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中国人普遍缺乏蛋白质的摄入，为什么农民工天天主要吃碳水，为什么一个个都很结实？ 425回复/ 50亮176509 浏览

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你是最爱2024-10-30 10:54:39发布于北京

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引用 @Alano9119 发表的:

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中国人大部分蛋白质我觉得大概率不缺乏，我觉得国人维生素缺乏比较严重。

你是觉得国人蔬菜水果吃的少吗?

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和蔼可亲的考辛斯2024-10-30 10:56:09发布于四川

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引用 @破案了发表的:

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卧槽，我碳水摄入够了，这几样一个不少。

基因遗传

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你是最爱2024-10-30 10:56:29发布于北京

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引用 @太v岁发表的:

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杠一下，是必须的营养素

还是三大宏量营养素最重要的，碳水，脂肪，蛋白质。

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象爻2024-10-30 10:56:46发布于重庆

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引用 @xyfor1234 发表的:

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你几年级？工地上的工人中午当然都要午休，不午休没人吃得消。这都不懂就别回贴了，老实点回去读你的小学。

笑死了，去过工地没有

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静说2024-10-30 10:57:16发布于温尼伯

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引用 @伤心烤冷面发表的:

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我觉得什么都是一个平衡，碳水太多肯定不好，容易发胖，但一点没有也太夸张了。就正常米饭、面食，啥都不用折腾。

谈饮食要结合日常生活的，体力劳动碳水多反而会比较好！

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小高高高高高2024-10-30 10:57:29发布于江苏

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抛开运动量谈摄入量，都是xx

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昌吉控卫他老婆她老公2024-10-30 10:59:47发布于新泽西

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引用 @凌云客发表的:

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煮好的米饭也就2.6/100g左右.而且是植物蛋白，不完全蛋白质，人体吸收利用率有限。因为人体有28种氨基酸，其中有八种不能自身合成。

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煮好的米饭也就2.6/100g左右.而且是植物蛋白，不完全蛋白质，人体吸收利用率有限。因为人体有28种氨基酸，其中有八种不能自身合成。

神tm《人体有28种氨基酸》但凡学过本科生化都说不出来这种话。。。

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EIiauk11052024-10-30 11:02:17发布于广东

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引用 @奶糖人七号发表的:

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都2024年底了，还能看见碳水警察、碳酸警察和粤语警察之一

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都2024年底了，还能看见碳水警察、碳酸警察和粤语警察之一

都2024了还看到警察警察，有够乐的

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卜卜张2024-10-30 11:03:35发布于广东

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引用 @滴老球迷卡发表的:

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植物蛋白吸收利用率低？人体8种必须氨基酸植物里面都有，大米之种赖氨酸含量比较低，但是大豆里面赖氨酸含量高，中国豆制品吃的可太多了，要想吃大米吃成营养不良，那你得天天吃大米，不吃任何大豆，任何小麦其他主食，不吃肉。

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植物蛋白吸收利用率低？人体8种必须氨基酸植物里面都有，大米之种赖氨酸含量比较低，但是大豆里面赖氨酸含量高，中国豆制品吃的可太多了，
要想吃大米吃成营养不良，那你得天天吃大米，不吃任何大豆，任何小麦其他主食，不吃肉。

况且主帖里面不是说有辣椒炒肉吗，只是肉不多。重体力劳动不吃碳水，谁撑得住。

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生活大于篮球还给你气成这样2024-10-30 11:03:38发布于辽宁

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引用 @没有西蒙尼就没有新马竞发表的:

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都是些什么牛鬼蛇神

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都是些什么牛鬼蛇神

不知道美国瘦肉精合法？

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生活大于篮球还给你气成这样2024-10-30 11:04:09发布于辽宁

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引用 @虎扑JR1179697145 发表的:

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小心回旋镖啊兄弟，咱们可是在进口美国猪肉呢

海关检疫干啥的，另外猪肉不需要给瘦肉精啊

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虎扑JR15226869462024-10-30 11:04:34发布于陕西

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现在的营养学是西方理论。
大象不吃肉不比谁壮实

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生活大于篮球还给你气成这样2024-10-30 11:04:59发布于辽宁

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引用 @虎扑JR1788539320 发表的:

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你确定我们吃的里面没有瘦肉精？

中国瘦肉精非法，只要有证据，一抓一个准，不能说一点没有，至少比瘦肉精合法的美国少

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至少还有你灬2024-10-30 11:07:43发布于河北

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引用 @什么是以静制动发表的:

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不吃碳水好像容易掉头发

我感觉这个很准，每次不怎么吃主食的日子，洗头时候脱发就很严重

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czsm2024-10-30 11:08:29发布于福建

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就这帖子里还有人在喷植物蛋白不适合人类的。。。

要么健身傻了被各种卖蛋白粉的洗脑，要么就是没半点脑子的，简单说个事实，古代的和尚平均寿命肯定是高于普通人的，其中固然有生活相对规律，生活水平更稳定等条件，但如果植物蛋白不适合人类，请问他们怎么能够长寿？

根据目前各种研究，植物蛋白吸收率确实低于动物蛋白，也就是略低而已，比如豆类的蛋白质如果磨得够细同样能达到90%以上，而且豆类蛋白同样是完整体蛋白，唯一缺点就是氨基酸配比不够好（BCAAs比例没有乳清蛋白高蛋氨酸含量偏低），但这个可以通过量来弥补。而且除了鸡蛋，常见肉类蛋白质含量（含每百克含量计算）都是低于大豆的。

至于说雌激素的那就更搞笑了，所谓的雌激素其实是大豆异黄酮这个就完全是被妖魔化的东西先不说跟真正的雌激素相比效力有多差大豆分离蛋白经提取后大豆异黄酮含量仅为大豆的1/12 换句话说就是哪怕把大豆分离蛋白当饭吃这东西的影响都没有消化吸收速率的影响大担心

大豆异黄酮

还不如担心氨基酸配比呢，另外过去二十年中发表的大量临床数据表明，男性无论摄入大豆还是异黄酮，即使在长时间接触并超过75mg/d的情况下，也不会影响

总睾酮

、游离睾酮、雌二醇或雌酮的水平

大豆异黄酮

总睾酮

、游离睾酮、雌二醇或雌酮的水平

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什么是以静制动2024-10-30 11:08:54发布于江苏

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引用 @至少还有你灬发表的: