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这人懂都不懂,只怕是没做过菜,实际上再新鲜的食材,都要调味料来增加香味
酱油耗油框框放还来个吃食材本味。真想吃本味建议他去我河南老家,厨房只有油盐酱醋,醋和酱油按克放,瓶子用到包浆还没用完,基本相当于只放盐。我每次过年回去买的豆瓣酱料酒蒸鱼豉油啥的经常满瓶过期。
酱油耗油框框放还来个吃食材本味。真想吃本味建议他去我河南老家,厨房只有油盐酱醋,醋和酱油按克放,瓶子用到包浆还没用完,基本相当于只放盐。我每次过年回去买的豆瓣酱料酒蒸鱼豉油啥的经常满瓶过期。
调料只是取代了造价高昂的高汤和贝类。以前的菜虽然没有味精这么猛但也不至于寡淡。当然,成本高老百姓也很少有机会吃,能下馆子的都是富人。路边小店的话那就是白煮粗盐之类的,确实没好菜。
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调料只是取代了造价高昂的高汤和贝类。以前的菜虽然没有味精这么猛但也不至于寡淡。
当然,成本高老百姓也很少有机会吃,能下馆子的都是富人。
路边小店的话那就是白煮粗盐之类的,确实没好菜。
很简单,看看四大名著里面就知道,古代有多少好吃的
很简单,看看四大名著里面就知道,古代有多少好吃的
加白糖
没有西红柿啊。中国只有柿子。
西红柿、番茄、洋柿子得等到万历年间,而且最初是观赏性的。老百姓基本接触不到。
在中国成为常见食材就几十年的时间。
没有西红柿啊。中国只有柿子。
西红柿、番茄、洋柿子得等到万历年间,而且最初是观赏性的。老百姓基本接触不到。
在中国成为常见食材就几十年的时间。
拉倒吧,你肯定没做过回锅肉或蒜泥白肉这类需要先水煮再切片的肉菜。建议你去试着做一次,买新鲜的五花肉,水煮后,切片尝一下,看好不好吃
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拉倒吧,你肯定没做过回锅肉或蒜泥白肉这类需要先水煮再切片的肉菜。
建议你去试着做一次,买新鲜的五花肉,水煮后,切片尝一下,看好不好吃
笑了。回锅肉什么时候不加调味料了。蒜泥白肉也是沾料吃的。你好歹下个厨房吧
笑了。回锅肉什么时候不加调味料了。蒜泥白肉也是沾料吃的。你好歹下个厨房吧
酱油耗油框框放还来个吃食材本味。真想吃本味建议他去我河南老家,厨房只有油盐酱醋,醋和酱油按克放,瓶子用到包浆还没用完,基本相当于只放盐。我每次过年回去买的豆瓣酱料酒蒸鱼豉油啥的经常满瓶过期。
酱油耗油框框放还来个吃食材本味。真想吃本味建议他去我河南老家,厨房只有油盐酱醋,醋和酱油按克放,瓶子用到包浆还没用完,基本相当于只放盐。我每次过年回去买的豆瓣酱料酒蒸鱼豉油啥的经常满瓶过期。
这些都是基本的调味品,比如鸡精、盐、黄酒、胡椒粉、白糖、蒸鱼豉油、生抽、老抽、香油、花椒、八角,做红烧的肉类菜肴还得要郫县老豆瓣、沙茶酱、柱侯酱这些。
这些都是基本的调味品,比如鸡精、盐、黄酒、胡椒粉、白糖、蒸鱼豉油、生抽、老抽、香油、花椒、八角,做红烧的肉类菜肴还得要郫县老豆瓣、沙茶酱、柱侯酱这些。
他说懒和厨艺差,你光说开水烫。没有耐心,没有刀工的,切不好鱼片,也不会用鱼骨熬汤,我不吃鱼生,但他们切好的鱼片我就用鱼骨熬汤烫几秒钟,吃起来非常鲜美,一点不腥。
他说懒和厨艺差,你光说开水烫。
没有耐心,没有刀工的,切不好鱼片,也不会用鱼骨熬汤,我不吃鱼生,但他们切好的鱼片我就用鱼骨熬汤烫几秒钟,吃起来非常鲜美,一点不腥。
鱼骨熬汤下了多少调料
鱼骨熬汤下了多少调料
一看就是喝老火靓汤喝到脑子长痛风石了
一看就是喝老火靓汤喝到脑子长痛风石了
终于打开了真虎扑
终于打开了真虎扑
调料只是取代了造价高昂的高汤和贝类。以前的菜虽然没有味精这么猛但也不至于寡淡。当然,成本高老百姓也很少有机会吃,能下馆子的都是富人。路边小店的话那就是白煮粗盐之类的,确实没好菜。
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调料只是取代了造价高昂的高汤和贝类。以前的菜虽然没有味精这么猛但也不至于寡淡。
当然,成本高老百姓也很少有机会吃,能下馆子的都是富人。
路边小店的话那就是白煮粗盐之类的,确实没好菜。
别说古代,上世纪三十年代,一个家庭一年能用的盐,和油,比不上现在一户人家一个月的用量。
别说古代,上世纪三十年代,一个家庭一年能用的盐,和油,比不上现在一户人家一个月的用量。
鱼骨熬汤下了多少调料
就放油、盐、姜,白酒有时放,有时不放,我当家这十几年从未买过一包味精、鸡精的
就放油、盐、姜,白酒有时放,有时不放,我当家这十几年从未买过一包味精、鸡精的
就放油、盐、姜,白酒有时放,有时不放,我当家这十几年从未买过一包味精、鸡精的
就放油、盐、姜,白酒有时放,有时不放,我当家这十几年从未买过一包味精、鸡精的
那不少了,鱼的原味被压没了
那不少了,鱼的原味被压没了
那不少了,鱼的原味被压没了
你可以不放鱼
你可以不放鱼
那不少了,鱼的原味被压没了
还是你力气大
还是你力气大
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