蛮逆天的...难道广东弄个豉油糖炆鱼你也说这是西湖醋鱼做法么？？？

顺便说一下，现在你们打卡的什么某某老弄堂，恰恰不是上海本帮面。恰恰类似杭州的拌川或者浙西的干挑面。我们上海本帮面是没有这种东西的，过去的本帮面的干挑不是那种东西.

你自己去看看西湖醋鱼的做法另外看清楚，帖子里吐槽的这条西湖醋鱼，用的是鳜鱼😓这也能吐槽的上

我去过几次，没敢试[捂脸]

外地来广东？

我第一次吃西湖醋鱼是在西湖边上，吃完全吐西湖里了，罚了我2杯

你想太多了，现在谁提淮扬菜会带上杭帮菜？你不用说这些历史啥的，现在的杭州菜就是没啥好吃的，我心目中鲁菜都比杭州菜略好点。当然你是上海ip，我只能说上海美食也是难吃的雅痞，我南京长大的。当然你爱吃我是不反对的，周围江浙皖，四川湖北湖南，这些朋友们一致认为不行

其实南京大牌档在南京，本地人也很少吃，南京菜大隐隐于市，藏匿于各种大街小巷中

你的想法很扯淡。因为饮食这种东西它是历史形成的，它是根据人群，根据历史眼镜出来的，它不是天上掉下来的呀。不是什么谁跟谁一起玩的这种东西？也就是说吴语区加上江淮官化区，也就是淮阳菜加上江浙沪皖这一片，它的饮食是相通的，你明白吗？因为他的语言，文化，饮食方方面面都是相通的。除了北边的皖北和苏北的中原官话区之外，基本上江浙沪皖四省的饮食上面是差不多的，大同小异。至于你说的卤菜之类的，我就搞笑了。你说什么菜系都可以，你说你爱吃卤菜，这就叫扯淡。因为绝大多数山东人都没吃过正宗鲁菜，你还吃鲁菜，装什么呀。你以为山东菜就是鲁菜啊。

很多人大概不知道吧。另一个中原官话区的重灾区就是南京啊。解放前，南京郊区最大的族群是河南人。南京有相当部分人过年是吃饺子的。

有病才点这个菜

哈哈哈哈

西湖醋鱼有这么难吃吗？说得我都跃跃一试，就是离杭州远了点儿

胡同串子也没见过几个爱喝豆汁的。其实很多小吃时代性很强，烂肉面，驴打滚这些，现在没什么人爱吃吧。二十年前爱吃稻香村，疫情时候不知道怎么想起来买了一盒，齁死人了，完全不想吃

上百万人喝这玩意？二环里的早餐店也没几个地方有这玩意。倒是旅游景点附近卖豆汁炸酱面的不少

牢饭吧

我建议把西安羊肉泡馍也加入其中

豆汁爱的人真的爱呀主要是，西湖醋鱼评价基本一致