全部回帖
和主题还是有关系的，我妈那个年代天天吃红薯，吃一顿白米饭就是人间美味
和主题还是有关系的，我妈那个年代天天吃红薯，吃一顿白米饭就是人间美味
你这话说的没问题，但他的话就是抬杠，跟主题无关。
你这话说的没问题，但他的话就是抬杠，跟主题无关。
我家解放前雇的就是鲁菜厨子，包饺子，每个饺子里面放一根韭菜叶，煮好了，把韭菜叶抽出来，扔掉
我家解放前雇的就是鲁菜厨子，包饺子，每个饺子里面放一根韭菜叶，煮好了，把韭菜叶抽出来，扔掉
于谦家也这么吃。
于谦家也这么吃。
前两天一个排菜系的钓鱼帖子有个老广给我笑死了 先说鲁菜都不新鲜吃味精 又不认很多菜系的一些技法源于鲁菜 我是真服一些老广 啥都得争一争
[图片]
[图片]
[图片]
前两天一个排菜系的钓鱼帖子有个老广给我笑死了 先说鲁菜都不新鲜吃味精 又不认很多菜系的一些技法源于鲁菜 我是真服一些老广 啥都得争一争
今天刚看到粤爷们一边看着老外做饭刷“不入味”，一边在其他地方刷“本味”，太逗了
今天刚看到粤爷们一边看着老外做饭刷“不入味”，一边在其他地方刷“本味”，太逗了
今天刚看到粤爷们一边看着老外做饭刷“不入味”，一边在其他地方刷“本味”，太逗了
今天刚看到粤爷们一边看着老外做饭刷“不入味”，一边在其他地方刷“本味”，太逗了
这些老广都挺自信感觉自己吃粤菜高人一等
这些老广都挺自信感觉自己吃粤菜高人一等
粤语警察和粤菜警察同出一脉
太幽默了这些人
太幽默了这些人
为了掩盖食材不新鲜的味道典型的如红烧肉，松鼠鳜鱼。尤其是红烧肉，馆子里浓油赤酱加的再重，还是能吃出点猪骚味。而自己家里，买新鲜五花肉做水煎肉，什么调料都不放，连盐都不加，却能吃出肉香味。鱼清蒸，加豉汁淋油，鲜美无鱼腥，外面的烤炸烧的鱼，根本没有鲜味，全是调料味
[图片]
为了掩盖食材不新鲜的味道
典型的如红烧肉，松鼠鳜鱼。尤其是红烧肉，馆子里浓油赤酱加的再重，还是能吃出点猪骚味。
而自己家里，买新鲜五花肉做水煎肉，什么调料都不放，连盐都不加，却能吃出肉香味。
鱼清蒸，加豉汁淋油，鲜美无鱼腥，外面的烤炸烧的鱼，根本没有鲜味，全是调料味
看的出来你不下厨房了。
看的出来你不下厨房了。
我要是带一吨蔬之鲜穿越过去，能搞个宰相当当不
我要是带一吨蔬之鲜穿越过去，能搞个宰相当当不
为了掩盖食材不新鲜的味道典型的如红烧肉，松鼠鳜鱼。尤其是红烧肉，馆子里浓油赤酱加的再重，还是能吃出点猪骚味。而自己家里，买新鲜五花肉做水煎肉，什么调料都不放，连盐都不加，却能吃出肉香味。鱼清蒸，加豉汁淋油，鲜美无鱼腥，外面的烤炸烧的鱼，根本没有鲜味，全是调料味
[图片]
为了掩盖食材不新鲜的味道
典型的如红烧肉，松鼠鳜鱼。尤其是红烧肉，馆子里浓油赤酱加的再重，还是能吃出点猪骚味。
而自己家里，买新鲜五花肉做水煎肉，什么调料都不放，连盐都不加，却能吃出肉香味。
鱼清蒸，加豉汁淋油，鲜美无鱼腥，外面的烤炸烧的鱼，根本没有鲜味，全是调料味
五花肉不加盐直接吃你确实给我笑飞了
五花肉不加盐直接吃你确实给我笑飞了
用不着广东，很多人都爱这么吃的。各类蔬菜就洗净生吃，或者热水快速烫一下，就比饭店里那些油腻腻的炒菜好吃多了。排骨、鱼类都可以清水煮，只需要放盐，然后配一点蔬菜和酱汁，就很好吃了。内地菜系各种过度烹调的东西，说实话，不喜欢吃。
