不懂就问,古代调料那么匮乏,酒馆的菜能有多好吃? 302回复/ 5081482 浏览

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用不着广东,很多人都爱这么吃的。各类蔬菜就洗净生吃,或者热水快速烫一下,就比饭店里那些油腻腻的炒菜好吃多了。排骨、鱼类都可以清水煮,只需要放盐,然后配一点蔬菜和酱汁,就很好吃了。内地菜系各种过度烹调的东西,说实话,不喜欢吃。

用不着广东,很多人都爱这么吃的。
各类蔬菜就洗净生吃,或者热水快速烫一下,就比饭店里那些油腻腻的炒菜好吃多了。
排骨、鱼类都可以清水煮,只需要放盐,然后配一点蔬菜和酱汁,就很好吃了。内地菜系各种过度烹调的东西,说实话,不喜欢吃。

净扯淡,你白水煮鱼肯定腥的一逼

净扯淡,你白水煮鱼肯定腥的一逼

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用不着广东,很多人都爱这么吃的。各类蔬菜就洗净生吃,或者热水快速烫一下,就比饭店里那些油腻腻的炒菜好吃多了。排骨、鱼类都可以清水煮,只需要放盐,然后配一点蔬菜和酱汁,就很好吃了。内地菜系各种过度烹调的东西,说实话,不喜欢吃。

用不着广东,很多人都爱这么吃的。
各类蔬菜就洗净生吃,或者热水快速烫一下,就比饭店里那些油腻腻的炒菜好吃多了。
排骨、鱼类都可以清水煮,只需要放盐,然后配一点蔬菜和酱汁,就很好吃了。内地菜系各种过度烹调的东西,说实话,不喜欢吃。

好吃多了。。。。那你猜为啥人要费真的大劲发明各种调味品

好吃多了。。。。那你猜为啥人要费真的大劲发明各种调味品

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肉放点盐就好吃

肉放点盐就好吃

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做过菜吗?我自己做菜后发现新鲜的食材只要盐就可以了,顶多再放点酱油,什么乱七八糟的调料都只是掩盖食材的不新鲜而已。

做过菜吗?我自己做菜后发现新鲜的食材只要盐就可以了,顶多再放点酱油,什么乱七八糟的调料都只是掩盖食材的不新鲜而已。

除了盐和酱油,再有葱姜黄酒就齐全了

除了盐和酱油,再有葱姜黄酒就齐全了

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做过菜吗?我自己做菜后发现新鲜的食材只要盐就可以了,顶多再放点酱油,什么乱七八糟的调料都只是掩盖食材的不新鲜而已。

做过菜吗?我自己做菜后发现新鲜的食材只要盐就可以了,顶多再放点酱油,什么乱七八糟的调料都只是掩盖食材的不新鲜而已。

确实,牛羊肉清水炖只放盐比其他做法都好吃,太香了,我每次都能吃一锅

确实,牛羊肉清水炖只放盐比其他做法都好吃,太香了,我每次都能吃一锅

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做过菜吗?我自己做菜后发现新鲜的食材只要盐就可以了,顶多再放点酱油,什么乱七八糟的调料都只是掩盖食材的不新鲜而已。

做过菜吗?我自己做菜后发现新鲜的食材只要盐就可以了,顶多再放点酱油,什么乱七八糟的调料都只是掩盖食材的不新鲜而已。

我在不看ip挑战中,取得了0.2秒的好成绩,你也来试试看吧

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我们福建也是这样的

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想起来一个叫小罗说的脱口秀,吐槽好的食物就不用放调料

想起来一个叫小罗说的脱口秀,吐槽好的食物就不用放调料

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用不着广东,很多人都爱这么吃的。各类蔬菜就洗净生吃,或者热水快速烫一下,就比饭店里那些油腻腻的炒菜好吃多了。排骨、鱼类都可以清水煮,只需要放盐,然后配一点蔬菜和酱汁,就很好吃了。内地菜系各种过度烹调的东西,说实话,不喜欢吃。

用不着广东,很多人都爱这么吃的。
各类蔬菜就洗净生吃,或者热水快速烫一下,就比饭店里那些油腻腻的炒菜好吃多了。
排骨、鱼类都可以清水煮,只需要放盐,然后配一点蔬菜和酱汁,就很好吃了。内地菜系各种过度烹调的东西,说实话,不喜欢吃。

