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宣统四年二月糙卷单”上面记载一次“早膳”的内容:口蘑肥鸡、三鲜鸭子、五绺鸡丝、炖肉、炖肚柿、肉片炖白菜、黄焖羊肉、羊肉炖菠菜豆腐、樱桃肉山药。还有驴肉炖白菜、羊肉片川小萝卜、鸭条溜海参、鸭丁溜葛仙米、烧茨菇、肉片焖玉兰片、羊肉丝焖跑、炸春卷、黄韭菜炒肉、熏肘花小肚、卤煮豆腐、熏干丝烹掐菜、花椒油炒白菜丝、五香干、祭神肉片汤、白煮塞勒、烹白肉。
溥仪;此次离去望多寄点日本的鸡汤面
就这玩意溥仪临死前都念念不忘自传里也是大夸特夸
菜名没意思么,这是皇帝老二的早饭,你比的上么
当然比得上了,皇帝这一大桌菜,新鲜的都没几个。建议查查清朝皇帝吃饽饽的资料,吃个精磨馒头都能吟诗歌颂,这水平就别跟现代人比了。
你可别吹牛逼了,你拿原始的配方做一次宫保鸡丁就知道了,不放味精鸡精,你要觉得还跟现在饭店里一个味,那建议你去做一下全身检查,可能导致味觉丧失的疾病还挺多的
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估计是八旗子弟,见不得屁民比他们家祖宗过得好
我拿俩肯德基原味鸡能给乾隆香迷糊了
皇帝想吃新鲜的就一句话的事,只不过一些皇帝喜欢另外开小灶,御厨也懒得搞新鲜的了
肯定啊 古代烹饪技术材料还是有限的 水果品种和品质也远不如现在
人吃的可是纯野生的,毫无科技的,什么熊掌鹿茸,野生大黄鱼,好吃又贵
想多了,比如北京离渤海150公里,皇帝想吃渤海的鱼,古代最快的运输马车也要跑2天,并且缺乏维持海鱼生存的手段,鱼在路上早死的。而现代北京人轻松能吃到当天早上在海滨捕捞的活鱼。再比如冰块在清朝是贡品,夏天皇帝高兴了会把井里的冰赏赐给大臣。说白了,皇帝夏天想吃点凉的东西都困难,这被现代人吊打了。
你要不要了解一下康熙是怎么吃刀鱼的,从扬州到京城全程八百里加急,哪怕你看过雍正王朝,年羹尧的伙食标准也不是现在普通人可以比拟的。
不是吧?单单给皇帝做饭的,起码好几十个吧?
一道菜做出来到皇帝那里2小时没了
你看膳食底档,满汉全席大部分时间都冬天几乎就没新鲜蔬菜,也基本没有海鲜
普通人每天吃现切的三文鱼,肉蟹腿,生蚝,冻虾,牛排?中国人平均工资多少?
就你冬天各种新鲜蔬菜,夏天荔枝麒麟瓜,皇帝就做不到
走向共和里慈禧老佛爷一顿一百二十个菜
按深圳最低工资2500,一人一天80一餐20多元,你连一个饲料鸡都买不起,人家皇帝吃的不是饲料鸡正宗家鸡
清朝的皇帝跟皇帝也差远了,溥仪吃的跟今天相差不会特别大,也能吃西餐喝可乐,而努尔哈赤恐怕除了烤肉未必吃过啥好的。至少可以说现代很多富人,可以平均吃的比清朝中期皇帝(比如乾隆)好。 而绝大多数人,可以在相当多的时间里吃的比皇帝好吃。具体是多少时间就看你愿意出资多少 而几乎每一个人,只要愿意付费,都可以吃到比皇帝吃的更好吃的东西,比如某种较好的水果或者某种制作精良的肉菜。
绝大多数人?中国人年轻收入3.5万,,一餐30元左右,你连一个饲料鸡都买不起。人家是土鸡,盐有吧,辣椒粉有吧,油有吧。不像现在各种科技调料粉
要不要看看强如乾隆,一次也只能吃到几颗荔枝
这腿厉害了
我的前半生里面,溥仪一顿饭吃三十多到菜,慈禧一百多。这是他自己说的
高端的食材,往往。。