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鲁菜排名八大菜系之首有意见？ 407回复/ 50亮156344 浏览

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虎溪科斯塔2020-05-06 10:36:29发布于内蒙古

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引用 @Jenova_Zack 发表的:

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始于春秋

百科能信？春秋有个锤子的菜系，能果腹就不错了。我们现在所说的菜系也就是清末才形成。春秋生产力不行，能有个什么菜系？最多皇家都吃上，你一家人吃的东西能叫菜系？

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天府四街气氛组组长2020-05-06 10:47:52发布于四川

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嗯

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虎溪科斯塔2020-05-06 10:58:18发布于内蒙古

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引用 @不屈之枪潘森发表的:

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宋代就有蹴鞠了，那现代足球为什么起源于英国？你首先搞清楚四大菜系指得什么，四大菜系这个概念都是清朝才被提出的，山东人最早形成有体系的烹饪并不代表那时候的菜就能被称为鲁菜，明白了吗。

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怦然心动乄2020-05-06 11:02:29发布于山东

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引用 @ 发表的:

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山东人都看不下去了……平时吃的确实川菜更实用一些，平民版鲁菜更像家常菜

个人喜好吧，我喜欢鲁菜，感觉川菜把食物原本的味道全盖了。

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简简单单的午饭2020-05-06 11:02:30发布于海南

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何必争个高低呢，各菜系有各菜系的特点。

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虎扑JR08761413712020-05-06 11:06:36发布于福建

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引用 @普拉格拉米斯特发表的:

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之前央视播过一次国宴的菜单，确实有很多淮扬菜，主要因为现在国宴不能太奢侈，而且还得考虑不同国家不同的饮食习惯。不吃辣的人肯定有，川菜中有的辛辣的菜就不能考虑，高端鲁菜粤菜有很多山珍海味，做工几乎不计工时工本。淮扬菜口味平和，接受人群绝对是八大菜系最广的，而且菜也不是很奢侈，所以国宴选用的淮扬菜

淮扬菜特点就是选料考究，不惜费工费时。

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天岳幕府2020-05-06 11:07:15发布于广东

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鲁菜当之无愧第一菜系，不管历史还是地位。

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天圆地方你骗人2020-05-06 11:11:51发布于四川

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引用 @ 发表的:

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山东人都看不下去了……平时吃的确实川菜更实用一些，平民版鲁菜更像家常菜

。。。家常菜还不实用？。。。。你这话说的就像是日常用品不实用，，，

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盖世容颜百变小莺242020-05-06 11:12:05发布于广东

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引用 @n7727llL 发表的:

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作为四川人我来说句川菜只是民间第一大菜系官方第一大菜一直都是鲁菜也没毛病你也不想招待外宾来个水煮鱼或者毛血旺吧哈哈哈

川菜这几年慢慢的被湘菜超越了

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资州吴彦祖2020-05-06 11:13:09发布于四川

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引用 @HardenBati 发表的:

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海鲜要么直接煮蒸要么川味辣炒不新鲜的只能深加工

海鲜要么直接煮蒸
要么川味辣炒不新鲜的只能深加工

总有这种搞笑的回复……合着吃川菜的都是吃的卖不出去的隔夜菜？

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2020-05-06 11:13:25发布于广东

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引用 @n7727llL 发表的:

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作为四川人我来说句川菜只是民间第一大菜系官方第一大菜一直都是鲁菜也没毛病你也不想招待外宾来个水煮鱼或者毛血旺吧哈哈哈

虽然我是湖南人，但是我想说，国宴菜里最出名的开水白菜是川菜的，川菜里的麻婆豆腐在日本就是中华料理的代表。鲁菜何德何能位列八大菜系之首？论传播度不如川湘粤菜，人民群众才是历史创造的主体，鲁菜能过长江再说，你全国你可以在很多地方找到川湘粤菜馆，甚至东北菜都比鲁菜传播范围广。北方不了解，在长江以南，绝大多数人应该都没吃过鲁菜，甚至连鲁菜代表菜都不知道是什么。

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天圆地方你骗人2020-05-06 11:13:39发布于四川

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引用 @n7727llL 发表的:

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笑了我是四川人还没有个发言权了?我问你四川各个地方是不是硬菜最多?如果是请你闭嘴滚。

四川菜我看各类国外美食节目认可最高的还是麻婆豆腐啊

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六中王大雷2020-05-06 11:14:48发布于山东

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