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作为唐仁杰粉丝，国庆节去了趟北京探了好些他高评价的店，感觉出入还是很大的 308回复/ 50亮332523 浏览

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adachi2023-02-05 21:30:44

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还国庆节，，，，

春节都过完了，今天都元宵节了

还国庆节，，，，

春节都过完了，今天都元宵节了

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身背11刀2023-02-05 21:33:45发布于北京

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引用 @孤胆枪手发表的:

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普通吃的话羲和和四季民福都还行，以前的九华山也可以，上到价的话大董和晟永兴不二选，海天阁和和平门烤鸭店在中间，和平门我是比较推荐游客感受下金色大厅的。

普通吃的话羲和和四季民福都还行，以前的九华山也可以，上到价的话大董和晟永兴不二选，海天阁和和平门烤鸭店在中间，和平门我是比较推荐游客感受下金色大厅的。

羲和还行，四季民福可能北京人情感在里面了吧，因为我本身对吃的非常挑剔，所以我推荐也会比较挑，来北京找个有炉子的肯定就比外地要强了，吃也是看个人消费吧，如果就是想体验下好吃不好吃，就去和平门全聚德就好了，也不算贵，在那点菜就比较坑了，贵但是火候差距太大纯看运气了。我觉得很奇葩的就是很多说什么大鸭梨，全聚德之类的不错的啊之类的，然后很多不明所以的吃了又觉得不行，连炉子都没有哪来的烤鸭啊，这不是双坑吗

羲和还行，四季民福可能北京人情感在里面了吧，因为我本身对吃的非常挑剔，所以我推荐也会比较挑，来北京找个有炉子的肯定就比外地要强了，吃也是看个人消费吧，如果就是想体验下好吃不好吃，就去和平门全聚德就好了，也不算贵，在那点菜就比较坑了，贵但是火候差距太大纯看运气了。我觉得很奇葩的就是很多说什么大鸭梨，全聚德之类的不错的啊之类的，然后很多不明所以的吃了又觉得不行，连炉子都没有哪来的烤鸭啊，这不是双坑吗

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孤胆枪手2023-02-05 21:35:48发布于北京

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羲和还行，四季民福可能北京人情感在里面了吧，因为我本身对吃的非常挑剔，所以我推荐也会比较挑，来北京找个有炉子的肯定就比外地要强了，吃也是看个人消费吧，如果就是想体验下好吃不好吃，就去和平门全聚德就好了，也不算贵，在那点菜就比较坑了，贵但是火候差距太大纯看运气了。我觉得很奇葩的就是很多说什么大鸭梨，全聚德之类的不错的啊之类的，然后很多不明所以的吃了又觉得不行，连炉子都没有哪来的烤鸭啊，这不是双坑吗

羲和还行，四季民福可能北京人情感在里面了吧，因为我本身对吃的非常挑剔，所以我推荐也会比较挑，来北京找个有炉子的肯定就比外地要强了，吃也是看个人消费吧，如果就是想体验下好吃不好吃，就去和平门全聚德就好了，也不算贵，在那点菜就比较坑了，贵但是火候差距太大纯看运气了。我觉得很奇葩的就是很多说什么大鸭梨，全聚德之类的不错的啊之类的，然后很多不明所以的吃了又觉得不行，连炉子都没有哪来的烤鸭啊，这不是双坑吗

大鸭梨除了便宜，我想不出推荐的理由。话说对于旅游者，自身的目的性和消费水平才是推荐的根本。一顿肯吃大几百的，和百来块填肚子的，根本两码事。

大鸭梨除了便宜，我想不出推荐的理由。话说对于旅游者，自身的目的性和消费水平才是推荐的根本。一顿肯吃大几百的，和百来块填肚子的，根本两码事。

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一言难尽心情2023-02-05 21:42:46发布于广东

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引用 @Tony98911 发表的:

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我主要想的是老唐这个公司真厉害！唐人杰作为厨子探店第一人，第一波流量就收满了。后来的厨子探店，无论是谁，都是他的模仿者罢了，我还在想他们还有什么办法，结果人家直接签高文麟，现在除了你能把蔡澜拉下场，要不然人家还是领头羊。

我主要想的是老唐这个公司真厉害！唐人杰作为厨子探店第一人，第一波流量就收满了。后来的厨子探店，无论是谁，都是他的模仿者罢了，我还在想他们还有什么办法，结果人家直接签高文麟，现在除了你能把蔡澜拉下场，要不然人家还是领头羊。

蔡烂不行，他肯定没有高文其说的好。

蔡烂不行，他肯定没有高文其说的好。

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rookmyball2023-02-05 21:43:53发布于云南

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引用 @迪亚萝卜丝发表的:

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这个看发酵程度，时间越久越臭，看个人口味了

这个看发酵程度，时间越久越臭，看个人口味了

一般我们自己吃都是带风味的可能馆子比较温柔吧

一般我们自己吃都是带风味的[奸笑]可能馆子比较温柔吧

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湘北南茅2023-02-05 21:46:18发布于海南

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引用 @云台凌烟阁发表的:

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他签的那个台湾人老高，说的都比他好

他签的那个台湾人老高，说的都比他好

1234567，走南闯北品高低。老高有水平，而且根据价格来评论

1234567，走南闯北品高低。老高有水平，而且根据价格来评论

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技能6662023-02-05 21:47:14发布于江西

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引用 @云台凌烟阁发表的:

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他签的那个台湾人老高，说的都比他好

他签的那个台湾人老高，说的都比他好

是不是那个走南闯北吃东西，看过几期，水平挺高的。

是不是那个走南闯北吃东西，看过几期，水平挺高的。

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身背11刀2023-02-05 21:51:04发布于北京

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引用 @孤胆枪手发表的:

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大鸭梨除了便宜，我想不出推荐的理由。话说对于旅游者，自身的目的性和消费水平才是推荐的根本。一顿肯吃大几百的，和百来块填肚子的，根本两码事。

大鸭梨除了便宜，我想不出推荐的理由。话说对于旅游者，自身的目的性和消费水平才是推荐的根本。一顿肯吃大几百的，和百来块填肚子的，根本两码事。

是的，所以就想百八十解决问题还是不推荐烤鸭的。四季民福好像有半套的，但是我肯定是不推荐的。我觉得无论怎么吃，首先决定的东西是食材，这直接决定了好吃程度与价格，我在抖音也老看二百者也，200块钱苍蝇馆子肯定也有好味道，主要还是看这一餐你的目的是什么

是的，所以就想百八十解决问题还是不推荐烤鸭的。四季民福好像有半套的，但是我肯定是不推荐的。我觉得无论怎么吃，首先决定的东西是食材，这直接决定了好吃程度与价格，我在抖音也老看二百者也，200块钱苍蝇馆子肯定也有好味道，主要还是看这一餐你的目的是什么

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totalsky2023-02-05 21:53:02发布于河北

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引用 @深蓝海岛发表的:

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高文麟真的是探店天花板，老唐，老魏，老隋都是一个模板刻出来，没啥意思。老高探店讲一堆故事和菜的来源太有意思了，果然是舌尖的顾问水平牛的。

高文麟真的是探店天花板，老唐，老魏，老隋都是一个模板刻出来，没啥意思。老高探店讲一堆故事和菜的来源太有意思了，果然是舌尖的顾问水平牛的。

为他吃的干炸丸子四季民福做的是真垃圾

为他吃的干炸丸子四季民福做的是真垃圾

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皮卡卡罗特2023-02-05 21:53:28发布于甘肃

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引用 @怪异小白发表的:

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确实，真要水平还得去看隋卞和魏味，看老唐图个乐下饭看的

确实，真要水平还得去看隋卞和魏味，看老唐图个乐下饭看的

我喜欢老高

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完颜胖和尚2023-02-05 21:53:42发布于安徽

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引用 @Tony98911 发表的:

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我主要想的是老唐这个公司真厉害！唐人杰作为厨子探店第一人，第一波流量就收满了。后来的厨子探店，无论是谁，都是他的模仿者罢了，我还在想他们还有什么办法，结果人家直接签高文麟，现在除了你能把蔡澜拉下场，要不然人家还是领头羊。

我主要想的是老唐这个公司真厉害！唐人杰作为厨子探店第一人，第一波流量就收满了。后来的厨子探店，无论是谁，都是他的模仿者罢了，我还在想他们还有什么办法，结果人家直接签高文麟，现在除了你能把蔡澜拉下场，要不然人家还是领头羊。

蔡澜，港灿香蕉人一个

蔡澜，港灿香蕉人一个

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咖喱鱼蛋不要鱼蛋2023-02-05 21:56:11发布于广东

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引用 @GetProcessAddr 发表的:

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我看老唐纯纯饭点图一乐，他那我都背下来了，小酸甜，咸鲜口，哏啾再配个烧大肠。他好多常见食材都不知道，有一期去四川吃鳝鱼面，结果空心菜给说成香椿，真的离谱。

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我看老唐纯纯饭点图一乐，他那我都背下来了，小酸甜，咸鲜口，哏啾再配个烧大肠。他好多常见食材都不知道，有一期去四川吃鳝鱼面，结果空心菜给说成香椿，真的离谱。

牛排就是脂肪的香气，筋膜多不多。。。后面我看1234567，可以把这个菜有多少种主流做法，怎么做都能娓娓道来。直接看1234567了

牛排就是脂肪的香气，筋膜多不多。。。后面我看1234567，可以把这个菜有多少种主流做法，怎么做都能娓娓道来。直接看1234567了

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Tony989112023-02-05 22:00:12发布于宁夏

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引用 @完颜胖和尚发表的:

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蔡澜，港灿香蕉人一个

蔡澜，港灿香蕉人一个

我等意思是，你哪怕现在能请来蔡澜这个级别的，你也是模仿者。突然想起来。老唐和两个明星一起探过店，一个是什么48的一个小姑娘，一个是周迅，很有可能，他们这个公司以后也会出这个类型的系列视频。

我等意思是，你哪怕现在能请来蔡澜这个级别的，你也是模仿者。突然想起来。老唐和两个明星一起探过店，一个是什么48的一个小姑娘，一个是周迅，很有可能，他们这个公司以后也会出这个类型的系列视频。

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adachi2023-02-05 22:01:04

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引用 @hillz 发表的:

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北京宴最贵…你这里可是有大董啊不知道你都点了什么(๑•̌.•̑๑)ˀ̣ˀ̣，还是说你吃的其实是小大董

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北京宴最贵…你这里可是有大董啊
不知道你都点了什么(๑•̌.•̑๑)ˀ̣ˀ̣，还是说你吃的其实是小大董

发帖员而已，他吃了个屁

发帖员而已，他吃了个屁

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hillmagic2023-02-05 22:02:51发布于湖南

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引用 @晚风也衬你发表的:

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空心菜说成香椿也太离谱了吧不是厨师也能吃的出来吧

空心菜说成香椿也太离谱了吧不是厨师也能吃的出来吧

看都能看出来吧

看都能看出来吧

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哦法克2023-02-05 22:07:06发布于浙江

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引用 @踏雪无痕233 发表的:

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你的观点我是认同的，但是功德林20世纪初刚开的时候有没有现在所谓的素食主义这东西还不知道呢，当时做的一些仿荤，比如什么素鸡这种都是让吃不起肉的人也能吃到肉味道的东西

你的观点我是认同的，但是功德林20世纪初刚开的时候有没有现在所谓的素食主义这东西还不知道呢，当时做的一些仿荤，比如什么素鸡这种都是让吃不起肉的人也能吃到肉味道的东西

信佛的吃素不是很正常嘛，我外公外婆吃了几十年素了，劝都劝不动

信佛的吃素不是很正常嘛，我外公外婆吃了几十年素了，劝都劝不动

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adachi2023-02-05 22:07:26

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Re：作为唐仁杰粉丝，国庆节去了趟北京探了好些他高评价的店，感觉出入还是很大的

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