用 @皇马后腰穷啊没你发表的:

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评方便面，牛肉汉堡那几期，但凡吃过就知道他是不是在扯蛋

那种视频肯定都是充值的视频了，隋大厨的探店视频还是质量最高的

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欢迎来到漂游城2023-02-05 20:34:42发布于山西

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引用 @孤胆枪手发表的:

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我的意思是，有人扒了舌尖3的幕后名单，说没他的名字。

风味人间吧

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joanna2t2023-02-05 20:36:32发布于辽宁

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所以你们不会真以为光有流量就能赚到钱吧？

专业在某一领域评测的跟这一领域的部分商家永远都是利益共同体，评车的，评鞋的……都一样

所以你们不会真以为光有流量就能赚到钱吧？

专业在某一领域评测的跟这一领域的部分商家永远都是利益共同体，评车的，评鞋的……都一样

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孤胆枪手2023-02-05 20:39:19发布于北京

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引用 @狮子Y尼玛发表的:

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上次他评价不错的成都的一家小馆子，我去吃了，是真的不行，他还是学的川菜[捂脸]

他学的是京派川菜，和现在四川的川菜已经可以说是两种东西了。

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基督城的星2023-02-05 20:59:22发布于广西

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[图片]

还有嚼起来嘎吱嘎吱

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柯克比老球童2023-02-05 21:07:32发布于广东

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宣宣的

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狮子Y尼玛2023-02-05 21:08:51发布于四川

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他学的是京派川菜，和现在四川的川菜已经可以说是两种东西了。

可能是这样的吧，老哥

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身背11刀2023-02-05 21:09:58发布于北京

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北京烤鸭我只推荐三个地：1、东直门大董；2、和平门全聚德；3、五道口晟永兴。北京就是鲁菜大本营，因为自清以来都是鲁菜在这发扬光大，北京八大楼基本都收归国营了，服务和价格不匹配的，尤其是装修。北京的优势是全世界所有美食都能找到，劣势是真正优秀的要么排队排死或者超级贵

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troyLBJ2023-02-05 21:13:26发布于四川

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引用 @虎扑JR1123241378 发表的:

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空心菜我们又叫蓊菜，但读作wong四声，也叫藤藤菜。配面是一种，更多的是凉拌[吃瓜]

不是炒？干海椒或者蒜蓉

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孤胆枪手2023-02-05 21:16:23发布于北京

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引用 @狮子Y尼玛发表的:

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可能是这样的吧，老哥

其实京派鲁菜和山东鲁菜，京派川菜和四川川菜，这几十年已经大相径庭了。

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孤胆枪手2023-02-05 21:17:52发布于北京

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引用 @身背11刀发表的:

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普通吃的话羲和和四季民福都还行，以前的九华山也可以，上到价的话大董和晟永兴不二选，海天阁和和平门烤鸭店在中间，和平门我是比较推荐游客感受下金色大厅的。

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火柴人牛逼2023-02-05 21:24:02发布于江苏

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引用 @每天都要吃坚果丶发表的:

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某种蘑菇，嘎吱嘎吱，泡泡的萱萱的，甜鲜口，脂肪的香味，挂一个户……

[图片]

某种蘑菇，嘎吱嘎吱，泡泡的萱萱的，甜鲜口，脂肪的香味，挂一个户……

笑死有语音

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Re：作为唐仁杰粉丝，国庆节去了趟北京探了好些他高评价的店，感觉出入还是很大的

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