中国人普遍缺乏蛋白质的摄入，为什么农民工天天主要吃碳水，为什么一个个都很结实？-步行街主干道-虎扑社区

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中国人普遍缺乏蛋白质的摄入，为什么农民工天天主要吃碳水，为什么一个个都很结实？ 970回复/ 50亮580313 浏览

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兔子的獠牙2024-10-30 13:28:37发布于四川

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何不食肉糜？

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WiLxn2024-10-30 13:29:19发布于北京

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引用 @万年潜水至尊发表的:

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表面热量差不多，摄入热量不一样。因为蛋白质比较难消化，在消化过程中，消化系统需要消耗额外的热量。专业名词叫食物热效应。蛋白质大概30-40%，植物蛋白大于动物蛋白，糖类和脂肪都在5%上下。而且由于消化时间长，对于饿的人来说，补充太难，体力工作者需要快碳

蛋白质又不是人体主要能量来源，人体能量主要是糖和脂肪，首选糖，蛋白质主要作为细胞基础构筑物去了，烧蛋白质当能量那是快死的人才干的事了……

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太极詹叁锋2024-10-30 13:29:56发布于四川

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体力活消耗的是糖原，快碳（米饭、面条）食物可以更快速地转化为糖原。如果体内糖原不够，就会消耗肌肉中的糖原，也就是掉肌肉。虽然蛋白质也能起到相应的作用，但普遍的高蛋白食物消化吸收慢，所以农民工主要吃快碳是非常合理的选择。

如果能多吃肉，当然也很好。但是如果已经有多吃肉的条件，我估计也不会当农民工。何不食肉糜

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凌云客楼主2024-10-30 13:30:36发布于广东

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引用 @老鼠牌铅笔发表的:

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工作原因去工地上，跟农名工一起吃饭，妈呀真香，菜特别丰盛

为啥我远房亲戚当农民工苦力，只吃素，每天吃饭不超过十块钱

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凌云客楼主2024-10-30 13:31:04发布于广东

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引用 @七七八八吧发表的:

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碳水是什么水？

碳水化合物

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虎扑JR04789441202024-10-30 13:31:12发布于山东

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引用 @金色巧克力发表的:

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没必要应激，现在减肥的人不要太多了

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没必要应激，现在减肥的人不要太多了

你是不是碳水摄入少了，这么急呢

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SeholTse2024-10-30 13:32:17发布于上海

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引用 @虎扑JR1788539320 发表的:

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正常渠道买的不会有

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太极詹叁锋2024-10-30 13:32:20发布于四川

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引用 @万年潜水至尊发表的:

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如果你读过初三生物课本，就不会有这种反智言论。大豆是完全蛋白质，而且富含赖氨酸，是缺乏赖氨酸的大米的完美补充，黄金搭档。小麦里有完全蛋白质，我记错了。大豆里的异黄酮只是分子结构类似雌激素，并不能起到完全一样的作用的，对女性雌激素不足患者可以起到营养补充作用，对男性基本没有副作用。另外前提都说了是穷人，你找一个比大豆更便宜更适合中国人饮食结构的蛋白质来源给我看看？中国人吃了几千年大豆，大豆就是中国植物蛋白的goat，已经被选择出来了，任何谬论都动摇不了它的低位

豆制品是正儿八经的好东西，大部分亚洲人都有一定程度的乳糖不耐受，喝不了太多牛奶，豆浆就是很好的替代。另外常吃豆制品可以有效降尿酸，减少男人痛风风险

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pppyyyzzz2024-10-30 13:35:17发布于广东

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引用 @恁耶耶发表的:

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只要大体能听懂就不妨碍交流官话区就这点好出了官话区那真是听天书

广东至少一半的人是做不到能听四川话正常交流的

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凌云客楼主2024-10-30 13:36:38发布于广东