东北菜真的不比八大菜系差吧 598回复/ 49131978 浏览

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番茄酱的还行,我上次在绥中吃的那个粘筷子粘牙,没吃过那么能吃的

番茄酱的还行,我上次在绥中吃的那个粘筷子粘牙,没吃过那么能吃的

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不差

不差

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八大菜系不光是菜,还涉及到文化、传承

八大菜系不光是菜,还涉及到文化、传承

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引用 @外强中干算不算阴阳平衡 发表的:
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东北菜就是鲁菜底子➕满,蒙,朝,哲等少数民族特色➕俄餐风情,很难给他们归为一个菜系

东北菜就是鲁菜底子➕满,蒙,朝,哲等少数民族特色➕俄餐风情,很难给他们归为一个菜系

乱炖风格

乱炖风格

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扒、卤、酿、烧……这不都是鲁菜技法?

扒、卤、酿、烧……
这不都是鲁菜技法?

凡是要烧火煮的都是鲁菜技法,人类起源于山东

凡是要烧火煮的都是鲁菜技法,人类起源于山东

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引用 @外强中干算不算阴阳平衡 发表的:
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东北菜就是鲁菜底子➕满,蒙,朝,哲等少数民族特色➕俄餐风情,很难给他们归为一个菜系

东北菜就是鲁菜底子➕满,蒙,朝,哲等少数民族特色➕俄餐风情,很难给他们归为一个菜系

还是太年轻了,东北菜但凡有个两三百年的历史能成一个菜系

还是太年轻了,东北菜但凡有个两三百年的历史能成一个菜系

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引用 @大明嘉靖36年1557 发表的:
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难道不是?

难道不是?

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引用 @虎扑JR1864712022 发表的:
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只能说一方水土养一方人

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只能说一方水土养一方人

吃剩饭

吃剩饭

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引用 @延时赛三连战 发表的:
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好吃,确实好吃,而且口味非常广泛,适合大众。给您推荐下辽菜,您研究研究,会爱上的。客观的说跟八大菜系比,底蕴,精细程度都差,但真不会差在好吃上的。

好吃,确实好吃,而且口味非常广泛,适合大众。给您推荐下辽菜,您研究研究,会爱上的。
客观的说跟八大菜系比,底蕴,精细程度都差,但真不会差在好吃上的。

灯北菜管饱,谈不上好吃难吃

灯北菜管饱,谈不上好吃难吃

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引用 @虎扑JR1651229659 发表的:
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呵呵,你随便侮辱别的地方的饭菜,还叫别人不要急,那我说你们山西面就是要饭吃的低等食物,劝你也不要急

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呵呵,你随便侮辱别的地方的饭菜,还叫别人不要急,那我说你们山西面就是要饭吃的低等食物,劝你也不要急

这是侮辱吗
你真别应激
如果不能客观评价一个东西
那还在这聊什么呢?

这是侮辱吗
你真别应激
如果不能客观评价一个东西
那还在这聊什么呢?

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锅包又是真喜欢,但是吃多两块也腻

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锅包又是真喜欢,但是吃多两块也腻

是的,打包了又不好吃了

是的,打包了又不好吃了

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没毛病,一衣带水,口味相近。作为有一半山东血统的东北人,我吃鲁菜没有一点问题,川菜也可,过于麻辣就要合计一下。淮扬菜,粤菜就有点不太习惯了。

没毛病,一衣带水,口味相近。作为有一半山东血统的东北人,我吃鲁菜没有一点问题,川菜也可,过于麻辣就要合计一下。淮扬菜,粤菜就有点不太习惯了。

可惜的是我在沈阳吃的那家店就算开到济南还是不如在沈阳的好吃

可惜的是我在沈阳吃的那家店就算开到济南还是不如在沈阳的好吃[大哭]

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这是侮辱吗你真别应激如果不能客观评价一个东西那还在这聊什么呢?

这是侮辱吗
你真别应激
如果不能客观评价一个东西
那还在这聊什么呢?

客观评价?要点脸吧,你来过东北几个地方,吃过几道东北菜,就敢这么大言不惭的给三个省的菜系下评论?别说你这个普通人了,就是全国大厨,也没几个有这个资格啊

客观评价?要点脸吧,你来过东北几个地方,吃过几道东北菜,就敢这么大言不惭的给三个省的菜系下评论?别说你这个普通人了,就是全国大厨,也没几个有这个资格啊

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引用 @虎扑JR1651229659 发表的:
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客观评价?要点脸吧,你来过东北几个地方,吃过几道东北菜,就敢这么大言不惭的给三个省的菜系下评论?别说你这个普通人了,就是全国大厨,也没几个有这个资格啊

客观评价?要点脸吧,你来过东北几个地方,吃过几道东北菜,就敢这么大言不惭的给三个省的菜系下评论?别说你这个普通人了,就是全国大厨,也没几个有这个资格啊

我作为一个食客
可以吗
自尊心不要那么强
真别应激

我作为一个食客
可以吗
自尊心不要那么强
真别应激

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东北名菜大乱炖就很好的总结了东北菜的特点!

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东北名菜大乱炖就很好的总结了东北菜的特点!

这话说的挺暴露见识的

这话说的挺暴露见识的

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引用 @外强中干算不算阴阳平衡 发表的:
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东北菜就是鲁菜底子➕满,蒙,朝,哲等少数民族特色➕俄餐风情,很难给他们归为一个菜系

东北菜就是鲁菜底子➕满,蒙,朝,哲等少数民族特色➕俄餐风情,很难给他们归为一个菜系

广东的评价东北菜,不觉得离谱么?

广东的评价东北菜,不觉得离谱么?

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我作为一个食客可以吗自尊心不要那么强真别应激

我作为一个食客
可以吗
自尊心不要那么强
真别应激

你作为一个食客,你倒是说说你来过东北哪些地方,吃过哪些东北菜啊?你说你客观评价,一点依据都没有,也叫客观评价?你可真是逗死我了,小屁孩看别人胡说两句,自己也跟着学舌,结果什么都说不出来

你作为一个食客,你倒是说说你来过东北哪些地方,吃过哪些东北菜啊?你说你客观评价,一点依据都没有,也叫客观评价?你可真是逗死我了,小屁孩看别人胡说两句,自己也跟着学舌,结果什么都说不出来

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为什么非要比哪个菜系好哪个菜系差呢?自己吃自己喜欢的就得了呗。还有为什么你会觉得不辣就健康?我吃铁锅炖放辣椒就不行了?

为什么非要比哪个菜系好哪个菜系差呢?自己吃自己喜欢的就得了呗。还有为什么你会觉得不辣就健康?我吃铁锅炖放辣椒就不行了?

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引用 @外强中干算不算阴阳平衡 发表的:
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东北菜就是鲁菜底子➕满,蒙,朝,哲等少数民族特色➕俄餐风情,很难给他们归为一个菜系

东北菜就是鲁菜底子➕满,蒙,朝,哲等少数民族特色➕俄餐风情,很难给他们归为一个菜系

没错,京菜也是,大致是以鲁菜为底子,也就是京鲁菜为主,有鲁菜在也就没必要再分了,更别说竞争第九大第十大菜系了

没错,京菜也是,大致是以鲁菜为底子,也就是京鲁菜为主,有鲁菜在也就没必要再分了,更别说竞争第九大第十大菜系了

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Re:东北菜真的不比八大菜系差吧
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