其他不知道,带鱼白水煮能腥死你

其他不知道,带鱼白水煮能腥死你

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直接抱着牛屁股啃才叫追求食材本味

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直接抱着牛屁股啃才叫追求食材本味

哪像你们江西辣的啥东西都一个味儿

哪像你们江西辣的啥东西都一个味儿

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用不着广东,很多人都爱这么吃的。各类蔬菜就洗净生吃,或者热水快速烫一下,就比饭店里那些油腻腻的炒菜好吃多了。排骨、鱼类都可以清水煮,只需要放盐,然后配一点蔬菜和酱汁,就很好吃了。内地菜系各种过度烹调的东西,说实话,不喜欢吃。

用不着广东,很多人都爱这么吃的。
各类蔬菜就洗净生吃,或者热水快速烫一下,就比饭店里那些油腻腻的炒菜好吃多了。
排骨、鱼类都可以清水煮,只需要放盐,然后配一点蔬菜和酱汁,就很好吃了。内地菜系各种过度烹调的东西,说实话,不喜欢吃。

真奇怪,为什么国宴不这么吃呢?

真奇怪,为什么国宴不这么吃呢?

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做过菜吗?我自己做菜后发现新鲜的食材只要盐就可以了,顶多再放点酱油,什么乱七八糟的调料都只是掩盖食材的不新鲜而已。

做过菜吗?我自己做菜后发现新鲜的食材只要盐就可以了,顶多再放点酱油,什么乱七八糟的调料都只是掩盖食材的不新鲜而已。

新鲜水煮猪大肠 那味正 地道

新鲜水煮猪大肠 那味正 地道

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引用 @米兰小铁匠哈哈 发表的:
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好吃多了。。。。那你猜为啥人要费真的大劲发明各种调味品

好吃多了。。。。那你猜为啥人要费真的大劲发明各种调味品

世界三大菜系,都是用调味品的专家

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引用 @supervincen 发表的:
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引用内容可能违规暂时被隐藏

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之前油管看到个视频,广东人吃牛欢喜,开水烫一下就开始吃,那真是新鲜本味。

之前油管看到个视频,广东人吃牛欢喜,开水烫一下就开始吃,那真是新鲜本味。

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引用 @米兰小铁匠哈哈 发表的:
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好吃多了。。。。那你猜为啥人要费真的大劲发明各种调味品

好吃多了。。。。那你猜为啥人要费真的大劲发明各种调味品

因为闲的的

因为闲的的

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引用 @东子你少吃点吧 发表的:
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确实,牛羊肉清水炖只放盐比其他做法都好吃,太香了,我每次都能吃一锅

确实,牛羊肉清水炖只放盐比其他做法都好吃,太香了,我每次都能吃一锅

得蘸酱料啊

得蘸酱料啊

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做过菜吗?我自己做菜后发现新鲜的食材只要盐就可以了,顶多再放点酱油,什么乱七八糟的调料都只是掩盖食材的不新鲜而已。

做过菜吗?我自己做菜后发现新鲜的食材只要盐就可以了,顶多再放点酱油,什么乱七八糟的调料都只是掩盖食材的不新鲜而已。

乱七八糟的调料

乱七八糟的调料

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做过菜吗?我自己做菜后发现新鲜的食材只要盐就可以了,顶多再放点酱油,什么乱七八糟的调料都只是掩盖食材的不新鲜而已。

做过菜吗?我自己做菜后发现新鲜的食材只要盐就可以了,顶多再放点酱油,什么乱七八糟的调料都只是掩盖食材的不新鲜而已。

知道 西湖醋鱼为什么难吃吗,因为它就是按照你说的这种做法做出来的。白水煮鱼,出国,浇上醋。真正的水煮鱼可不是用白水

知道 西湖醋鱼为什么难吃吗,因为它就是按照你说的这种做法做出来的。白水煮鱼,出国,浇上醋。真正的水煮鱼可不是用白水

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Re:不懂就问,古代调料那么匮乏,酒馆的菜能有多好吃?
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