用不着广东，很多人都爱这么吃的。
各类蔬菜就洗净生吃，或者热水快速烫一下，就比饭店里那些油腻腻的炒菜好吃多了。
排骨、鱼类都可以清水煮，只需要放盐，然后配一点蔬菜和酱汁，就很好吃了。内地菜系各种过度烹调的东西，说实话，不喜欢吃。
你都放酱汁这种复合调料了还嫌弃上吃调料的
你都放酱汁这种复合调料了还嫌弃上吃调料的
引用内容可能违规暂时被隐藏
引用内容可能违规暂时被隐藏
前两年的新闻，不新鲜的螃蟹发往云贵川，因为他们吃不出来
前两年的新闻，不新鲜的螃蟹发往云贵川，因为他们吃不出来
为了掩盖食材不新鲜的味道典型的如红烧肉，松鼠鳜鱼。尤其是红烧肉，馆子里浓油赤酱加的再重，还是能吃出点猪骚味。而自己家里，买新鲜五花肉做水煎肉，什么调料都不放，连盐都不加，却能吃出肉香味。鱼清蒸，加豉汁淋油，鲜美无鱼腥，外面的烤炸烧的鱼，根本没有鲜味，全是调料味
[图片]
为了掩盖食材不新鲜的味道
典型的如红烧肉，松鼠鳜鱼。尤其是红烧肉，馆子里浓油赤酱加的再重，还是能吃出点猪骚味。
而自己家里，买新鲜五花肉做水煎肉，什么调料都不放，连盐都不加，却能吃出肉香味。
鱼清蒸，加豉汁淋油，鲜美无鱼腥，外面的烤炸烧的鱼，根本没有鲜味，全是调料味
你知道蒸鱼豉油里含有多少种调料吗？
你知道蒸鱼豉油里含有多少种调料吗？
为了掩盖食材不新鲜的味道典型的如红烧肉，松鼠鳜鱼。尤其是红烧肉，馆子里浓油赤酱加的再重，还是能吃出点猪骚味。而自己家里，买新鲜五花肉做水煎肉，什么调料都不放，连盐都不加，却能吃出肉香味。鱼清蒸，加豉汁淋油，鲜美无鱼腥，外面的烤炸烧的鱼，根本没有鲜味，全是调料味
[图片]
为了掩盖食材不新鲜的味道
典型的如红烧肉，松鼠鳜鱼。尤其是红烧肉，馆子里浓油赤酱加的再重，还是能吃出点猪骚味。
而自己家里，买新鲜五花肉做水煎肉，什么调料都不放，连盐都不加，却能吃出肉香味。
鱼清蒸，加豉汁淋油，鲜美无鱼腥，外面的烤炸烧的鱼，根本没有鲜味，全是调料味
你这纯粹就是放屁了
你这纯粹就是放屁了
做过菜吗？我自己做菜后发现新鲜的食材只要盐就可以了，顶多再放点酱油，什么乱七八糟的调料都只是掩盖食材的不新鲜而已。
做过菜吗？我自己做菜后发现新鲜的食材只要盐就可以了，顶多再放点酱油，什么乱七八糟的调料都只是掩盖食材的不新鲜而已。
我感觉有一个脱口秀演员说的很有道理，为什么人们会觉得好的食材就不能加调料呢，这就像帅哥一样，你会觉得帅哥穿上西装不帅么，拜托帅哥穿上西装只会更帅
我感觉有一个脱口秀演员说的很有道理，为什么人们会觉得好的食材就不能加调料呢，这就像帅哥一样，你会觉得帅哥穿上西装不帅么，拜托帅哥穿上西装只会更帅
引用内容可能违规暂时被隐藏
引用内容可能违规暂时被隐藏
没错 粤菜系的就知道酱油
没错 粤菜系的就知道酱油
前两天一个排菜系的钓鱼帖子有个老广给我笑死了 先说鲁菜都不新鲜吃味精 又不认很多菜系的一些技法源于鲁菜 我是真服一些老广 啥都得争一争
[图片]
[图片]
[图片]
前两天一个排菜系的钓鱼帖子有个老广给我笑死了 先说鲁菜都不新鲜吃味精 又不认很多菜系的一些技法源于鲁菜 我是真服一些老广 啥都得争一争
求求说粤菜的别带上广东 粤菜真的只存活在广州
求求说粤菜的别带上广东 粤菜真的只存活在广州
